Geriausias „Guacamole“receptas: Pasinerkite į šį Garsųjį Guacą Iš Arizonos

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Mes dieviname visų rūšių gvakamolę, pradedant nuo tekilės daiktų, baigiant šviežiomis partijomis, pagamintomis jūsų mėgstamiausiame šeimos restorane. Norėdami gauti ką nors tikrai skanaus, užsiregistravome viename geriausių meksikiečių restoranų šalyje „Barrio Café“Arizonoje.

Receptas yra žemiau ir jame pateikiamas netikėtas granatų vaisių kamejas. Taip pat yra gražus spyris per jalapeño pipirus. Pagaminta šviežia jūsų buveinėje, nesvarbu, ar būsimam „Super Bowl“, ar bet kada, kai norėsite pasimėgauti didžiausiu avokado laimėjimu, jis nukels jus tiesiai į patogų stalą „Phoenix“restorane ir pietvakarių įstaigoje.

Susijęs skaitymas

• Teksaso stiliaus korėjiečių „Chili Nacho“receptas
• Kaip paruošti mažus dūminius patiekalus

„Barrio“kavinė „Guacamole“

Dirbdami tai, kas taps jūsų mėgstamiausiu „guac“receptu, atkreipkite dėmesį į keletą dalykų. Jei galite, raskite ir naudokite tikrą ispanišką svogūną, nes stilius būna šiek tiek mielesnis ir siūlo gerą bendrą balansą. Gaivumas yra ypač svarbus, ypač gaminant guakamolę, todėl rinkitės tik sultimis sulčių ir tik kubeliais supjaustytą kalendrą. Kaip siūlo restoranas, jei nerandate gero granato, eikite su pakaitalu džiovintomis spanguolėmis.

Ingridientai:

• 1 avokadas
• 1 kupinas šaukštas kubeliais pjaustytų pomidorų
• 1 kupinas šaukštas kubeliais pjaustyto ispaniško arba raudonojo svogūno
• 1 kupinas šaukštas jalapeño, pasėtas ir supjaustytas kubeliais
• 1 kupinas šaukštas kubeliais supjaustyto kalendros
• 1/2 šviežių kalkių
• Pagal skonį druska ir šviežiai krekingo pipirai
• 1 kupinas šaukštas šviežių granatų sėklų

Metodas:

1. Supjaustykite avokadą nedideliais gabalėliais ir dėkite į patiekimo dubenį.
2. Įpilkite pomidorų, svogūnų, jalapeño ir kalendros. Ant mišinio išspauskite šviežių žaliųjų citrinų sultis. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais.
3. Švelniai sulenkite. Suberkite granato sėklas. Švelniai sumaišykite ir nedelsdami patiekite.

„Barrio“kavinės restoranas

Maistas „Barrio“yra toks geras, kad neseniai priviliojo prezidentą Joe Bideną ir viceprezidentą KamalHarrisą aplankyti ir kąsti. Nėra žodžio apie tai, ką valgė naujieji JAV vadovai, bet mes esame pasirengę lažintis, kad tai susijęs su restorano ikonišku užkandžiu (iš tikrųjų, jis yra toks geras, kad galbūt norėsite pagaminti antrą partiją ir padaryti ją patiekalu).

Paprastai guakamolę mes vaizduojame kaip žalios spalvos srutas. Bet Barrio negali būti toliau nuo sriubos, ir tai puikus dalykas. Ji pasižymi panašia į salotas tekstūra, su gabaliukais ir gabaliukais, o ne pasta. Konsistencija jums primins, kokie švieži dalykai yra kiekvieno kąsnio metu. Mes nenuspręsime, ar jums pasibaigs žetonai ir tiesiog įsigilinsite su šakute paskutinėms paskutinėms talkoms.

Nepamirškite užmesti gero salsono stalo, kuris lydėtų jūsų guacą. Jei esate ištroškęs, nulaužkite vieną geriausių pigių alų arba išplakite savo paties „Michelada“. Galbūt net norėsite eiti margaritos keliu, arba, jei vis dar mėgstate sauso sausio aiškumą, rinkitės kokteilį. Nepamirškite, kad iš supjaustytų tortilijų ir mažai laiko orkaitėje galite pasigaminti traškučių. Jums patiks, kaip gerai jie atlaiko nuoširdų panardinimą.