Mūsų / Degtinė Yra Pasaulinis Alkoholinių Gėrimų Prekės ženklas, Turintis Vietinį Skonį

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Dėl mūsų / Vodkio revoliucinės koncepcijos ir revoliucijų reikia kovoti.

Buvo daugybė žmonių, kurie nematė, kaip degtinė gali būti tiek pasaulinė, tiek vietinė tuo pačiu metu, tačiau šeši švedų verslininkai žinojo, kad tai galima padaryti, ir nenuilstamai kovojo kurdami „Our / Vodka“.

Nuo 2011 m. Prekės ženklas atidarė mikrodirbtuves keliuose didžiuosiuose pasaulio miestuose: Berlyne (originalus), Detroite, Amsterdame, Londone, Niujorke, Los Andžele ir netrukus Majamyje. Radikalus, tačiau paprastas idėjas: pasaulinis prekės ženklas, turintis aiškiai vietinius partnerius. Pagrindinis vodkių receptas yra tas pats, tačiau kiekvieno miesto produktas yra unikalus, naudojant vietinius ingredientus, kurie išreiškia jo namų charakterį.

Norėdami sužinoti daugiau, pasivijome Antoną van der Woude'ą ir Rupertą Runewitschą, kurie valdo „Our / Los Angeles“mikrodaryklą.

Vadovas: kas įkvėpė komandą specialiai įsitraukti į vodkgame? Kodėl tai atrodė puikus pasirinkimas siekiant pasaulinio / vietinio tikslo?

Mūsų / degtinė: Patronuojanti įmonė „Pernod Ricard“bendradarbiauja su vietos partneriais įvairiuose miestuose, kuriuose jie pradeda prekiauti. Taigi kiekvienas MŪSŲ / Vodkių „partneris“yra unikalus savo prasme, tai reiškia, kad jie supranta savo miestą, myli savo miestą ir žino, ko nori vietiniai gyventojai. Kiekviename kitame mieste partneriai yra kilę iš to miesto. Nors mes [Rupertas Runewitschas ir Antonas Van Deras Woude'as] esame kilę iš Londono, abu turime patirties alkoholio pramonėje ir įsimylėjome Pietų Kaliforniją, kai čia atsikraustėme. Buvome sužavėti, kai Pernodas Ricardas pasinaudojo proga leisdamas mums vadovauti „Our / Los Angeles“prekės ženklui. Mes esame du britai, kurie tikrai pažįsta ir myli L. A.

Kalbant apie pasaulinį / vietinį tikslą, tradiciškai alkoholio prekės ženklai yra arba amatai, ir naudojami ne iš mikro distiliavimo gamyklos, ar iš masės, pagamintos prieš gabenant aplink pasaulį. Mūsų / Los Andželas skiriasi ta prasme, kad vienu metu turime ir vietinį, ir tautinį identitetą. Mes dirbame „Our / Vodkfamily“iš šešių distiliavimo gamyklų visame pasaulyje, tačiau kiekvienas miestas valdomas savarankiškai, kaip savas prekės ženklas, turintis savo mikro varyklą, kuri distiliuoja pagal tą patį pasaulinį receptą, tačiau naudoja vietinius ingredientus. Tai reiškia, kad žmonės gali atsiliepti į prekės ženklą visame pasaulyje, bet gerti vietoje kiekviename mieste.

Vadovas: Kaip jūs nusprendžiate dėl miestų? Kaip nuspręsti dėl savo vietos tame mieste? Ar yra ko nors ypatingo, ko ieškote?

Mūsų / degtinė: Visi miestai yra pasirinkti todėl, kad jie yra tendencijas kuriantys miestai ir visada žingsniu priekyje kreivės. Jie taip pat yra pagrindiniai tikslai ar pramonės centrai, nes norime, kad keliautojai galėtų atpažinti prekės ženklą, tačiau galėtų gerti vietoje patikimu vardu. Pavyzdžiui, jie gali atpažinti tą ikonišką mažą buteliuką, tačiau jie geria vietoje kiekviename mieste, nes kiekviename „Our / Vodkbrand“yra vietinių ingredientų, tokiu būdu vyksta rinka.

