Geriausias Europietiškas „Pilsner“alus, Kurį Galima Gerti Dabar

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Nė viename žemyne pilietiškumas nėra visai panašus į Europą. Tai toli gražu nėra šokiruojantis, atsižvelgiant į tai, kad alaus stilius buvo išrastas ten, tačiau net ir pačios niūriausios tautų, tokių kaip Vokietija, Čekija ir Italija, pastangos yra velniškai skanios.

Nesupraskite manęs neteisingai, yra keletas puikių amerikietiškų pilnerių. Tiesiog alus, kaip ir tiek daug dalykų šioje šalyje, yra palyginti jaunas. Amatų sektorius dažnai labiau nori padaryti įspūdį eksperimentuodamas, nei įvaldo senų laikų kategoriją. Taigi ir toliau dominavo Europos pilietis.

Kodėl taip gerai? Europos pilietininkai paprastai pasižymi nepaprastu švarumu, vienodu gaivumo ir traškumo kvapu. Jie yra subalansuoti, gaivūs ir puikiai dera su bet kuo, nuo užeigos bulvių iki picos. Šie šiaudų atspalvio stebuklai rodo nuostabų aiškumą ir dažnai suteikia skonių ir kvapų, tokių kaip saldi duona, su subtiliais citrusiniais vaisiais, prieskoniais ir žolelių natomis. Daugelis šį stilių apibūdina kaip alaus alų dėl to, kad jis nesugeba nuslėpti trūkumų ir yra linkęs turėti gana tylų prekės ženklo sudėtingumą.

Yra keletas skirtingų užrašų versijų. Bene populiariausias yra vokiečių pilzneris, kuris stikle parodo šviesesnę spalvą ir dažnai būna kiek apyniškesnis. Bohemiškas stilius yra šiek tiek tamsesnis ir paprastai rodo šiek tiek daugiau kartumo.

Yra daugybė verta patikrinti, lengvai prieinami daugumoje JAV rinkų ir puikūs pavyzdžiai, kuriuos galima apibūdinti tik kaip ilgametę Europos dinastiją. Prost!

Pilsneris Urquellas

XIX amžiaus viduryje sukurta klasika, „Pilsner Urquell“yra pirmasis pasaulyje komercinis šviesus lageris. Pagamintas iš populiarios Bohemijos apynių „Saaz“veislės, jis parodo puikų sausainių, žemės, šieno ir lengvų mėtų skonių mišinį (šiame aluje visada aptikau tam tikrą skonį, kuris primena „Aquafresh“dantų pastą ir turiu omenyje tai kaip komplimentą). Po kelių palydovinio alaus gamybos operacijų per pastaruosius porą dešimtmečių ikoninė alaus darykla grįžo prie savo šaknų ir alų gamina tik iš savo Pilzeno būstinės.

Peroni Nastro Azzurro

Vienas iš svarbiausių Italijos pilietininkų, Peroni, yra nuostabiai trapus ir visiškai tinkamas. Alus ištisas kartas išilgai Viduržemio jūros buvo toks dalykas, kokį turite rankoje karštą popietę Amalfio pakrantėje. Alaus darykla pradėjo veikti 1800-ųjų viduryje Lombardijos regione ir nuo to laiko išsiplėtė į kitą alaus daryklą Romoje. Alus pasižymi blykstės kokybe, toli gražu ne ilgai išliekantis, bet užtikrinantis nepaprastai subalansuoto skonio varžtą. Dabar tai yra žavinga skardinė, skirta pagerinti perkeliamumą ir patogumą paplūdimyje.

„Rothaus Pils Tannen Zäpfle“

Šis vokiečių pilstukas pasižymi medumi panašiu saldumu, puikiu angliarūgštės kiekiu ir subtiliomis citrusinių vaisių savybėmis. Vien etiketę verta nusipirkti, bet alaus daugiau nei pristatyti. Yra gražus apynių smūgis ir jis elgiasi kaip alus, pagamintas iš nepaprastai gryno vandens, net rodantis šiek tiek minerališkumo.

O / O EktPils

Vokiško stiliaus pilstukas iš Skandinavijos, šis alus yra skanus. Švedų aliejuje išgaunami gėlių aromatai, malonus putojantis svaigulys, gražus žolelių natų ir karamelės skonio mišinys. Tai švelnus, bet patenkinantis pilsneris su tvarkingu salyklo smūgiu.

Paulaneris

Miuncheno „Paulaner pilsner“yra puikus santūrumo pavyzdys. Alaus daryklos sukurtas paveldas, kuris datuojamas 1634 m., Yra puikus grūdų, žolių ir krekerių skonių mišinys. Apynių sąskaitoje yra žolinis elementas, o bendras burnos pojūtis yra švarus ir gaivus. Apskritai, jis yra gana minimalus gomuryje, tačiau jame slypi jo apgaulingas grožis.