Rezultatas „Watch Party“su šiais „Super Bowl“kokteiliais Yra Didelis

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Tai atėjo taip: Filadelfijai. Naujoji Anglija. Profesionalaus futbolo viršūnėje mes turime daugiamečius favoritus, kovojančius su nepilnamečių komanda, kuri yra žinoma ne tik dėl savo gerbėjų, bet ir dėl talentų aikštėje. Jei kas nors iš jų jums ką nors reiškia, puiku! Jei tiesiog žiūrite „Super Bowl LII“reklamą ir pusvalandžio pasirodymą, tai taip pat puiku. Mes nesmerksime.

Vis dėlto tai, ką mes padarysime, pasiūlys jums kokteilių, kad galėtumėte tai padaryti per žaidimą, nesvarbu, dėl kokios priežasties jį žiūrite. Jūsų „Super Bowl“vakarėliui susisiekėme su puikiais abiejų miestų, atstovaujamų šiame 2018 m. Žaidime, žmonėmis. Nuo vietinių barmenų iki vietinių stipriųjų gėrimų mes jus aprėpėme kaip vartų linijos stendą. (Jei ieškote geriamų alaus rūšių, patikrinkite šį sąrašą; maisto ieškokite čia.)

Pastaba: mes nenorime žaisti mėgstamiausių ar nė vieno galvoti, kad mes stumiame vieną komandą virš kitos, todėl užuot dėję vieno miesto kokteilius prieš kitą, mes maišėme dviejų komandų kokteilius. (Mes nesistengiame būti panašūs į NFL.)

Mes nukraujavome „Green Punch“

(Sukūrė PhiladelphiDistilling, Filadelfija)

• 1 butelis „Bluecoat Gin“
• 9 oz paprastas sirupas
• 1 krūva baziliko
• 1 krūva mėtų
• 6 kalkės (supjaustytos ratais)
• Žiupsnelis druskos

Metodas: Įpilkite ingredientų į štampavimo dubenį ar ąsotį. Sumaišykite kalkes, sirupą ir žoleles. Įpilkite 1 butelį „Bluecoat Gin“; maišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus. Papuoškite baziliku ir mėtų žiedu. Neprivaloma: įdėkite ilgų, aitriųjų paprikų, kad gautumėte šiek tiek prieskonių.

Putnam Smash

(Sukūrė Jess Knight, Bostono uosto varykla, Bostonas)

• 2 oz. Putnamo rugiai
• .5 oz granatų sultys
• .5 oz šviežių apelsinų sulčių
• .5 oz medaus sirupo
• 4 mėtų šakelės

Metodas: Sumaišykite medaus sirupą su mėtų šakelėmis. Įpilkite kitų ingredientų. Išmaišykite ir patiekite ant uolų arba perkoškite į Martini stiklinę. Papuoškite mėtų šakele.

Kietas kaip agurkas

(Sukūrė „Bluebird Distilling“, Finiksvilis, PA)

• 1,5 oz. Mėlynųjų paukščių džinas
• 2 oz. Angliškos agurkų sultys
• .75 oz. paprastas sirupas
• .25 uncijos. žaliųjų citrinų sultys

Metodas: Sudrėkinkite ingredientus kartu su ledu ir perkoškite į ledo užpildytą „Collins“stiklą. Papuoškite agurkų griežinėliu.

Pagaminta Naujojoje Anglijoje

(Sukūrė Naomi Levy, Capo, Bostonas)

• 2 oz. „Private American Rum“
• .5 oz Waltham butternut klevų sirupas *
• 2 brūkšneliai naminių sassafrų trauktinių
• 1 žiupsnelis Martos vynuogyno rūkyto sezalto

Metodas: sumaišykite skystus ingredientus į stiklinę ir sumaišykite su ledu. Perkoškite į senamadišką stiklinę virš didelio kubo ir užpilkite sezamu.

* Waltham butternut klevų sirupas

Metodas: Supjaustykite visą sviestinį moliūgą ir aptepkite sviestu. Skrudinkite orkaitėje, kol pagels. Mažame puode sumaišykite su 1 puodeliu vandens ir užvirkite. Troškinkite 30 minučių. Nukoškite kietą medžiagą ir sumaišykite su lygiomis dalimis Vermonto klevų sirupo.

Underdog

(Sukurta studijoje University City, Filadelfijoje)

• 1,5 uncijos „Bluecoat Gin“
• 1 oz Domaine Canton imbiero likeris
• 2 oz šviežių agurkų sulčių
• 1 uncijos ananasų sulčių
• 1 kiaušinio baltymas

Metodas: sumaišykite visus ingredientus, sausai pakratykite, tada suplakite šlapiai, perkoškite ir patiekite kupė.

Saulėlydžio ugnis

(Sukūrė Rory Caviness, LVoile, Bostonas)

• 1,5 uncijos „Mad River Rye Whisky“
• .75 oz. Emilio Lustau Amontillado cheresas
• .75 uncijos „Wolfberger Amer Gingembre“
• 2 šaukštai Letherbee Fernet
• 1 arbatinis šaukštelis cukranendrių sirupo (2: 1)
• 1 brūkšnys Angosturbitters
• 1 brūkšnys Angosturorange trauktinės

Metodas: Sumaišykite aukščiau išvardytus ingredientus į stiklinę, įpilkite ledo ir įdėkite. Perkošti į atšaldytą senamadišką stiklą. Papuoškite liepsnojančiu apelsino posūkiu ir išmeskite žievelę.

Poitinas Caipirihna

(Sukūrė „Row House Spirits“, Filadelfija)

• 1 oz Row House Spirits Poitin
• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• .5 kalkės, ketvirčio

Metodas: Sumaišykite kalkes ir cukrų į akmenų stiklą. Užpildykite stiklinę susmulkintu ledu. Įpilkite Poitin ir išmaišykite.

Patrioto krūmas

(Sukūrė Bobas McCoy, „Privateer Rum“, „Ipswich“, Masačusetsas)

• 1 uncija „Privateer Silver Reserve“romo
• 1 oz. „True American“gintaro romo savininkas
• 2 oz spanguolių pankolio krūmas *
• 2 oz vandens

Metodas: sumaišykite stiklinėje ant ledo ir išmaišykite. Papuoškite oranžine spalva.

* Spanguolių pankolių krūmas

Mathod: Sumaišykite 1 puodelį šviežių arba šaldytų Cape Cod spanguolių, 1 puodelį cukraus,.5 puodelio Naujosios Anglijos obuolių sidro acto,.5 puodelio vandens ir 1 arbatinį šaukštelį pankolio sėklų „Vitamix“ar kitame maišytuve. Maišykite maždaug 10 sekundžių arba kol ingredientai bus integruoti. Tarp naudojimo smulkiai perkoškite, išpilstykite buteliuką ir laikykite atvėsintą šaldytuve. Galima naudoti iš karto, tačiau skonis dar geresnis, jei prieš naudojimą dieną ar dvi pailsėsite šaldytuve.

Funkcijos vaizdas sutinkamas „PhiladelphiDistilling“.