„Horton“vynuogyno „Petit Manseng“yra Oficialiai Geriausias Vynas Virdžinijoje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Patikėk, Virginiwine ateina. Ne būriais, nepamirškite, bet čia ir ten, jūsų vietinių butelių parduotuvės lentynose arba jūsų nuotaikingiausio jūsų restorano sąraše.

Štai kodėl: valstybė šiuo metu yra intriguojančioje kryžkelėje. Jis dalyvavo vyno žaidime pakankamai ilgai, kad žinotų, kas veikia, ir po daugelio papildomų metų, kai buvo sureguliuotas tinkamiausių veislių gydymas, jis atsidūrė tam tikroje saldžioje vietoje. Tai yra kelio išsišakojimas, kur etiketės nusprendžia išsiveržti ir kreiptis į masę arba tęsti novatoriškus projektus, kurie jas pasiekė iki šio taško (arba kai kurių jų derinių).

Nemažai sandraugos vynų yra geri. Kiti, nelabai. Galbūt dar svarbiau tai, kad jie yra gana bebaimiai, beveik visame pasaulyje. Kitaip tariant, nors regionas pasiekė šiek tiek dėmesio tarp vidinių ratų ir nedaugelyje benamių varžybų, Virginiis dar nėra žinomas dėl savo vyno (nors jis gamina 8-ą vietą šalyje). Tai reiškia tam tikrą laisvos eigos vyndarystę, kuri gali sukelti įdomių vynuogių ir netikėtų mišinių per visą laiką, kai valstybė vis dar puoselėja savo, dar laukiantį palikimą.

Daugybė valstybių, kurias dabar žinome kaip puikias vyno pardavimo vietas, turėjo panašias fazes - akivaizdžių kylančių talentų, kuriuos suformavo Laukiniai Vakarai, „pasidaryk pats“rūšies jautrumas. Vartotojams tai vienas šauniausių laikų tyrinėti regioną, nes jame paprastai trūksta minios ir komercializavimo, kuris galėtų būti šlovingas. Kai kurie tvirtina, kad Kalifornijos vyriausybė 1970-aisiais ir 80-aisiais WallWallin anksti augo ir Willamette slėnis iki maždaug prieš dešimtmetį.

Šiuo metu valstijoje yra apie 300 augintojų, kurie skaičiuoja iš 4000 hektarų pasodintos vynuogyno žemės. Jie egzistuoja visoje valstijoje, nuo Mėlynojo kalno kalnų iki įvairių slėnių grindų ir krantų. Virdžinijos vyno istorija siekia tėvų įkūrėjų epochą, kai tokie žmonės kaip Thomas Jeffersonas užsiėmė amatu, o Jeffersonas netgi įkūrė savo dvaro vynuogyną (iš tikrųjų jų pora Monticello). Seniausia Amerikos žemėje pasodinta vyninė vynuogė Norton kilusi iš Virdžinijos.

Virdžinijos vynuogių augintojai susiduria su savo sunkumų dalimi. Jie būna karštų, drėgnų vasarų ir pūsliai šaltų žiemų pavidalu. Skynimo laikas tampa labai svarbus, nes drėgmė gali sukelti puvimą, o aukšta temperatūra gali per daug subręsti vynmedį.

Kiekvienais metais nuo 1982 metų valstybė užsidėjo vadinamąją gubernatoriaus taurę. Sprendžiant iš vyno profesionalų grupės, degustacija sumažina šimtus įrašų, padarytų valstybėje, į dešimtuką „Virginiwines“. 2019 m. Buvo paragauta maždaug 510 vynų iš maždaug 100 gamintojų, visi pagaminti iš 100% Virginifruit. Laimėtoje dešimtyje buvo Bordeaux stiliaus raudonųjų mišinių (arba „meritage“vynų), „Cab Franc“, „Tannat“ir kt.

„VirginiWineworks“įtraukė penkis puikius vynus į trumpąjį sąrašą. Bendras nugalėtojas; tačiau apie vyną dauguma žmonių dar nėra girdėję, juo labiau ragavę - Petitą Mansengą iš Hortono vynuogynų Gordonsvilyje, Virdžinijoje. 2016 m. Vynas yra kupinas intrigų, baltas su tikra jėga ir ilgalaikiu skoniu. Sausas iki kaulų vynas dažniausiai yra fermentuojamas statinėse, todėl jo tekstūra yra pastebima.

Pati vynuogė yra kilusi iš pietvakarių Prancūzijos, petite tipo, žinomo tiek dėl mažo derlingumo, tiek dėl mažų uogų. Legenda byloja, kad jis buvo naudojamas krikštant autorinius atlyginimus, įskaitant didelių vardų istorines asmenybes, tokias kaip Henrikas IV (kuris turi ne vieną, o dvi savo paties Šekspyro pjeses). Desertinio vyno tikslais jis dažniausiai paliekamas ant vynmedžio, tačiau, kaip rodo šis vynas ir augantis skaičius kitur, jis taip pat gali būti baltas stalo vynas, kuriame gausu šlakelio.

Tai ne tik šaunu, kad baltasis vynas atitiko krūvą raudonųjų, bet ir tai padarė vertingai. Etiketės įkūrėjas Dennisas Hortonas buvo pirmasis, pasodinęs veislę „Virginiback“1999 m. Jis mirė praėjusiais metais, bet dar prieš tai atskleidęs šios labai aromatingos baltos vynuogės potencialą. Pavargę nuo Sauv Blanc, Viognier ar Pinot Gris atnaujintą gyvenimą ras Petit Manseng. Geri gali būti elektriniai.

Virdžinijos senojo pasaulio klasikoje populiarumą įgauna kitos veislės, tačiau tokios, kurios mišiniuose dažnai vaidina nežymius vaidmenis. Tokie tipai kaip „Petit Verdot“ir „Cab Franc“išleidžiami kaip atskiri veisliniai vynai arba sumaišomi taip, kad jie vaidina pagrindinį vaidmenį daugelyje butelių. Čia taip pat atkreipkite dėmesį į kylančias žvaigždes, tokias kaip Gamay, Chardonnay ir Rkatsiteli.

Tai jaudinantis laikas Virginiwine. Jei šių metų „Governor's Cup“čempionas gali bet kokiu būdu pažvelgti į krištolo rutulį, paveikslėlyje bus parodyta dar bent keletas galvą sukančių vynų, einančių vamzdynu iš šios dažnai nepastebimos Atlanto vandenyno vidurio valstybės. Galų gale to norėjo tėvai steigėjai.