Eksperimentai žymi Vietą Los Andželo „Lost Spirits“varykloje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Mes gyvename pasaulyje, kur Billy'as McFarlandas sukčiavo žmones iš milijonų dolerių padirbtu festivaliu Bahamose, tačiau aš negaliu nusipirkti bilieto į labai praktišką Bryano Daviso idėjos „Juros periodo parkas“įkvėptą spirito varyklą JAV Mergelių salose.

Nors investuotojai negalėjo visiškai patekti į laivą, jūs vis tiek galite Los Andželo menų rajone. Pažodžiui. Yra tikrasis laivas. 37 metų Davisas kartu su įkūrėja Joanne Haruta (39 m.) „Lost Spirits Distillery“pavertė L. A. paskirties vieta dėl visiškai automatizuoto turo ir piratų laivo.

Daviso ir Harutos partnerystė užsimezgė daugiau nei prieš 10 metų ir peržengė alkoholio distiliavimo ir pramonę ardančių technologijų sferą. 20-ųjų viduryje jie pradėjo gaminti absintą Ispanijoje pagal dabar uždarytą „Obsello“prekės ženklą. Laimėję keletą apdovanojimų ir nusprendę, kad jiems reikia atsitraukti nuo tokios didelės operacijos, jie grįžo į JAV, kad įsteigtų „Lost Spirits“varyklą Monterėjaus apygardoje, Kalifornijoje.

Pirmosiomis dienomis viskio eksperimentai paskatino pagrindinius „Lost Spirits“pasiūlymus, įskaitant durpių įsigijimą iš daugelio vietų už Škotijos ribų. Nuo to laiko iki brandos mažai tikėtina, kad jie gyvens vėlyvojo derliaus Rieslingo statinėse, kurias galima lengvai įsigyti Kalifornijoje. Tačiau labiausiai pastebimas keistumas tuo metu buvo nutrauktas, modernus kolekcininko butelis „Umami“, kuris fermentavosi vandenyno sūryme ir buvo įvertintas 94 balais Jimo Murray „Whisky Bible“.

Galite pradėti matyti, kad Deivisas yra didelis „o kas, jei?“tokio tipo vaikinas ir mūsų visų laimei, šios vaizduotės užgaidos buvo paremtos subtilumu ir Harutos įtvirtinimu realybėje.

2014 m. „Lost Spirits“pamažu pradėjo pereiti nuo viskio prie romo, kai Davisas įsimylėjo „Tiki“atgimimą. Metų viduryje viskio gamyba visiškai nutrūko jų artišokų ūkyje / laboratorijoje Monterėjuje ir iki spalio jie sukels dvasios senėjimo perversmą.

"Pagaliau mums pavyko surasti chemiją, kur laboratorijoje galėtume atkurti 20 metų romo butelio parašą", - sakė Davisas, tačiau jie niekada neplanavo išleisti novatoriško tamsaus romo. "Kaip jūs einate iš šios mažos kultinės spirito varyklos, kurios griežti boozeriai apie tai tikrai nežino, iki šios sąvokos pristatymo žmonėms?"

Žinoma, tampate technologijų kompanija. Nuo 2014 m. Iki 2017 m. Davisas ir „Harutlicliced“senėjimo proceso technologiją, užpatentuotą 2015 m., Išmanių distiliuotojų šeimininkams. Tačiau jų širdis vis dar plakė dėl varstančių varyklos machinacijų. Taigi, natūraliai:

"Ar nebūtų juokinga, jei pastatytume naują spirito varyklą, veikiančią tais pačiais automatinio vonios kambario principais?" juokėsi Davisas, bet iš tikrųjų jis nejuokavo.

2016 m. Pabaigoje jie automatizavo vonios kambarį, kuris tave sveikins, gros klasikinę muziką ir bars, jei neplausi rankų. Nepaisant to, kaip keistai tai skamba, vonios kambarys nukentėjo ir pradėjo kurtis Menų rajono vieta: visiškai automatizuota spirito varykla, kurioje įrengti kitoniško skonio kambariai.

Iš pradžių turėjote ką nors pažinti, kad galėtumėte apžiūrėti „Lost Spirits“, tačiau didėjančio vartotojų susidomėjimo negalėjo sustabdyti kylančios kelionių kainos. Kas nenori paragauti romo ant piratų laivo, pasukti išskirtinį brendį ar patikrinti kadrų su varinėmis drakono galvomis?

Pasiklydę dvasios galų gale skrido taip arti saulės su visa apimančia patirtimi, kad ji užsidegė, iš tikrųjų kilo gaisras ir turėjo uždaryti duris visuomenei. Tačiau gegužę jie grįžta su nauja nauja patirtimi, papildomomis vietomis ir galbūt net povandeniniu laivu!

Iš pradžių „Grand Poobah“, o dabar oficialesnis „Lost Spirits“generalinis direktorius Davisas labai tikisi ateities. Nors jis tikrai pripildytas daugiau viskio nei romo, naujų apdovanojimų grobimas tikrai laukia, nes už šios degustacijos salės dvasios tiksliai žino, kur eina.