Kodėl „Michelada“turėtų Būti Jūsų Mėgstamiausias Priešpiečių Gėrimas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Įsimintinus vėlyvuosius pusryčius paprastai apibūdina kokteiliai be dugno, geri draugai, skanūs užkandžiai ir lengvos pagirios. Bet kai praėjusią naktį jums buvo labai smagu ir jums reikia atsigavimo gėrimo, kuris pakels jūsų dvasią ir sušvelnins daugybės jūsų sistemoje vis dar esančių gėrimų svorį, „Micheladis“pikantiškas alaus kokteilis, kuris neabejotinai palengvins jūsų pagirias nejausdamas tarsi tu tikrai turėtum šuns plaukus.

Jis patenka į pikantiškų kokteilių kategoriją ir yra panašus į kruviną Mariją; bet užuot naudojęs spiritinę degtinę, „Michelad“sudėtyje yra prieskonių, rūgšties ir šiek tiek alkoholio - šiuo atveju alaus. Populiariuose Meksikos turistų kupinuose miestuose, tokiuose kaip Meksikas, „Micheladas“galima paragauti visur, pradedant madingais kokteilių barais, ir baigiant kasdieniais gatvės pardavėjais - kiekviena versija skiriasi nuo ankstesnės, nes ją galima papuošti įvairiais ingredientais - nuo krevečių ir šoninės, iki čili ir kitų daržovių.

Nors grūdinis alus yra vienas iš dažniausiai vartojamų gėrimų Meksikoje, Micheladhas tik neseniai per pastaruosius 15 metų išpopuliarėjo Amerikoje dėl gėrimų, tokių kaip „Budweiser“„Chelada“, parduodamo RTD (paruoštas gerti), komercializavimo. konservuotas formatas, skirtas mėgėjams mėgautis kelyje be maišymo triukšmo, nors gėrimu geriausia mėgautis gaminant šviežią. Dabar kokteilis įtvirtino savo vietą kaip mažiau gaivų priešpiečių kokteilį daugelyje Meksikos barų ir restoranų, taip pat kasdieniuose Amerikos restoranuose.

Šio vaizdo failo negalima atkurti. (Klaidos kodas: 102404) Kodėl „Michelad“turėtų būti jūsų mėgstamiausias priešpiečių gėrimas

„[The Michelada] gamina puikų priešpiečių gėrimą, nes jis yra lengvas nuo alkoholio, pikantiškas, o aštrumas pažadina visus jūsų pojūčius“, - sako Alexas Valencia, barmenas iš „LContentin New York City“. - Tai lengvas barmenų gėrimas ir puikus vaistas nuo pagirių. “Meksikoje užaugęs Valensija sako, kad gėrimas buvo populiarus nuo pat vaikystės ir atsirado nuo XX amžiaus pradžios iki vidurio.

Užsisakyti alaus solą (atskirai) dažniausiai mėgsta dauguma vietinių gyventojų, nes vietinių ir mikrobangų variantų praktiškai nesibaigia besiplečianti Meksikos alaus kultūra, tačiau cervezas preparadas (paruoštas alus) taip pat turi savo vietą, ypač Meksikos karnavaluose ir šventėse, Valencinotes.

Be gerai žinomos „Michelada“, yra daugybė panašių alaus kokteilių, kurių kiekvienas turi nedidelių skirtumų ir į kuriuos taip pat verta atkreipti dėmesį. Pirma, yra „Chelad“, gaminamas iš alaus (paprastai lagerio), kalkių ir druskos; tada yra „Michelada“, kuris yra vienas žingsnis aukščiau nuo pirmojo, pridedant karšto padažo į mišinį ir Tadžino kraštą; „Leon Rojo“yra „Michelad“evoliucija, kuri prideda pikantiškų komponentų, tokių kaip pomidorų sultys arba „Clamato“(pomidorų sultys su moliuskų sultiniu ir prieskoniais); galiausiai yra kubietis, kuris griovia pomidorų sultis, skirtas Worcestershire padažui (ak salsinglesa arba angliškas padažas). Kai kurie receptai yra labiau susiję su kitais, tačiau Micheladreigns aukščiausi dėl savo paprastumo ir kokybės.

Kaip pagaminti „Michelada“

Jei pastebite, kad namuose gaminate brunchą, pagaminti keletą „Micheladas“yra taip paprasta, kaip būna. Valensija mano, kad druska, kalkės ir kokybiškas karštas padažas (pvz., „Valentinsalspicante“) yra nepaprastai svarbūs norint subalansuoti ir atgaivinti Michelada; "Be bet kurio iš šių trijų ingredientų, jums gali nepavykti dėl skonio", - sako jis. Druska yra vienas iš labiausiai gąsdinančių ingredientų kai kuriems girtuokliams, tačiau „Valenciens“teigia, kad ji padeda subalansuoti mišinį ir puikiai sujungia prieskonius, citrusinius vaisius ir alų.

Pasak „Valencia“, kuris prideda nedidelę apelsinų sulčių dozę kūnui ir pusiausvyrai, „Michelada“pagaminsite, nepaisant to, ar jo reikia dėl pagirias gydančių savybių, ar dėl skonio. Čia yra puikus receptas.

Alexo Valensijos „Michelada“

Ingridientai

• 1 oz karšto padažo
• 1 oz kalkių sulčių
• .5 oz apelsinų sulčių
• 2 šaukštai gero sezalto
• Alus, į viršų
• Tadžino apvadas, garnyrui

Metodas

1. Ratlankio pintas stiklas arba puodelis su „Tajín“.
2. Į stiklinę įpilkite karšto padažo, kalkių, druskos ir apelsinų sulčių, tada maišykite ingredientus, kol ištirps didžioji druskos dalis.
3. Įpilkite ledo, tada užpilkite alumi ir lengvai sumaišykite, kad ingredientai būtų integruoti, ir mėgaukitės.