„Do-Gooder Booze“: Išgelbėk Pasaulį Gerdamas šiuos 11 Alkoholinių Gėrimų Prekių ženklų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Pasirodo, alkoholio ženklai nėra tokie skirtingi nei mes, kai kalbama apie labdaros aukojimą ir svarbias priežastis. Beveik visi alaus, vyno ir stipriųjų gėrimų gamintojai teikia labdarą tam tikra ar kitokia forma. Jie gali išleisti specialų butelių meną, kurio kiekvieno pirkinio dalis yra tinkama, arba surengti kasmetinį renginį, arba partneris su vietos barmenais, liejančiais „Negronis“. Kai kurios įmonės nepaiso bendrų gerų ketinimų. Kaip ir jūsų draugas, kuris kiekvieną savaitgalį padeda prieglaudoje ir perdirba net mažiausius popieriaus gabalėlius, yra alkoholinių gėrimų prekių ženklai, kurie savo misiją ir kasdienes operacijas palaiko begale gerų priežasčių. Šie prekės ženklai gyvena ir kvėpuoja, todėl pasaulis tampa geresnis, vienu buteliu.

Atsidavimas geram darbui ne tik maitina įmonės sielą, bet ir geras verslas. Remiantis naujausiais tyrimais, tūkstantmečiai (ypač) mano, kad svarbu žinoti, jog įmonė daro daugiau pasaulio labui, nei paprasčiausiai pelną gauna prieš pirkdama (ar joje dirbdama).

Tačiau Ilegalo Mezcalo Johnas Rexeris atkreipia dėmesį, kad bet koks nuolatinis aktyvizmas ar filantropija turi atsirasti iš „tikros globos vietos“, arba jūs rizikuojate labai viešai paskelbti nesėkmes, kaip Pepsi Kendall Jenner akimirka. "Kas jums iš tikrųjų rūpi?" - sako Rexeris. "Žaidime jūs turite turėti odą ta prasme, kad žinote, kad pateksite sušikti." Be kitų socialinių problemų, Ilegalas laikėsi griežtos pozicijos prieš Donaldą Trumpą dėl jo paniekinančių komentarų apie Meksiką ir meksikiečius. „Tai kyla iš jūsų atsidavimo savo įsitikinimams, o ne iš rinkodaros skyriaus“.

Žemiau pateikiamas nuolatinis ir nuolat besikeičiantis kai kurių iš šių prekių ženklų sąrašas, tikintis pagaminti ne tik dar vieną įprastą „buteliuką“alkoholio.

„Absolut Elyx“degtinė

Nors jūs manote, kad tai 8-ojo dešimtmečio degtinė su šauniais menininkų įkvėptais skelbimais, „Absolut“žmonės jau dešimtmečius orientuojasi tarp didelio verslo ir didelės širdies: sodina, gamina ir samdo vietoje Švedijos pietuose; remti nacionalines ir tarptautines priežastis; ir taip toliau. Pristatęs prabangų „spin-off“„Elyx“, generalinis direktorius Jonas Tahlinas ir jo komanda pakėlė dalykus į kitą lygį. „Elyx“pradėjo penkerių metų (ir vėliau) iniciatyvą bendradarbiaudama su organizacija „Water For People“, siekiančia tvaraus švaraus vandens tiekimo viso pasaulio bendruomenėms. Iki šiol „Elyx“butelyje įsigijus „Elyx“buteliukus ir gaminius, daugiau nei 30 000 žmonių galėjo naudotis geriamuoju vandeniu (kurio galutinis tikslas - 100 000). Be to, kiekvienais metais - nuo Pasaulinės vandens dienos kovo pabaigoje iki Žemės dienos balandžio pabaigoje - jūsų „Twitter“ir „Instagram“įrašai, kuriuose keliate skrudintą duoną (bet kokį gėrimą), suteikia asmeniui dar savaitę saugaus vandens. Pernai 4800 socialinių medipostų paaukojo 672 000 litrų vandens. „Jei norite, kad jūsų filantropija būtų aktuali, jūs taip pat turite būti sąžiningi“, - sako Tahlinas. "Jūs turite suteikti savo dalykui prasmę ir prasmę."

