5 Geriausi šviežio Apynio Alūs 2021 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Rugsėjis yra vienas geriausių metų mėnesių gerti alų. Oras vis dar yra pakankamai geras, kad kieme būtų vėsiau, prasideda tokie festivaliai kaip „Oktoberfest“(nors šiais metais šiek tiek kitaip), o apyniai, švieži iš ūkio, patenka į keletą nuostabių alaus rūšių.

Tai metų laikas, kai apyniai traukiami iš aukštų eilučių tokiose vietose kaip Jakima, Vašingtonas ir Willamette slėnis Oregone, ir siunčiami švieži į norinčias alaus daryklas visoje šalyje. Daugelis gautų alų yra vienkartiniai ir tik juodi, todėl raginame patyrinėti vietinius gamintojus, kad sužinotumėte, kas jų yra. Vis dėlto daugelis yra išpilstyti į butelius ir konservuoti bei siunčiami į jūsų vietą jūsų malonumui ir patogumui.

Jūs galite gaminti alų ištisus metus, tačiau aludariai kiekvieną rugsėjį patiria ypatingą jaudulį. Tai labai panašus į vyną tuo, kad tai labai specifinis metų laikas, siūlantis labai specifinius skonius, šviežius nuo vynuogių. Tie, kurie ypač mėgsta IPA, turėtų pasveikinti šį gausų ruožą išskėstomis rankomis ir seilėtomis burnomis. Nors visame pasaulyje yra puikių šviežių apynių variantų, tie, kurie išeina iš Vakarų pakrantės, yra ypač skanūs, nes jie yra arti pagrindinio ingrediento.

Štai keletas naujų apynių variantų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį 2021 m.

„Ex Novo Fresh Hop Eliot“IPA

Šis sezoninis IP daro nemirtingą alų, pridedant šviežių apynių, išaugintų šventuose „Goschie“ūkiuose. „Strathops“prisijungia prie „Amarillo“, „Centennial“ir „Mosaic“, kad suformuotų alų, kuris yra visiškai kartus, su šiek tiek subtilių žalių natų ir šiek tiek prieskonių. Alus buvo įtrauktas į praėjusių metų sąrašą ir išlieka 2020 m. Dėl naujos ir patobulintos apynių sąskaitos, dėl kurios viskas yra labai įdomu.

„Crossbuck Brewing Farm“- „Virdulys šviežio apynio“IPA

Alaus gerbėjų radare turėtų būti „WallWalla's Crossbuck Brewing“, jei jo dar nėra. Vašingtono alaus darykla gamina puikų šviežio apynio IPA, parodydama didžiulį vaisių, kartumo ir citrusų balansą. Nors skonis yra puikus, jis taip pat nuostabiai aromatingas.

„Hopworks“šviežio apynio bjaurus žiemos alius

Ne tik IPA gydomi švieži apyniai. Šis Portlando miesto „Hopworks“alaus daryklos alus yra patyręs šviežių ir džiovintų šimtmečio apynių, kurie suteikia labai šiaurės vakarų skonio, pavyzdžiui, pušies ir laukinių gėlių. Yra fantastiškas salyklo stuburas ir, nors techniškai žieminis elis, „Abominable“yra pakankamai vikrus vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį gurkšnojant.

„SierrNevad“šviežio apynio IPA

Viena iš patikimiausių Kalifornijos amatų alaus daryklų yra daugiametė jėgainė su „Celebration Ale“. Praėjusių metų leidimas buvo įsimintinas „Centennial“, „Chinook“ir „Cascade“apynių derinys, kuris davė keletą didelių į mišką panašių užrašų, paremtų apelsinų žievelėmis ir žievelėmis. Susijaudinkite dėl šių metų versijos, dabar turėtų sumažėti bet kurią savaitę.

Fremonto laukas fermentuoja šviežią apynių IPA

Fremontas iš Sietlo su džiaugsmu pasitinka apynių derlių, paversdamas gardžių šviežių apynių variantų šeimą. Tai yra grupės flagmanas ir visada patikimas, pagamintas iš sultingų apynių, išaugintų netoliese esančioje Jakimoje. 2019 m. Rifas buvo ideali tamsių ir tropinių natų santuoka. Nekantraujame pamatyti, kas šiemet išeis iš alaus daryklos.