Švęskite „Oktoberfest“su šiais 10 Vokiškų Alkoholinių Gėrimų Ir Likerių

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Iš pradžių planuota, kad kasmetinis vakarėlis „Oktoberfest“vyks Miunchene nuo rugsėjo 19 iki spalio 4 dienos … tačiau nenuostabu, kad dėl COVID-19 pandemijos buvo nutrauktos visos asmeninės šventės. Gali būti ne šokiai, paradai, koncertai, statinės mušimas ar štangos svyravimas, tačiau jei norite pasinaudoti gyva energija ir šventės jausmu, kuris taip apibūdina „Oktoberfest“net ir būdamas namuose, tada galite lengvai pradėti rankomis patekę į kai kuriuos vokiškus aludarius ir stipriuosius gėrimus. Pirmąjį nebus sunku rasti; Rugsėjo ir spalio mėnesiais „Oktoberfest Märzen“lageriai tapo įprastu alaus tiekėjų tvirtinimu. Kalbant apie pastarąjį…

Nors vokiškas alus ir vynai sulaukia daug (pelnyto) dėmesio, vokiški alkoholiniai gėrimai ir likeriai nėra linkę mėgautis tokiu pat šlovės lygiu tarp amerikiečių girtuoklių, kaip alkoholiniai gėrimai iš kitų Europos regionų. Tai gali lengvai paskatinti atsitiktinį imbiberą manyti, kad Vokietija negamina alkoholinių gėrimų, kurių verta ieškoti, tačiau tai negalėjo būti toliau nuo tiesos. Atvejų pavyzdžiai? Šios dešimt vokiečių dvasių, kurių visos pasižymi drąsiais skoniais, turtinga istorija ir aštriu linktelėjimu į jų kultūros paveldą.

Jägermeister

Mes išmesime šį sąrašą su vokiškąja dvasia, kurią greičiausiai matėte, girdėjote ar atsimušėte tam tikru gyvenimo momentu: geroji ole Jägermeister. Ši vakarėlių piktograma yra žymiai naudojama „Jäger bombose“, kurias sudaro Jägerio šūvis, numestas į alaus pintą alaus ir išgirtas. Gerai apsvarsčius „Jägermeister“skonio pobūdį, atrodo, kad tikros atliekos užgožti jo niuansus, atmesdamos greitojo šūvio šūvius ar paskandindamos „Solo“puodelyje „Natty Light“. Jägermeister techniškai patenka į virškinimo kategoriją, todėl pusbrolis tampa artimesnis amaro ar chartreusui, o ne dugno lentynai. Taip, „Jägermeister“yra saldus, tačiau jame taip pat yra aromatinių natų, tokių kaip citrusiniai vaisiai, anyžiai, cinamonas ir šafranas. Po gausios vakarienės lėtai gurkšnokite, ir jūs visiškai suprasite jo naktinio potvynio potencialą.

Medus likeris „Bärenjäger“

„Barenjäger“, dar žinomas kaip „Bärenfang“, savo išradimą siekia XV amžiaus Prūsija. Šis saldus likeris yra populiarus mėgėjų likerių gamintojų projektas Vokietijoje, nes tam reikia tik degtinės, aukštos kokybės medaus ir jūsų pasirinktų aromatinių medžiagų (pavyzdžiui, vanilės ar apelsino žievelės). Tačiau taip pat galite nusipirkti iš anksto paruoštą „Barenjäger“, o šie buteliai yra naudingi priedai prie bet kokių alkoholinių gėrimų spintelių, ypač jei jums patinka aperityvo ar virškinimo kokteiliai (nes „Barenjäger“puikiai veikia abiejuose).

Underbergas

Paskambinti Underbergui savo šalyje labai patikusiu gėrimu būtų menkai nuvertinta; Vokietijoje Underbergą galite rasti beveik visur. Tai taip pat gana lengva rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose, ypač regionuose (pvz., Vidurio Teksase ir Milvokyje), kuriuose yra istoriškai daug Vokietijos gyventojų. Paprastai parduodamas mažuose buteliuose, Underbergas dažnai susiduria su karčiais, tokiais kaip Angosturor Peychaud, ir barmenai jį dažnai naudoja kaip trauktinę. Tačiau tikroji Underbergo tapatybė yra virškinimas, ir šis žolinis išlaisvinimas jaučiasi kaip tikras ir atkuriamasis gydymas po didelio valgio.

Friesengeist

Būdingas stipriomis anyžių ir pipirmėčių užuominomis, Friesengeist jaučiasi (ir skonis) kaip puikus vidurys tarp Jägermeister ir pipirmėtės šnapso. Ši dvasia gali būti keblu rasti valstybę, nors daugybė internetinių mažmenininkų ją pristatys į užsienį (atsižvelgiant į alkoholio gabenimo įstatymus jūsų valstijoje). Tradicinis „Friesengeist“aptarnavimo stilius reikalauja, kad dvasia būtų pilama į pašildytą stiklą, o tai atveria aromatą ir išryškina jo apdailą lydintį firminį kartumą.

