5 Geriausi „Oktoberfest“„Marzen“alūs - Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Vokiečiai mėgsta savo alų. Galbūt vienintelis dalykas, kurį jie myli labiau nei tą stebuklingą eliksyrą, yra jų alaus taisyklių kūrimas. Garsiausias Vokietijos alaus potvarkis, žinoma, yra Reinheitsgebot arba Vokietijos alaus grynumo įstatymas. „Reinheitsgebot“teigia, kad vieninteliai ingredientai alaus gamyboje gali būti vanduo, apyniai, miežiai ir neseniai mielės. Tačiau yra daugybė kitų specialių klasifikacijų, kurias nustatė Vokietijos alaus valdžia, pavyzdžiui, tikruosius „Berliner Weisses“galima gaminti tik Berlyne arba kad specifinių subtilybių galima priskirti tik „Munich Helles lager“.

„Märzenbier“, arba trumpai „Marzen“, turi savo vietą šioje klasės sistemoje, nes kovo mėnesį verdamas alus (arba vokiškai „März“), kuriuo bus galima mėgautis rudenį Vokietijos „Oktoberfest“sezonui. Kadangi dabartiniai alaus gamybos būdai leidžia gaminti stilių bet kurį mėnesį, alaus teisėjų sertifikavimo programoje „Märzenbiers“ir „Oktoberfest“alaus stiliai priskiriami tai pačiai kategorijai. „Märzenbiers“yra nuo gintaro iki giliai rudos spalvos, juntamas visas burnos kvapas ir jas pabrėžia salyklo į priekį saldumas.

Žengdami į rudens sezoną ieškokite šių penkių amerikietiškų alaus daryklų marių, kurios padėtų jums švęsti rudenį su geru skoniu.

„Service Brewing Co“Teufelis Hundenas

Ši savanos, „Gbased“alaus darykla apima visas bazes, klasifikuodama šį alų kaip „Oktoberfest stiliaus Marzeną“. „Teufel Hunden“lietaus debesuota lietaus spalva yra gili. Skonio profilis yra saldus ir riešutinis, šiek tiek šiltas skrebučių kvapas. Apdaila subtili ir sausa.

Surly Brewing Co Surlyfest

Alaus daryklos sąskaitos už „Ne vokiško stiliaus„ Oktoberfest Bier ““yra įtrauktos į trijų rūšių rugių salyklus, kad būtų galima pikantiškai varijuoti tradicine tema. Toliau pažiūrėkite į „Surly“apatinį alų su „Sterling Hops“, kad gautumėte netikėtą gėlių aromatą.

„Šventasis miestas“, gaminantis rūkytą „Märzen“

Kad šis ženklas taptų Märzeno pasaulyje, ši Čarlstono (Pietų Karolina) alaus darykla naudoja rūkytus salyklus, kad pagerintų šį 5,7% kritimo orą. Vanguard apyniai papildo dūminius skonius, pridedant medienos aromato.

Didieji Oktoberfest ežerai

keturis kartus pasaulio alaus čempionatų nugalėtojas „Great Lakes’ Oktoberfest “dažniausiai yra tradicinis stiliaus pasirinkimas su šiek tiek saldžiu, medumi ir sausainiais panašiu salyklo stuburu, kurį pabrėžia aštrus apynių kartumas.

Cigarų miesto „Oktoberfest“

„Cigar City“apibūdinamas kaip „vokiško stiliaus„ Festbier ““, tai tradicinis Märzeno variantas iš netradicinės alaus daryklos. Jei ieškote Märzeno skardinėje, tai geriausias jūsų pasirinkimas.