Susipažink Su Savo ūkininku: Jonas Darlingas Iš Darlingo ūkio, Pietų Karolina

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Darlingui, užaugusiam senelių pieno ūkyje Niujorke, visada patiko gaminti maistą. Po treniruotės dirbti restoranuose jis žinojo, kad reikia pertraukos. Maisto gaminimas, kurį jam labai patiko, buvo jo šeimai ir draugams paruošti patiekalai bei specialūs renginiai. Restorano malūnas tiesiog nebuvo jam skirtas. Tada 2011 m., Po rugsėjo 11-osios išpuolių, dirbdamas svainio koklių įmonėje, Darlingas pakeitė gyvenimą: jis ketino stoti į armiją.

Jis ne tik įstojo į kariuomenę, bet ir netrukus baigė pagrindinius mokymus, jis nusprendė treniruotis būti armijos budėtoju. Kitus ketverius metus jis praleido tarnyboje, dislokuotoje Irake, Afganistane ir Pietų Afrikoje. Savo svetainėje jis rašo, kad „laikas, kurį praleidau kariuomenėje, buvo vieni geriausių ir sunkiausių mano gyvenimo laikų. Aš mylėjau savo vienetą ir labai gerbiu drąsius vyrus, su kuriais dirbau “. Tačiau kariuomenė taip pat nebuvo tikrasis jo pašaukimas ir išvykęs su garbingomis sąlygomis grįžo į Pietų Karolinto valstybę, kad suprastų, kaip nori praleisti savo gyvenimą.

Netrukus grįžęs namo Jonas tapo stažuotoju „Thornhill Farm“, mišrioje daržovių ir mėsos fermoje McClellanville. Ten jis atrado savo meilę auginti gyvūnus ir dalyvauti „nuo vieno stalo iki kito“maisto vietoje. Jis atnešė šią meilę į „Darling Farm“, savo įmonę, kur planuoja ilgainiui pradėti auginti pašarus ir daržoves savo gyvūnams.

Darlingas pripažįsta, kad ūkininkavimas yra labai svarbus jo, kaip veterano, gyvenimui. Jis sako, kad net jei tai tik laikinas darbas, „Veterinarai, kurie stengiasi išsiaiškinti, ką daryti, pastebės, kad gyvenimas ir darbas ūkyje su kitais panašiai mąstančiais veterinarijos gydytojais suteiks priklausomybės jausmą ir sustiprins pasitikėjimą savimi. kasdien atlikti kelias užduotis, dirbti kartu ir vėl prisijungti prie žemės ir maisto, kurį auginame, auginame ir valgome “. Jis bendradarbiauja su tokiomis organizacijomis kaip „Ūkininkų veteranų koalicija“ir „Elniniai veterinarai“, kad išsiaiškintų būdus, kaip įtraukti daugiau veteranų į ūkininkavimo operacijas. Jis tikisi išplėsti „Darling Farm“, kad apimtų praktikos programas ir įtraukiančiojo ūkininkavimo programas, kad veteranai turėtų prieinamas galimybes išmokti įgūdžių, reikalingų dirbant fermose.

Jei esate „McClellanville“(maždaug valandą į šiaurę nuo vieno iš mūsų mėgstamiausių miestų Čarlstono), iš „Darling Farm“galite įsigyti mėsos CSshares, taip pat sveikus ar pusiau gyvūnus. „Darling Farm“taip pat siekia išplėsti šalutinę ūkio „Mansion“įmonę, kuriai bus pritaikytas mobilusis kiaulių kepsnys.

Straipsnį atnaujino „Cator Sparks“2017 m. Spalio 31 d.