Airijos viskis „The Dead Rabbit“

Manheteno švenčiamo „Dead Rabbit“maisto ir „Grog“baro savininkai Jackas McGarry ir Seanas Muldoonas išleido airišką viskį tuo pačiu pavadinimu. Pagamintas bendradarbiaujant su distiliuotoju Darrylu McNally iš „Dublin Liberties Whisky Company“, yra vieno salyklo ir grūdų viskių mišinys, penkerių metų brandintas buvusiame burbone ir apdirbtas Naujojo Amerikos ąžuolu.

Iškart po jos pradžios „The Boys“paskelbė pasirašantys prekės ženklo teises (taigi ir visą pelną) į „Aware Northern Ireland“, organizaciją, kuri padeda kovoti su depresija ir palaiko taip nukentėjusius.

"Mes tai darome, nes Airija mums buvo gera", - sako McGarry, kuris viešai paskelbė savo vykstančią kovą su depresija tikėdamasis padėti kitiems. „Mes esame palankioje padėtyje ir manome, kad svarbu grąžinti tiems iš namų, kuriems to reikia. Mes ypač norime padėti atkreipti dėmesį į problemas, su kuriomis susiduriama namuose, įskaitant aukštą savižudybių skaičių, ir skirti pinigų tiesiogiai šiems žmonėms padėti “.

Mugė „QuinoVodka“

Vienas iš distiliuotų stipriųjų gėrimų iššūkių yra tas, kad jie dažnai gaminami regionuose, kuriuose vyksta dideli politiniai ir aplinkos pokyčiai. Netgi Amerikoje, nes pagrindiniai produktai yra žemės ūkio produktai (grūdai, vynuogės, nendrės), reikėtų kreiptis į tvarumo ir sąžiningos prekybos ūkininkams klausimus. Mugės įkūrėjas Aleksandras Koiranskis nusprendė, kad atėjo laikas su ūkininkais elgtis pagarbiai dėl skanaus, skanaus gėrimo, kurį jie padeda atgaivinti. „Fair“degtinei, pagamintai iš „quino“(skirtingos, mes žinome), prekės ženklas bendradarbiauja su beveik 1 200 Bolivijos Andų žemdirbių kooperatyvu. Pseudocereal grūdai yra sertifikuoti ekologiški, be glitimo ir sąžiningos prekybos. Pats produktas yra gaminamas mažose šeimos įmonėse, vis dar Prancūzijos konjako regione. „Vodkitself“pasižymi įdomiu charakteriu, pasižymi veržlumu ir šiek tiek daugiau charakterio nei vidutinėje „bekvapėje, bespalvėje“dvasioje, todėl jis puikiai atsistoja kokteiliuose.

Arklio kareivis Burbonas

Kad nemanytumėte, jog tik medžių apkabintojai daro gera, pasiimkite „American Freedom Distillery“iš Sankt Peterburgo, Floridoje. Veteranų įkurta (panašiai kaip „Danger Close Craft Distilling“Vermonte), susijusios priežastys yra spirito varyklos pagrindas ir pagrindinė jos sukūrimo priežastis. Kiekvienas arklio kareivio butelis - aštuonerių metų kviečių burbonas, išpilstytas į buteliuką, kurio butelis yra 95, arba statinės stiprumas 113, - skirtas išlaikyti Amerikos atsako paminklą, pravarde Arklio kareivio statula, Žemutiniame Manhatane. Skirta JAV specialiosioms pajėgoms, statula įamžina žaliosios beretės įterpimą į Afganistaną mėnesiais po rugsėjo 11 dienos, kaip pavaizduota šių metų filme „12 stiprių“. Be to, spirito varykla taip pat prisideda prie „Warrior“buriavimo programos, padedančios veterinarams kovoti su PTSS ir traumomis, „Žaliosios beretės“fondo, „Ginkluotųjų pajėgų šeimų fondo“, vietos „Floridnon“pelno ir daugelio kitų.

