10 Kokosų Kokteilių, Kurie Nėra „Piña Colada“Maistas Ir Gėrimai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Norėdami tai padaryti, mes kreipėmės į barmenus visoje šalyje, norėdami paragauti jų mėgstamiausių kokosų kokteilių. Nesvarbu, ar naudojate šviežią kokosų vandenį, ar ieškote kreminio burnos pojūčio, lašindami kokosų pieną, šie receptai parodys geresnę kokosų kokteilių pusę. Mums tai patiko ir esame tikri, kad ir jūs.

ColadFresc

• 2 uncijos „Cacique guaro“romo
• 1 oz šviežio kokoso vandens
• 0,75 oz mandarino kalkių sultys (atrodo kaip kalkės, bet minkštimas ir sultys yra ryškiai oranžinės spalvos, įprastos kalkės yra puikus pakaitalas)
• 0,75 uncijos prieskonių medaus sirupas *
• 60g supjaustyto ananaso
• 6 mėtų lapai

Metodas: purtykite mėtas ir ananasus purtyklėje, tada įpilkite likusių ingredientų ir sukrėskite ledu. Dvigubai perkoškite turinį į uolų stiklą su ledu ir papuoškite ananasų griežinėliais ir mėtų lapais.

* Prieskoninis medaus sirupas

• 2 puodeliai vandens
• 5 puodeliai žalio medaus
• 2 žvaigždžių anyžius
• 1/2 šaukštelio gvazdikėlių
• 1/2 cinamono lazdelės
• 1/2 kalkių žievelė
• 5 juodieji pipirų žirneliai

Metodas: Visus ingredientus užvirkite, sumažinkite šilumą ir troškinkite 15 minučių. Nukoškite ir atvėsinkite.

Parengtas raudonas kostiumas

• 1,5 oz LocoNut
• .75 uncijos kapitonas Morganas Baltasis romas
• 1,5 oz kokosų vandens
• 1,5 uncijos braškių „Daiquiri“mišinys
• .75 oz vandens

Metodas: sumaišykite LocoNut ir kokosų vandenį. Maišykite, kad sujungtumėte. Atskirai sumaišykite kapitoną Morganą baltąjį romą, braškių daiquiri mišinį ir vandenį. Maišykite, kad sujungtumėte. Iki pusės užpildykite plastikinę „Freeze“rankovę braškių daiquiri mišiniu. Ant viršaus uždėkite LocoNut mišinį ir prieš patiekdami užšaldykite per naktį.

Linksmas Tomas Bombadilas

• 1,5 oz kokosų riebalų nuplautas džinas
• .5 oz geltonos / žalios spalvos „Chartreuse“mišinys
• .25 oz ESP NoHo džinas
• .25 uncijos „Douglas Fir Firy“
• .75 uncijos citrinos
• .5 oz medaus sirupo
• Baltas kiaušinis

Metodas: Sausas purtymas, tada purtymas ir perkošimas į taurę. Papuoškite angosturbitters.

Agurkų kokoso kalkių ledo popsas

• 12 oz ekologiško kokosų vandens
• 9 oz ekologiško kokosų pieno
• 1 agurkas - nuluptas ir sėklinis
• 1 c. ananasų gabaliukai
• 3 oz kalkių sultys
• 4 oz apelsinų sulčių
• 5 oz paprastas sirupas
• žiupsnelis druskos
• Neprivaloma: pridėkite savo mėgstamą Patrón Tequil, kad galėtumėte linksmai pasukti.

Metodas: Visus ingredientus sumaišykite maišytuve iki vientisos masės, tada supilkite į formeles, įdėkite pagaliukus į spragėsius ir užšaldykite per naktį. (Padaro apie 12 popsų)

Kokomo (Sukūrė Zachas Lynchas)

• 1,5 uncijos „Barbancourt“baltos spalvos
• .5 uncijos „Bittermens BaskSnaps“
• 1 oz kokoso Oolong sirupo
• .5 oz citrinos sulčių
• 2 brūkšneliai Angosturbitters

Metodas: sumaišykite su ledu, perkoškite ir patiekite.

