Pažintis Su Los Andželo Alaus Scena Po Vieną Stiklinę

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kalbant apie „Californibeer“sceną, San Diegas paprastai gauna visą alaus kreditą, tačiau Los Andželas yra tikra jėga, gaminanti fantastišką alų, ypač vakarų pusėje ir Pietų įlankoje bei aplink ją. Dėl miesto būdingo supratimo apie sveikatą L. A. aludariai savo amatei suteikia tam tikrą dienos funkcionalumą. Nors miestas gali prikalti dvigubą IPA, jis taip pat pasirodo alaus oktaninio skaičiaus alų, sukurtų ilgoms, paplūdimio dienoms.

Trys audėjai

Geriausia Inglewoodo alaus darykla yra pavyzdinis pilietis, kai kalbama apie subalansuotus, gerai sukonstruotus aludarius. Nors sveikas jų alaus kiekis kitur atsiduria butelių pavidalu arba su pilstymu, verta užsukti į pačią alaus daryklą, paprastą, bet kviečiančią sandėlio erdvę su sėdimomis suolais ir linksma atmosfera.

El Segundo

Be abejo, beprotiškiausias apynių apynis, „El Segundo“žmonės pateikia fantastiškus IPA. Įsikūręs išplėstiniame garaže esančioje vietoje, esančioje pietinio įlankos gaubte, kuris pavadintas, alaus darykla pasižymi sunkiu apynių alų alų asortimentu. Alus vertas daug didesnio ažiotažo ir fanfarų, tačiau šiuo metu vis dar yra gana tylus vonios kambarys, kuriame pilama daug kokybės.

„Tripelis“

Tai ne alaus darykla, tačiau „The Tripel“yra vienas geresnių miesto namų čiaupams. „Playdel Rey“turi nedidelį, bet gerai parengtą vietinių ir belgiškų alų sąrašą, patiekiamą kartu su šefo Brooke Williamsono (geriausio šefo šlovės) grubu. Jie gauna įdomių butelių pasiūlymų, įskaitant retesnius „Mikkeller“leidimus.

Angelo miesto aludarystė

Sunku nepaminėti šios novatoriškos „Angeleno“etiketės, pirmą kartą išleistos 1997 metais už garsaus namų gamintojo Michaelo Bowe'o. Etiketė buvo nupirkta 2012 m., Tačiau išlieka įsipareigojusi kokybiškam alui. Išbandykite švarų „Pilsner“ar gaivų „Sunbather Session Sour“.

Paplūdimio medis

Ši „Long Beach“apranga yra alaus darykla ir kepsninė. Tamsi alaus rūšis yra gera, tačiau ten, kur „Beachwood“tikrai išsiskiria, priskiriama lengvesnei kategorijai. Išbandykite „Foam Top Blonde Ale“arba „HayabusLager“.

„Los Angeles Ale Works“

Ši „Hawthorne“alaus darykla yra už akmens nuo „SpaceX“, todėl ji yra ištroškusių technikų ir kosminių kariūnų centras. Lauko terasa yra plati, o mūrinis pastatas yra svetingas. Dar svarbiau tai, kad alus yra geras, ypač „Dead Cowboy Rustic Red Lager“ir „Sum Sum“, gyvas sausų šuolių vasaros elis.

Amatų meistrai

Pasadenoje įsikūrę amatininkai teigia, kad yra seniausia amatų alaus darykla L. A. Ji buvo įkurta 1995 m.

Brewco

Šis Manheteno paplūdimio jungtinis pyragas išpilsto 45 alaus rūšis, kurių dauguma gaunama iš pietinių Kalifornijos gamintojų. Jei sėdėsite šalia priekio, galėsite mėgautis IP, stebėdami banglentininkus, vykstančius pertraukoje šalia prieplaukos.

Imperijos Vakarų

Pirmiausia Imperial Western vieta yra nuostabi. Naujoji alaus darykla perėmė istorinę „Union Station“, pleištą tiesiai miesto centre tarp L. A. upės ir kinų kvartalo. 80 metų senumo pastatas yra klasikinis „Art Deco“ir misijos atgaivinimo „Californimix“su interjeru, panašiu į katedrą. Architektūra yra pagrindinis piešinys, tačiau alus taip pat nėra blogas, ypač jų superchief IPA, labai vakarų pakrantės ir pušis įgauna žanrą.