Kiekvienoje rinkoje pozicionavimas taip pat yra visiškai kitoks. Londonai pasirinko „vodkfor wine people“metodą. Mūsų / Berlynas yra labai orientuotas į madą, jiems puikiai sekasi universalinėse parduotuvėse, jie taip pat derinasi su Vokietijos muzikos scena. Skirtumas atsiranda todėl, kad, kaip minėta, kiekvienam prekės ženklui vadovauja vietiniai verslininkai, turintys skirtingą kilmę kiekviename mieste, todėl vietiniai gyventojai gali tuo labiau rezonuoti. Mūsų / Los Andželas yra daugiau apie miesto šventę, tyrinėjimą ir užsiėmimus, nes ne kiekviename didesniame mieste yra „SoCal“siūlomų vietų.

• 1. Mūsų / Los Andželo interjeras.
• 2. Mūsų / Los Andželo spirito varyklos įranga.

Kalbant apie fizinę vietą kiekvieno miesto viduje, tai priklauso ir verslininkams. Mūsų / Los Andželas įsikūręs Menų rajone, L. A. centre. Šią vietą pasirinkome todėl, kad Menų rajonas yra populiarus, tendencijas kuriantis rajonas. Naujieji tik nariams skirti „SoHo“namai iš tikrųjų statomi tiesiai kitoje gatvės pusėje!

Vadovas: ar kiekviena vieta iš tikrųjų distiliuoja vodkoną? Kas yra jūsų distiliuotojai?

Mūsų / degtinė: Taip, kiekviena vieta iš tikrųjų distiliuoja vodkoną! Mūsų / Vodkis, kurį sukūrė vietiniai žmonės pasaulio miestuose (Mūsų / Detroitas, Mūsų / Niujorkas, Mūsų / Amsterdamas ir kt.), Kurie tiki galia remti vietinę kaimynystę. Mūsų / Los Andžele yra vienas distiliatorius „Samantha“, kuris distiliuoja degtinę, yra užsidegęs „SoCal“ir puikiai pažįsta šį miestą.

Mūsų / „Vodkferments“ne GMO mielių padermė, kuri tradiciškai naudojama vyndarystėje ir vynuogynuose. Jis yra nepaprastai jautrus ir yra išskirtinis „Our / Vodkbrand“. Kai šios mielės fermentuojamos, jos išskiria specifines vaisines ir gėlėtas aromatines molekules, kurios suteikia „Our / Vodkand Our / Los Angeles“unikalų skonį. Dvigubas kviečių mišinys daro degtinę sklandų.

Ingredientai gaunami kuo vietoje, nepakenkiant kokybei. Specialias kviečių pagrindu pagamintas mieles distiliuojame vietoje, tada sumaišome su ekologiškais kviečiais, gautais iš Idaho, specialiai mūsų / Los Andžele. Pavyzdžiui, mūsų / Detroito gyventojai neturėtų prieigos prie šių ekologiškų kviečių. Mes taip pat naudojame Los Andželo vandenį, kuris buvo išgrynintas, demineralizuotas ir dejonizuotas distiliavimo procese.

Vadovas: kas, be vietinių ingredientų užpilų, nustato jūsų vodkapartą?

Mūsų / degtinė: Mūsų / Los Andželas tikrai stengiasi jaustis kuo labiau vietinis. Prekės ženklas stiprina ryšius su miestu, pristatydamas „Our / Los Angeles“tinklalaidę ir „zine“, kurią bus galima įsigyti vasaros pabaigoje – rudens pradžioje. Joje bus interviu su vietos skonio kūrėjais, menininkais, verslininkais, aktyvistais ir kitais, atstovaujančiais Los Andželo atmosferą. Tokiu būdu viešbučio svečiai, vietiniai gyventojai ir lankytojai gali naudotis visa mūsų / Los Andželo patirtimi! Jie gali gurkšnoti vietoje, klausytis vietoje ir skaityti vietoje. Tai visas ratas.