Išmanioji Gėrimo Praktika, Turint Omenyje Aplinką

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Žemės diena yra už pusmečio, tačiau tai nėra pateisinimas gerti kaip trumparegiai pagonys. Dėl naujų technologijų, kylančių tendencijų ir tikro kūrybiškumo dabar yra daugiau nei bet kada būdų mėgautis gėrimu, turint omenyje labai daug Motinos Gamtos.

Yra daugybė aplinkybių, nuo akivaizdžių iki beveik visada nepastebimų. Aišku, matėme šiaudų poveikį ir žengėme į priekį, kad tai pakeistume, atsižvelgiant į aliejaus apdorojimą vynu ir vis daugiau galvojome apie tvarumą, tačiau visada galime visada padaryti daugiau. Nepamirškime, kad tvarumas apima ir žemę, ir žmones.

Formatas

Skardinių judėjimas padarė daug žadančių dalykų aplinkai. Dabar, kai tai tapo priimtina beveik visose srityse (alus, vynas, kava, kokteiliai), mes daugiau perdirbame ir sunaudojame mažiau energijos gabenimui ir tranzitui. Be to, mes prašome tradicinės stiklo pramonės pažvelgti į veidrodį ir tapti ekologiškesniais.

Bet yra ir daugiau. Naudojant alų, skonis ne tik skaniausias, bet ir lengviausias aplinkai. Laikykite augintoją automobilyje arba ieškokite vietinių čiaupų namų ir alaus daryklų, turinčių savo variklio sąranką. Tai puikus būdas apriboti perteklinę pakuotę.

Kai kurie aludariai taip pat naudoja biologiškai skaidomas medžiagas. „Eco Six-Pack Ring“yra puikus pavyzdys. Didžioji vyno dalis vis tiek yra stiklas ir kamštis, tačiau yra vis daugiau galimybių perdirbti pastarąjį.

Patvirtinimai

Vynuose yra keletas logotipų, kuriuos verta medžioti. Ekologiški produktai gali būti geri, tačiau ne mažiau svarbūs yra tam tikrų auginimo būdų ženklinimas. Jie paprastai skiriasi skirtingose valstijose, tačiau ieško pažadintų organizacijų, tokių kaip „CaliforniSustainable Winegrowing Alliance“ir „LIVE“Oregone, kad būtų rodomos ant vyno medžiagų ar etikečių. Šiais laikais oficialus pritarimas yra dar svarbesnis, nes bet kuris gamintojas gali tiesiog užklijuoti patrauklų žodį, pvz., „Tvarus“arba „žalias“, ant etiketės galo.

Dvasių sferoje taip pat yra geresnių praktikų, tačiau tamsa vis dar kankina pramonę. Istoriškai tokie kanopos kaip romas, tekila, degtinė ir dar daugiau ne tik ištekėjo, bet ir reikalavo naudoti nemalonius chemikalus laukuose, daug darbo jėgos ir manipuliavimo spirito varykloje. Geriausia, ką galite padaryti, tai ištirti mėgstamą dvasią ir rasti tinkantį prekės ženklą. Jei jis yra buitinis, ieškokite reklamuojamų tvarumo standartų ir niekada nebijokite asmeniškai ar el. Pašto ar socialinių tinklų paklausti, kaip jie užsiima savo verslu. Skaidrumas turėtų būti stiprybė, o ne silpnumas.

Tranzitas

Nebūtinai reikia nustoti mėgautis mėgstamu gruzinišku vynu ar ne valstybiniu alumi. Bet jūs turėtumėte būti išmanantys ar praktikuoti. Pirkite iš savo mėgstamos butelių parduotuvės, kuri greičiausiai gauna didelius užsakymus iš vyninės ar platintojo. Jei perkate tiesiai iš vyno daryklos, suapvalinkite, jei galite tai sau leisti. Atliekų ir vyno santykis bus mažesnis, nes greičiausiai teks atlikti tik vieną atsitiktinį užsakymą (Vienos dienos butelio augintojo šampano į savo biurą nereikia, net jei esate Volstryto vilkas).

Ir išeikite iš savo komforto zonos. Aišku, sunku priderinti Syrah iš Ronos ar vyną iš Bolivijos kaimo dangaus aukščio. Paragaukite jų ten, kur jau galima tikėtis, pavyzdžiui, geriausiame jūsų miesto restorane ar vyno bare. Kai paminkštinsite savo rūsį ar barą, ieškokite atitikmenų. Pavyzdžiui, vyno srityje Bordo yra puikus, tačiau raudoni „WallWallcan“mišiniai gali būti lygūs. Šampanas turi savo reputaciją, tačiau vieni geriausių putojančių bet kur gaminami vakarinėje pakrantėje (ypač Willamette slėnyje). geras burbonas gali būti gaminamas ne Kentukyje, o kietas romas gali atsirasti net iš šalčiausio klimato.

Pradėkite nuo vietos ir dirbkite į išorę, kai įgysite žinių apie šį amatą. Atsakingiausias dalykas, kurį galite padaryti, be gėrimo, gerai, atsakingai, yra gerai žinoti, ką, po velnių, jūs geriate ir kaip tai atsirado. Jei klausimų yra daugiau nei atsakymų, gali būti laikas judėti toliau.