Jeffersono „Bourbon“išleidžia „Twin Oak Custom Barrel“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Džefersono „Bourbon“, Luisvilyje įsikūręs mažų partijų gamintojas, geriausiai žinomas dėl maišymo ir produktų, kurie gaunami iš šio eksperimento. Galų gale prekės ženklo šūkis yra „Alchemija yra viskas“, kuri turėtų suteikti jums užuominą apie mąstyseną iš pat pradžių. Naujausiame Jeffersono eksperimente dar kartą tiriama mediena, susijusi su burbonų gamybos procesu: nestandartinė statinė Kentukio viskiui užbaigti.

Naujausias leidimas „Twin Oak Custom Barrel“yra šešerių metų projekto rezultatas bendradarbiaujant su „Independent Stave Company of Libanon“, Misūryje. Jeffersono statinė yra pagaminta iš griovelių, kurie padidina statinės paviršių, leidžiant daugiau burbono liestis su ąžuolu. Be to, statinė paskrudinama tam tikrą laiką tam tikroje temperatūroje, prieš ją sudeginant. Dešimties metų senumo Kentukio viskis keturiems mėnesiams dedamas į statinę, kad būtų baigtas, suteikiant mokos skonį, be kitų savybių, kurios paprastai kyla iš burbono statinės.

"Mes labai džiaugiamės galėdami bendradarbiauti su" Independent Stave Company "dėl šio naujoviško burbono", - sakoma Trey Zoellerio, generalinio direktoriaus ir Jefferson's Bourbon įkūrėjo, pranešime. „Padidinę statinės paviršių, mes sugebėjome į savo viskį įpilti daug daugiau statinės skonio, sukurdami unikalų skonį, skirtingai nei daugelis ankstesnių„ Jefferson “produktų.

Kaip žino kas anksčiau turėjo „Jefferson’s“, tai ne pirmas kartas, kai įmonė žaidžia finišo metu. Per daugelį metų „Jefferson’s“išleido ne tik tai, kas gali būti laikoma standartiniais burbonais, tokiais kaip „Presidential Select“ar „Reserve“atrankos, bet ir burbonų bendradarbiavimas su šefu Edwardu Lee ir kitais, baigtais įvairiais būdais („Cabernet“, „Groth cask“ir kt.).

Bene garsiausias iš „Jefferson“leidinių yra „Jefferson's Ocean“, kuris yra burbonas, kuris daugelį metų leidžiasi plaukiodamas atviroje jūroje, prieš išpilstydamas į butelius ir parduodamas tapdamas kapitono Jacko Sparrow viskio atitikmeniu (vienas naujausių „Jefferson's Ocean“leidinių „Voyage 15“buvo kviečių burbonas. - pirmasis eilėje).

Jeffersono „Twin Oak Custom Barrel“bus galima įsigyti už maždaug 80 USD tam tikruose šalies mažmenininkams.