„Rogue's Dead Guy Ale“ir „Dead Guy Whisky“, „The Manual“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Rogue's Dead Guy Ale“ir „Whisky“puikiai dera.

Verdamas alus. Viskiai distiliuojami. Skirtingi žodžiai, skirtingos reikšmės. Tačiau ingredientai ir kai kurie procesai gali būti labai panašūs, ir šie panašumai atvedė keletą tradicinių alaus daryklų į distiliavimo pasaulį. „Dogfish Head“, „New Holland“ir „Ballast Point“visi savo vardus išgirdo jūsų vietinių pakuočių parduotuvės amatų alaus skyriuje, tačiau pastaraisiais metais jie išplito ir į spiritinius gėrimus. Bene geriausiai žinomas šių dviejų žanrų kūrėjas yra Oregono „Rogue“.

Susijęs įrašas: „Highland Park“ir „Sixpoint Collaboration Beers“

„Rogue Ales“prasidėjo 1988 m., Kai daugelis karščiausių aludarių net nebuvo gimę. Jo reputacija buvo sukurta dėl kvapnaus alaus, išryškinančio kraštutinumus iš salyklų, apynių ir kūrybinių priedų. Šis kūrybiškumas rado naujų gėrimų, tokių kaip barzdos alus (alus, kuriame naudojamos iš veido plaukų išaugintos mielės) ir „Voodoo Donut“bendradarbiavimo serija, kurioje vynuogės, mango ir šoninė pakito kaip siūlomi skoniai.

Nuolatinis „Rogue“alaus linijos darbinis arklys yra „Dead Guy Ale“. Šis sklandus, subalansuotas alus yra sukurtas taip, kad būtų nesąžiningas vokiškam Maibockui. Tačiau kokybė ir geriamumas niekada neišeina iš mados, ir šis derinys „Dead Guy Ale“išlaikė „Rogue“rotaciją nuo 1990-ųjų.

Kai „Rogue“išsiplėtė į spiritinius gėrimus, jie pasirinko tuos pačius pagrindinius ingredientus kaip ir mylimasis „Dead Guy Ale“partnerio viskiui. „Dead Guy“viskis gaminamas iš Miuncheno ir „Rogue“firmos salyklų, surinktų iš savo ūkio, kartu su „Rogue“pačių „Pacman Yeast“gija ir vandeniu. Tai beveik identiškas originalaus alaus kontrolinis sąrašas. Išskyrus kelis smulkius grūdų variantus, viskio trūksta tik apynių.

Pagrindinių elementų panašumas daro šiuos du gėrimus puikiais porininkais, kad įvertintų distiliavimo ir senėjimo, palyginti su tradiciniu alaus, poveikį. „Dead Guy Whisky“citrusinių vaisių, medžio ir švelnaus medaus punšas išryškina subtilesnes gėlių natas „Dead Guy Ale“. Tuo tarpu palyginti tiršti salyklai ir karbonatas aluje užleidžia vietą viskio pjaustymui.

„Rogue Dead Guy Ale“yra 6,5 tūrio proc. Alkoholio, jo galima įsigyti 22 uncijos buteliuose, šešiuose pakeliuose ir juodraštyje. „Rogue Dead Guy“viskis yra 80 įrodymų ir tiekiamas 750 ml buteliuose su sūpynėmis.