Naktinės Rinkos JAV

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Panašūs į flemarketus, tačiau su aukštesnės klasės prekėmis ir maisto produktais „Night Markets“yra reikalai po darbo valandų, vykstantys ilgai po to, kai dauguma įprastų plytų ir skiedinių parduotuvių ir restoranų yra uždarytos, o dienos darbuotojams, baro lankytojams ir nemigos žmonėms suteikiama galimybė patraukti dubenį makaronų ir mažai naršo. Nuo Bankoko iki Pekino šie renginiai yra pripildyti vietinio gatvės maisto (dažnai kepamo ant grotelių priešais jus), unikalių ir (dažniausiai) nebrangių prekių bei daugiau gėrimų, nei galite susitvarkyti per vieną vakarą. Daugeliui naktinis turgus pagrįstai laikomas plakančia jų miesto širdimi.

Ir pastaruoju metu Amerikos miestai atkreipia dėmesį į naktinių rinkų populiarumą ir kuria savo vakarietiškas versijas, kurios dažnai atsiranda per šventes, suteikdamos dovanų pirkėjams galimybę apsipirkti ir vėlai, ir vietiškai.

Šiuo metu Pietų Kalifornijoje yra didžiausias naktinių rinkų skaičius, daugiausia dėl daugybės regiono imigrantų iš Rytų Azijos. Vienas didžiausių, 626 nakties turgus (vykstantis Lregiono SantAnitParke), gali pasigirti „didžiausiu Azijos tematikos naktiniu turgu JAV … kuriame yra šimtai maisto, prekių, amatų, meno, žaidimų, muzikos ir pramogų objektų viename sausakimšas savaitgalis švenčių visai šeimai “. Tačiau naktiniai turgūs atsiranda ne tik Vakarų pakrantėje, ir ne visi jie yra Azijos tema ar paveikti. Filadelfija, Karalienė ir Čikaga imasi veiksmų atitinkamai „The Food Trust Night Market“, „Queens Night Market“ir „Sauced Night Market“, o mažesni miestai, tokie kaip Klivlendas ir Čarlstonas, taip pat įsitraukė į savo veiksmus.

Yra net šnabždesių, kad garsus garsenybių šefas ir televizijos asmenybė - Anthony Bourdaino „Bourdain Market“Niujorke bus atidaryta vėlai, sukeldama prabangesnį naktinį turgų, kuris tikrai bus pasiektas mieste, kuris niekada nemiega.

Praėjusį mėnesį „Manual“dalyvavo Portlando naktiniame turguje - naujame, bet labai populiariame renginyje, kuris buvo įkurtas šimtmečio senumo sandėlyje, buvusiame miesto pramoniniame Central Eastside rajone. Portlando naktinis turgus (trumpoms kelioms valandoms) tapo miesto vieno langelio principu vietoje gaminamoms, pagamintoms ir pagamintoms prekėms bei maisto produktams, pradedant varyklomis, baigiant šokolado gamintojais, baigiant madingais butikais, vyno daryklomis ir dešimtimis maisto vežimėlių.

Portlando naktinį turgų įkūrė EmmPelett, kuris savo šeimos verslo (garsių Portlando miesto likvidatorių) dėka turėjo daug patirties su naktiniais turgeliais Pietryčių Asi mieste (perkant ir parduodant didžiulį kiekį baldų ir namų apyvokos reikmenų). Pelettas norėjo į Portlandą įnešti linksmos ir praktiškos naktinės rinkos atmosferą. Sprendžiant pagal minias ir eilės ilgį asmens tapatybės patikrinimo eilėje (norintiems įsigyti alkoholio), Peleto sunkus darbas pasiteisino.

Ir mes tikrai esame dėkingi už tą sunkų darbą, nes jo rezultatas - viena geriausių savaitės nakties apsipirkimo patirčių, kurių tik galėjome paprašyti.

Mes atvykome į Naktinį turgų apie 18.30 val. Ir tuoj pat nušvilpėme švilpuką naktiniame turgaus slaptame kalbėjime, kurį uždėjo vietinis Biblijos klubas. Barmenas mums susimaišė. Prisiminkime Meino gėrimą, paveldėtą gėrimą, kurį sudarė James E. Pepper 1776 rugiai, Carpano Antica, Cherry Heering ir Lucid Absinth spritz. Tai buvo skanu ir labai alkoholiški ir puikus būdas pradėti keletą valandų pusiau girtų pirkinių ir mėginių ėmimo.

Pakankamai pasišildę gėrimais, kitas kelias valandas praleidome pasivaikščiodami aukštyn ir žemyn, bandydami flanelinius marškinius, vilnones pirštines, kepures ir rankų darbo odekolonus. Mes užsikrėtėme nemokamais ekologiškų šokoladų, karšto vyno, viskio, brendžio, alaus ir degtinės pavyzdžiais, nes mūsų rankos pamažu sunkėjo ir sunkėjo su visais grobiais, kuriuos surinkome per šiek tiek apsvaigusį apsipirkimą. Norėdami pamatyti visą pardavėjų sąrašą, spustelėkite čia.

Apskritai mūsų naktinė rinkos patirtis buvo džiaugsminga - ne tik mums pavyko padaryti didelę dalį savo atostogų apsipirkimo, bet ir tai padarėme beveik net nenujausdami, kad apsipirkome atostogų metu. Tiems, kurie nekenčia pirkti dovanų (dėl kokių nors priežasčių), išbandykite naktinį turgų - pirmiausia užsukite į vyno ir alkoholinių gėrimų degustacijas - jūsų padovanotieji jums padėkos.

Nuotraukų kreditas: Aubrie LeGault