Logo lt.masculineguide.com

Kaip Sukonstruoti „Perfect Raw Bar“namuose

Kaip Sukonstruoti „Perfect Raw Bar“namuose
Kaip Sukonstruoti „Perfect Raw Bar“namuose

Video: Kaip Sukonstruoti „Perfect Raw Bar“namuose

Video: Kaip Sukonstruoti „Perfect Raw Bar“namuose
Video: IHERB: Raw Revolution, Food Bar, Chocolate Raspberry Truffle (Батончик с малиной) - Видео обзор 2024, Gegužė
Anonim

puikus restoranas su ne mažiau nuostabiu žaliu baru yra tikras perlas. Šefas Erikas Nielas tai žino, o tai yra viena iš priežasčių, kodėl jo „Chattanooga“, Tenesio „Easy Bistro & Bar“vieta yra amžinai mūsų hitų sąraše. Naujojo Orleano gyventojas užaugo žvejodamas įlankoje, todėl jo meniu yra pilnas patiekalų, įkvėptų jo gimtojo miesto, ir jame yra jūros gėrybių iš visų trijų Amerikos pakrančių.

Virėjui Nielui žinoti, kaip tinkamai paruošti jūros gėrybes, yra svarbus įgūdis kiekvienam namų virėjui, ypač linksminantis. Taigi jis pasidalijo keletu profesionalių patarimų, kaip nukošti ir patiekti austres bei paruošti savo žalios spalvos batonėlį. Tai tikrai pravers, nesvarbu, ar rengiate vakarienę dviems, ar vakarėlius už 20.

Image
Image

Kratymo technika: Aš esu rankšluosčio ir peiliuko šalininkas. Rankšluostis kairėje rankoje, sulankstytas už austrių, kad ją suimtų. Peilis toje vietoje, pasukite ir judėkite atgal ant viršutinio apvalkalo, atskirdami priedą. Tada atskirkite apatinį priedą ir eikite.

Žaliavinės juostos sandėlis: geras austrių peilis, rankšluosčiai, ledas, citrinos, šampano vinjetė, ikrai, tikrai malonus nepaprastas alyvuogių aliejus, kad ir koks geros kokybės marinuotas daržovių galite nusipirkti - marinuoti rampos, salierai, svogūnai, paprikos ir kt.

Mėgstamiausias pasiruošimas: Austrės ant pusės apvalkalo su citrinos sulčių spraga ir ikrais. Tai taip paprasta ir taip tobula kartu.

Image
Image

Namie pasigaminti šampano vinjetę lengva. Vykdykite šį paprastą virėjo Nielo receptą, kad užpildytumėte savo žaliavinę juostą namuose.

Šampano vinjetė 2 puodeliai šampano acto (arba baltojo vyno acto) 1 puodelis askaloninių česnakų (brunoise) 1/2 puodelio juodųjų pipirų kukurūzų (krekingo

Sumaišykite visus ingredientus į mažą dubenį, sumaišykite su šakute ar šluotele. Laikykite ne ilgiau kaip 1 dieną.

Norėdami sužinoti daugiau apie Eriką Nielą, apsilankykite easybistro.com. Beth Kirby nuotraukos

Rekomenduojamas: