Kaip Paruošti Alkoholio Marinatą Naudojant Klasikinius Kokteilius

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Yra keletas natūralaus skonio mėsos ir kokteilių derinių, tačiau, žinoma, visada rekomenduojama eksperimentuoti. Turėkite omenyje, kad alkoholis linkęs gaminti mėsos išorę, o tai reiškia, kad skonis nebūtinai prasiskverbs į likusį gabalą. Norėdami tai išspręsti, virkite alkoholį iš kokteilio, leisdami jam virti maždaug dvi valandas, o tai padės sutvirtinti mišinio skonius. Paprastai alkoholio marinatus rekomenduojama vartoti mažiau nei keturias valandas, ypač su lengvomis žuvimis ir vėžiagyviais.

Dabar, be ilgesnio svarstymo, pateikiame keletą klasikinių kokteilių, kurie taip pat gamina puikius marinatus.

Margarita

Greitas 5–10 minučių sustojimas margaritų vonioje turėtų būti reikalingas kai kurioms iešmelėms krevetėms, prieš einant prie grotelių. Tekilos-kalkių krevetės yra daugelio barų meniu, o margaritų mišinys suteikia mažai saldumo ir anglies su cukrumi.

Galite atnaujinti kitais vaisiais arba pagardinti jalapeno. Štai keletas pagrindinių tekilkokteilių, kuriuos turite žinoti, įskaitant klasikinį margaritrepą.

„VodkTonic“

Kai kuriuose pastos gaminiuose Vodkis jau yra susegtas, tačiau vištienos gabalėlį marinuoti galima paprastu vodktoniku, pageidautina trumpam - tarkim, 30 minučių. Kalkės būtų pagrindinis skonio faktorius, nebent skonio degtinės būtų pakeistos, tačiau nenuvertinkite gero tonizuojančio vandens vaidmens. Džinų mėgėjai taip pat galėtų išbandyti botaninę dvasią su panašiu džinu ir toniku - tiesiog įsitikinkite, kad naudojate geriausią džiną.

Senamadiškas

Dėl pigaus kepsnio - kas marinuotų gražų kepsnį? - „Old Fashioned“siūlo būdą sumažinti kietumą įvairiais stipriais skoniais. Burbonas ir cukrus suteikia mėsai vanilinių ir ąžuolinių skonių (skanu skanu čili), tačiau apelsinų ar vyšnių vaisiai taip pat puikiai papildo kepsnį. Tai yra mūsų mėgstamiausi „Old Fashioneds“viskiai.

Tamsu ir audringa

Šis klasikinis romo receptas yra puikus pasirinkimas daugeliui mėsos rūšių, tačiau šonkauliai ar kiaulienos nugarinė būtų idealus pasirinkimas. Marinatas taip pat gali būti puikus barbekiu padažas. kokybiškas romas padarys viską.