„Mes gyvenome tarnybos gyvenimą ir tarnaujame ir šiandien“, - sako AFD įkūrėjas Johnas Koko. „Mes turime kario dvasią su tarno širdimi ir tai niekada nepasikeis. Viską, ką galime padaryti, kad padėtume pereinant kareivį ar tiesiog grąžintume savo bendruomenei, mes visada padarysime “.

Ilegal Mezcal

Jums būtų sunku rasti alkoholinių gėrimų prekės ženklą, kuris išliktų socialiai ir politiškai aktyvesnis už amerikiečio Johno Rexerio paleistą Meksikos prekės ženklą „Ilegal“, eidamas barą Gvatemaloje. Tai sklandus, kviečiantis „mezcal“, gerai veikiantis kokteiliuose ar kaip gurkšnis, ir šis prekės ženklas įgijo reputaciją kaip jaunas tarptautinio pobūdžio maištininkų prekės ženklas (jis reguliariai remia indie muzikantus ir menininkus iš viso pasaulio, ypač visoje Lotynų Amerikoje). Kaip ir daugelis mažų Centrinės Amerikos gamintojų, tvarumo ir sąžiningos prekybos klausimai taip pat kelia didžiausią rūpestį.

Kai Donaldas Trumpas paskelbė apie savo kandidatūrą ir tęsė ją atpirkdamas Meksiką ir Meksikos imigrantus, Ilegalas nusprendė, kad pakanka, ir pradėjo partizanų kampaniją su žyma „Donald Eres Un Pendejo“(Donaldas, tu esi idiotas / asilas). Kai D. Trumpas surengė SNL, prekės ženklas numatė milžinišką jų protesto versiją, atsižvelgdamas į NBC studijas. Tai remiami koncertai, finansuojantys ACLU ir kitas svarbias priežastis, ir jų svetainėje galite nusipirkti marškinėlius su šūkiu (ir nemaloniu D. Trumpo įvaizdžiu). „Mes žinojome, kad imsimės hitų, rizikuosime ieškinius ir taip, žinoma, galbūt padidinsime savo verslo profilį. Bet tai ne „kaip mes galime pritraukti klientus?“Tai ciniškas nesąmonė “.

„KoskenkorvVodka“

Jei dar negirdėjote apie šią suomišką degtinę, tai gerai. Dabar jūs turite. Bet jei jūs ieškote kokybiško degtinės, kuri puikiai tinka Maskvos mulams ir Martiniui, ir norite sutelkti dėmesį į atsakomybę už aplinką, tai yra jūsų naujas skambučių prekės ženklas. Pagamintas Koskenkorv (natch) kaime, jame yra vietinių miežių (šiauriausių miežių veislių pasaulyje) ir vietinio kalnų šaltinio vandens. Bioenergijos gamykloje vietoje nenutrūkstama fermentacija ir kolonėlės distiliacija sumažino anglies dvideginio išmetimą 50 proc. Visi miežiai taip pat pripranta; lukštai naudojami biokurui, miežiams, kurie nepratę gaminti degtinės, paverstos popieriumi ir kitais produktais, o maždaug pusė panaudotų grūdų (po distiliavimo) naudojama kaip gyvūnų pašaras. Natūralu, kad jūs taip pat samdote vietinius „Koskenkorvan“ūkininkus su kiekvienu gurkšniu. Gerkite vietoje, elkitės globaliai.

