Suplakite Savo Geriamojo įpročio Su šiais „Easy Sake“kokteiliais

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Sakė, kaip ir bet kuris alkoholis, yra puikus. Pagamintas iš ryžių - ir paprastai laikomas ryžių vynu, nors jis labiau susijęs su alumi ir alumi nei su vynu - daugybė veislių ir skonių gali jus ilgą laiką užimti, jei norėtumėte tiesiog gerti patys.

(Niekada anksčiau to neturėjau? Nežinojau, kad yra „sake“variantų, išskyrus „karštus daiktus, kuriuos gaunu sušio jungtyje savo bloke“? Peržiūrėkite mūsų geriausių sakų sąrašą pradedantiesiems.)

Tačiau jis puikus ir kokteiliuose. Minėtas stilių asortimentas padeda sukurti įvairiausių gebėjimų maišant gėrimus. Norėdami parodyti tam tikrą asortimentą, mes paprašėme Haru Zenda, kuris yra sertifikuotas „Sake Sommelier“, iš „Sushi by Bou“, esančio „Sanctuary“viešbutyje Niujorke, parodyti mums savo mėgstamus, lengvai pagaminamus sake kokteilius.

Auksinis paviljonas

• 3,5 oz namazake
• 0,25 oz medaus sirupas *
• 0,25 uncijos imbiero likerio

Metodas: maišykite ant ledo. Perkošti. Patiekite tiesiai į viršų ir papuoškite gėlių kortele.

* Medaus sirupas

• 1 dalis medaus
• 1 dalis vandens

Metodas: virkite, kol visi kartu ištirps. Atidėkite atvėsti.

Matsu Martini

• 1,5 oz Hendricks Gin
• 0,5 oz
• 0,25 uncijos sauso vermuto
• 3 brūkšneliai apelsinų trauktinės
• 1 rozmarino šakelė

Metodas: Rozmarino šakelę patrinkite aplink stiklo kraštą. Maišykite ant ledo. Perkošti. Patiekite tiesiai į viršų su rozmarinu.

Mėlynės-rozmarinas „Sangria“

• 3 oz junmai sake
• 0,25 oz citrinos sulčių
• 0,5 oz šilauogių-rozmarinų sirupas *
• Sodos purslai
• Mėlynės ir rozmarinas garnyrui

Metodas: patiekite ant ledo stiklinėje. Ant viršaus užpilkite sodos, papuoškite šviežiomis mėlynėmis ir rozmarino šakele.

* Mėlynių-rozmarinų sirupas

• 100 gramų (apie 3,5 uncijos) mėlynių
• 6-7 rozmarino šakelės
• 4 puodeliai cukraus
• 4 puodeliai vandens

Metodas: virkite, kol viskas ištirps. Troškinkite tol, kol į sirupą bus pridėta spalvos ir skonio. Nukoškite ir padėkite į šalį, kad atvėstų.

„Mitarashi Dango“

• 4 oz nigori sake
• Sojų padažas karamelė *
• Rožinė pipirų kukurūzai

Metodas: uždėkite karamelę ant pusės stiklo. Ant karamelės dalies uždėkite rausvą pipirą. Sukratykite ir supilkite nigori saką į stiklinę.

* Sojų padažo karamelė

• 0,5 puodelio vandens
• 0,25 puodelio cukraus
• 0,125 (1/8) puodelio sojos padažo
• 1 valgomasis šaukštas mirino
• 1 valgomasis šaukštas bulvių krakmolo
• 0,5 šaukšto ryžių acto

Metodas: virkite, kol visi ištirps. Atidėkite atvėsti.