Kelionės Po Idaho Vyno Pasaulį Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Aidahas yra didžiulė vakarų valstybė, geriausiai žinoma dėl bulvių, tvirtų viršūnių ir to mėlyno koledžo futbolo lauko, kuris, vandens paukščių manymu, yra ežeras.

Na, perlų valstijoje yra daug daugiau dalykų, įskaitant augančią vyno sceną, sutelktą visai šalia Boiso, bet besitęsiančią iki Twin Falls. Netoli Oregono sienos esančioje Nampoje ir aplink ją yra naujokė vyndarių bendruomenė, gaunanti vaisių iš tokiuose augančiuose plotuose, kaip „Snake River AVA“. Tai įdomus laikas vartotojams, nes Aidaho krašto pardavėjai vis dar išsiaiškina, kas geriausiai veikia - kurios vynuogės atitinka klimatą, kokie stiliai - terroir ir kokie mišiniai geriausiai atspindi unikalų kraštovaizdį.

Nors vynuogių vynuogės pirmą kartą įsitvirtino 1860-aisiais Lewiston'e, visai neseniai tokios eilės iš naujovės virto pramone. Šiuo metu Aidahe gyvena vieni iš sparčiausiai augančių vyno regionų šalyje. Dabar valstybinėse linijose yra daugiau nei 60 gamintojų, kurie siekia apie 1 300 pasodintų arų. Ir, kaip paprastai būna vakaruose, yra daugybė nekilnojamojo turto.

Kadangi Uoliniai kalnai yra dideli ir daugeliui vynuogių vynuogių sukuria per sunkias sąlygas, didžioji ūkininkavimo dalis vyksta vakarinėje valstijos pusėje. Yra trys pagrindiniai pavadinimai, įskaitant Lewis-Clark Valley AVand Eagle Foothills AVA. Pirmasis yra nustatytas į šiaurę, vaizdingoje Pilyje ir plytinčiose Clearwater kalnų papėdėse. Pastarasis yra šiek tiek į šiaurę nuo Boiso ir Snake River AV subregiono (spustelėkite čia, jei norite pamatyti žemėlapį pagal Idaho vyno komisiją).

Gyvačių upė AVis yra didžiulė, apimanti Aidahą ir Oregoną, kur yra aukštas žemyninis reljefas, esantis apie 2 500–3 000 pėdų aukščiau aukščio. Jis puikiai tinka lėtai bręstant, bet taip pat linkęs į atšiaurų orą ir dramatiškas audras. Gyventojų vynuogės turi parodyti šiek tiek daugiau jėgų, tačiau vietiniai gyventojai tvirtina, kad būtent čia yra skonis. Tai tikra siena, vis dar įsikūrusi vynuogininkystės vardu.

Kas čia užaugo? Gana platus vynuogių asortimentas, atsižvelgiant į regionų dydį ir žemdirbystei palankias vasaras. Yra labiau nuspėjamų veislių, tokių kaip Chardonnay, Syrah, Riesling, Zinfandel, Cabernet Franc ir Pinot Gris. Taip pat yra b pusių, tokių kaip Zweigelt, Muscat Canelli, Lemberger, Semillon ir reinkarnuotos „Merlot“vynuogės.

Štai keletas Idaho gamintojų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, ar planuojate būsimą kelionę, ar norite mėgautis pristatymu iš šios būsimos vakarinės vyno valstybės.

Padalintas bėgis

Vienas iš avangardiškesnių valstijos gamintojų „Split Rail“yra atsakingas už kūrybišką ir patrauklų vyną. Iš „Amalvorange“vyno, pagaminto iš „MalvasiBiancto Pét-Nat“ir „Mourvèdre“, „Garden City“operacija yra nenuilstama, kai ieškoma neįprastų aukų. Mišiniai yra skanūs, konservuoti rifai yra fantastiški, o mąstysena yra žavinga ir tokia, kuri padės suformuoti unikalų Aidaho vyno pokalbį.

Kolterio upelis

„Colter’s Creek“pradėjo veikti 2007 m. Ir nuo tada daugiausia dėmesio skyrė vynuogynams palei Clearwater ir Potlach upes. Nekilnojamojo turto įmonė, etiketė dirba su savo svetainių pora, kartu su kitais gerbiamais Aidaho vynuogynais, tokiais kaip Williamson ir Arnett. Mišiniai tikrai išsiskiria, saulėti Bordo ir Ispanijos veislių mišiniai. Taip pat yra skanių uogų ir pipirų varomas „Syrah“ir įsimintinas „Cab Franc“.

Pjūklų darykla

Vienas iš Idaho originalų, „Sawtooth“pradėjo savo veiklą dar devintojo dešimtmečio pabaigoje. Atkreipkite dėmesį į gyvus „Pinot Gris“ir „Riesling“žaidimus, taip pat išraiškingus Petite Syrah ir „Nebbiolo“iš gabios vyndarės Meredith Smith. Pavadintas dramatiškų kalnų virtine Aidaho centre, „Sawtooth“gauna ypatingą kreditą už tai, kad pagerbia savo aplinkos lauke ir mielą muselinės žūklės temą.

Kepurės ranča

Įsikūręs Caldwell mieste, „HAT Ranch“prasidėjo kaip XX a. Pradžios sodyba. Šiandien tai vyninė, žinoma dėl savo grakščių Europos veislių, tokių kaip Tempranillo ir Sangiovese, bei gaivios Rosés šeimos. Atkreipkite dėmesį ir į gerai pagamintus baltymus, tokius kaip „Viognier“ir „Gewurztraminer“, kartu su tolygiai pagamintais mišiniais.

„Clearwater Canyon“rūsiai

„Lewis-Clark Valley“gamintojas „Clearwater Canyon“pradėjo veiklą 2004 m. Ir nuo to laiko pelnė tvirtą reputaciją. Išbandyti vynai yra pilnas, bet sausas „Chardonnay“, malonus „Albariño“ir keletas kepsniukams tinkamų „Merlot“. Vyndarys Coco Umiker, turintis daktaro laipsnį, įgytą studijuojant sudėtingą vyno mikrobiologijos pasaulį, yra toks pat geras, kaip ir pramonės žmonėms, su kuriais reikia ieškoti.