MontanyRum

Koloradas gali būti ne pirmoji vieta, kuri ateina į galvą, kai pagalvoji apie romą, tačiau šioje aukštųjų amatų varykloje, švenčiančioje dešimtmetį, ji turėtų būti žymiai aukštesnė. Įkūrėjas Karenas Hoskinas suprato romo gamybos, kurio aukštis siekia 8900 pėdų, vertę, iš pirmų lūpų sužinojęs apie senas romo gamybos tradicijas Gvatemalos kalnuose (pagalvokite apie Roną Zacapa). Hoskinas Amerikos cukranendres gauna tiesiai iš šeimos ūkių Luizianoje; "Auginti savo lazdeles yra vienas dalykas, kurio negalime padaryti, bet tai panašu į tai, kad Barbadoso gamintojas vyksta į Braziliją dėl savo lazdos, kur vyksta daug gamintojų", - sako ji. Iš ten kiekvienas žingsnis yra kuo ekologiškesnis, pradedant nuo biomasės valdomo cukraus malūno iki vėjo varomos varyklos. Didelis aukštis reiškia, kad fermentacijos talpykloms atvėsinti ar dvigubo refliukso lęšiams ar kondensatoriams atšaldyti nereikia elektros energijos - natūraliai vėsus, gravitaciniu būdu tiekiamas vanduo iš kalnų daro šį triuką. „Nuo prekių įsigijimo iki baro be šiaudų ir degustacijų kambario, iki anglies kiekio kompensavimo, yra daugiau nei 40 skirtingų veiksmų, kuriuos atliekame, kad užtikrintume atsakomybę viso proceso metu“, - sako Hoskinas.

„Novo Fogo Cachaça“

Brazilijos firminis cukranendrių spiritas tapo vis populiaresnis JAV, ypač tokiuose kokteiliuose kaip „Caipirinha“. Šalyje taip pat gyvena ne vienas, o du svarbiausi (ir grėsmingiausi) atogrąžų miškai pasaulyje: Amazonės ir mažiau žinomas Atlanto atogrąžų miškai pietinėje Brazilijos pakrantėje. Nors „Amazon“prarado apie 20 procentų medžių dėl medienos ruošos ir plėtros, Atlantas prarado apie 85 procentus, teigia „Novo Fogo“įkūrėjas ir labiausiai svaigalų „Game of Thronesque“savininkas Dragosas Axinte'as. Darykla, esanti tarp atogrąžų miškų šlaitų ir lygumų, vedančių į pačią seniausią, yra moderniausias įrenginys, kuriame nėra atliekų, kuriame naudojama organinė, be cheminių medžiagų cukranendrės. Tačiau Axinte ir jo komanda toliau ieško būdų, kaip gyventi aplinkoje esančioje ekosistemoje ir su ja - viename iš labiausiai aplinkosaugos požiūriu aktyviausių regionų pasaulyje. Bendrovė surengė aukojimo programą nykstančiai raudonuodegei papūgai paremti. Tai nerekomenduoja naudoti senstančių nykstančių miškų, kurie neturi tinkamų derliaus / tvarumo sertifikatų. Neseniai buvo pradėta miškų atkūrimo programa „Nepažeistas miškas“, kuri iki šiol pasodino beveik 500 vietinių, nykstančių medžių ir užregistravo (ir apsaugojo) 88 paukščius, naudojančius tuos medžius. "Daugelis žmonių pasakys: na, tai tik tavo kachaça, tai nieko nepadarys", - pripažįsta Axinte. „Tačiau pozityvumas sklinda. Turite pažvelgti, kur esate, ir pasakyti: „Kaip aš galiu gyventi už šios žemės, jos nesunaikindamas?““(Nepamirškite patikrinti mūsų Colibri, vieno iš naujausių„ Novo Fogo “leidinių, apžvalgos.)

Senasis Duffo Geneveris

Galima teigti, kad geneveris (kartais vadinamas olandišku džinu) yra arčiau viskio nei džinas. Jis distiliuotas iš daugiasrūdžio salyklo „vyno“(dažnai su reikšmingu rugių komponentu ir salykliniais miežiais), tik su kadagio užuomina, ir paprastai statinėse brandinamas salyklinėms, dūminėms natoms, kurios intriguoja tiek tvarkingai, tiek kokteiliuose. „Philip Duff“- ilgametis pagrindas kokteilių ir stipriųjų gėrimų pasaulyje - neseniai pristatė „Old Duff“, kad suteiktų žmonėms galimybę išbandyti tikrai Olandijoje pagamintą produktą (šiais laikais daugelis didesnių Olandijos prekių ženklų gamina pigesnį salyklą iš Belgijos). Už kiekvieną įsigytą butelį 1 doleris skiriamas labdaros organizacijoms, kurios padeda barmenams (žmonėms, kurie ilgą laiką dirba dėl tavo girto asilo, paprastai neturi sveikatos draudimo ar darbo saugumo). Nors tai gali atrodyti nedaug, palyginti su kai kuriais „do-gooder“prekės ženklais, Duffas pabrėžia, kad kaip labai maža įmonė (kurios etatinis personalas yra maždaug vienas), tai sudaro apie 25 procentus grynojo pelno. Nors paskirta labdaros organizacija yra JAV barmenų gildijos nacionalinis labdaros fondas, skirtas padėti barmenams ir jų šeimoms sunkmečiu, „pastaruoju metu jie teikia pagalbos prašymus po uraganų Teksase, Puerto Rike ir Floridoje“.