Kokosų-imbierų kolada

• 2 uncijos Domaine de Canton imbiero likerio
• 5 oz kalkėmis užpilto kokosų pieno
• .5 oz kalkių sultys
• .25 oz paprastas sirupas
• Du maži gabalėliai šviežios citrinžolės
• Viena žaliosios kardamono pupelė

Metodas: visus ingredientus stipriai sukratykite ledu, patiekite vyno taurėje su kubiniu ledu. Papuoškite citrinžolių lazdele ir valgoma gėle.

# nepranešama (Sukūrė Tainah Soares, A4cade, Bostonas)

• 1 oz skrudinto kokoso „Avuá Prata“*
• .75 oz. „Cynar“
• .75 uncijos „Cap Rock Bitters“
• .5 oz Reto vyno Co Bostono dvigubas
• 2 brūkšneliai „Bittermen’s Chocolate Mole Bitters“

Metodas: pastatykite stiklą, pradedant trauktinėmis, įpilkite ledo ir išmaišykite. Nukoškite į atšaldytą „lowball“stiklinę ir papuoškite greipfrutų žievelių aliejumi, išspausdami jį ant gatavo kokteilio. Išmeskite žievelę ir mėgaukitės!

* Skrudinta kokoso infuzija „Avuà“

• 1 butelis „Avuá Prat“
• 2 puodeliai skrudintų nesaldintų kokosų drožlių (paskrudinkite ant grotelių orkaitėje, kol pagels ir taps traškūs)

Metodas: sumaišykite ir leiskite jam 24 valandas palaikyti kambario temperatūroje. Nukoškite marle (4 sluoksniai) ir lengvai išspauskite dribsnius, tačiau būkite atsargūs, kad nepersistengtumėte, nes jis iš kokoso riebalų tikrai suteps. Išpilstykite.

„Sleepwalk“

• 1 oz Mizu No Mai citrinžolė
• .75 oz Yuzu Omoi
• .5 oz kalkių sulčių
• .5 oz grietinėlės kokoso
• .5 oz imbiero sirupo

Metodas: sukratykite visus ingredientus. Patiekite ant akmenukų ledo su rožių vandens ir citrinos tvisteliu.

ChinDoll (Sukūrė Joe Nicol, The Ice Plant Bar, St. Augustine, Fl)

• .75 oz Sandemanso Šeris
• .75 oz plantacijos trijų žvaigždučių romas
• .75 oz kokosų kario sirupo
• 0,0125 oz. Smithas ir Crossas
• .5 oz imbiero sirupo
• .5 uncijos ananasų sulčių
• 4 brūkšneliai Angosturbitters

Metodas: sumaišykite su ledu, perkoškite ir patiekite.

Batidofas dievams

• 1,5 uncijos „Novo Fogo Silver Cachaça“
• .5 uncijos „Ancho Reyes“
• .75oz kokosų kremas
• .25 uncijos paprastas sirupas

Metodas: purtyti susmulkintu ledu ir išpilti į didelę stiklinę. Papuoškite muskatu ir ananasų drožlėmis.

Į Tulumą (Sukūrė Jaymee Mandeville, vyresnysis portfelio ambasadorius, Bacardi)

• 8 oz. „TequilCazadores Blanco“
• 10 oz šviežių rūgščių mišinys
• 8 oz kokosų pienas
• 4 uncijos ananasų sultys
• 1 visas „Poblano Pepper“
• 1 krūva „Cilantro“

Metodas: sumaišykite pipirus ir kalendras su kokosų pienu. Perkošti. Įpilkite kitų skystų ingredientų. Įpilkite ledo. Maišykite su šaukštu. Papuoškite pipirų griežinėliu.