„Rumple Minze“pipirmėtės šnapso

Kalbant apie pipirmėtinius šnapsius, ši itin atspari distiliuota spirita (kartu su kitais šnapso skoniais) priskiriama prie geriausiai žinomų Vokietijos eksportų. JAV alkoholinių gėrimų parduotuvėse dažnai rasite „Rumple Minze“pavidalu. Šiam ypatingam pipirmėčių šnapsiui naudinga dideli pardavimai šventiniu laikotarpiu, tačiau „Rumple Minze“gėrimo patirtis neturi apsiriboti vienu mėnesiu ar proga. Šis šnapsas siūlo patraukliai subtilų saldumą ir traškų pipirmėčių kąsnį … ir nepamirškime jo galingo ABV smūgio.

„Berliner Luft“

Vokietijos sostinė turi kelių kartų reputaciją kaip pagrindinė jaunų kūrybininkų vieta, ką įrodo drąsi meno, vakarienės ir gėrimo scena. Jei praleidote laiką šokinėdami baru (arba šokinėdami klubu) Berlyne, greičiausiai susidūrėte su „Berliner Luft“, vietoje pagamintu pipirmėčių likeriu. Ši dvasia dažnai prilygsta skonio palyginimui su burnos skalavimo skysčiu … bet geruoju! Mėtos skonis ir nosies praėjimą išvalantys aromatai yra „Berliner Luft“gėrimo patirties priešakyje, o jo visur Vokietijos parduotuvėse (ir maža kaina) prisidedama prie kultinio statuso tarp vokiečių klubo vaikų ir vakarėlių pabaisų.

„Asbach Uralt Brandy“

vaisių į priekį vynuogių brendis, brandintas ąžuolo statinėse, nuo pat pirmojo išleidimo XIX a. pabaigoje Asbachas Uraltas buvo išskirtinis kaip mėgstama vokiečių dvasia. Nors jis puikiai veikia kaip gėrimas po vakarienės, Asbachas Uraltas dažnai pasirodo vokiečių užeigose kaip „ilgojo gėrimo“dalis (alkoholiniai gėrimai, sumaišyti su sodoro sultimis ir patiekiami taurėje su taurėmis), ir šiomis aplinkybėmis jis dažnai derinamas su kolos, todėl ant ispaniško kalimotxo (raudonasis vynas ir koksas) verpiama vokiškai.

Verpoorten Advocaat

Kiaušinienei gali atrodyti mažai metų pradžioje, tačiau Vokietijoje advocaat, olandišką klasikinio kreminio kokteilio variantą, galima rasti visus metus. Vokietijoje perkamiausias advokatas iš butelių yra „Verpoorten“, pagamintas šalyje. Dėl gausios „Verpoorten“tekstūros ir skonio kiaušinių kremas ateina į galvą, o vokiečiai jį geria įvairiais būdais, pavyzdžiui, kaip pieno kokteilį, kaip kavos „kremą“ar net sluoksniuotą su apelsinų „Fantfor boozy Creamsicle“efektu.

Beždžionė 47 Schwarzwald sausas džinas

Kai galvojame apie europinius džinus, daugelis iš mūsų šią dvasią iš karto sieja su JK, ir tai yra pagrįsta. „Londono sausasis džinas“nėra atsitiktinai pavadintas produktu. Tačiau beždžionė 47 yra kilusi iš Juodojo miško regiono Vokietijoje, ir joje yra daug botaninių ingredientų iš šios vietovės, pavyzdžiui, eglių ūglių ir bruknių. Rezultatas? kvapni, beveik gėlių dvasia su sausa apdaila, kuri yra palyginti su angliškomis džinomis ir skonio sudėtingumu, dėl kurio ji yra verta papildyti martini, G&T ar gimlet.

SLYRS Bavarijos viengubas salyklo viskis

Kaip ir vokiški džinai, vokiški viskiai nėra įprastas vaizdas alkoholinių gėrimų parduotuvėse, tačiau Bavarijos spirito varykla SLYRS siekia pakeisti šią realybę. Pasisėmęs didelio įkvėpimo iš Škotijos viskio tradicijų, SLYRS gamina vieną salyklą su skirtingomis citrusinių vaisių, vanilės ir anglinio ąžuolo natomis. Tai lengvai geriamas viskis be ypatingai ilgo apdailos, todėl jis sklandžiai įsilieja į kokteilius, tačiau jis yra malonus ir pats, ypač turint vandens purslų.