Sniego leopardo degtinė

Įsivaizduokite, įvardijate visą degtinę dėl priežasties. Tai padarė verslininkas Stephenas Sparrowas, kai sukūrė „Snow Leopard“. Dėl brakonieriavimo laukinėje gamtoje yra mažiau nei 3500 sniego leopardų, o šiai populiacijai ir toliau gresia pavojus. Pagaminta iš speltos (senovinis kviečių variantas su kietu lukštu) ir distiliuota Lenkijoje, 15 proc. Viso pelno iš šios traškios gėlių degtinės „Snow Leopard Trust“link. Be to, šis prekės ženklas dažnai rengia renginius ir padėjo įgyvendinti donorų varžybų iniciatyvą per praėjusius metus. Iki šiol degtinės padėjo surinkti 300 000 USD už žavingas laukines kates.

SombrMezcal

Viskas, kas susiję su mezcal - vyresne tekilos pusbroliu -, gali turėti neigiamą poveikį aplinkai ir bendruomenei, pradedant per dideliu laukinių Meksikos agavų derliaus nuėmimu, baigiant piktnaudžiavimu ūkio darbuotojais, baigiant nuotekų ir anglies dvideginio išmetimu. Daugelis prekės ženklų reaguoja į programas, skirtas tvarumui, sąžiningai prekybai ir kt. Ričardas Bettsas, „SombrMezcal“įkūrėjas, prieš dešimtmetį daugeliui amerikiečių padėjo supažindinti su ne kirminų, ne kičo mezkalais.

Kai atėjo laikas pastatyti savo Sombros varyklą ar palenkę, Bettsas pasitelkė savo „vidinį norą grąžinti“ir siekė pusiausvyros tarp tradicinių mezcal metodų ir tvarios gamybos. Bettsas (buvęs aplinkosaugos advokatas ir vyndarys) - nuo tik organinių agavų naudojimo ir leistinų, tvarių malkų (agavai skrudinti) iki saulės energijos įtraukimo į tradicinį akmens malūną, o ne į verbavimo asilą, kuris visą gyvenimą vaikščiotų ratu. įkvėpė nuolatinio sąmoningumo jausmą gaminant agavos dvasią. "Per daugelį metų sužinojau, kad mezcal, kaip ir daugelis stipriųjų gėrimų, yra labai nešvarus procesas", - sako Bettsas. „Yra daug atliekų. Augant mezcal populiarumui ir korporacijoms, labai maža nešvari problema tampa labai didelė “.

Be to, kad spirito varykla būtų kuo švaresnė (jis pripažįsta, kad tai nuolatinis procesas, o kartais geri ketinimai nepadaro geriausios praktikos), Bettsas ir Sombrrecently įtraukė į savo namų portfelį namų statybą. Pluoštinės agavos atliekos (vadinamos „bagasse“) dabar naudojamos Adobe (purvo) plytoms grūdinti. Per pastaruosius dvejus metus Meksika patyrė kelis didžiulius žemės drebėjimus, sugriovė namus, ypač skurdesnėse bendruomenėse. Kovą „Sombrteam“pradėjo statyti savo pirmąjį „Adobe“namą Ayutla vietinių mišių bendruomenėje. Tikimasi, kad statybos bus baigtos iki Žemės dienos, balandžio 22 d.