Valgyk šiuose Geriausiuose JAV Gurmanų Kurortuose

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Laimei, tos dienos (dažniausiai) jau seniai praėjo. Kadangi nuo žemės ūkio iki stalo ir iš jūros į lėkštę judėjimas tęsiasi Jungtinėse Valstijose, yra daugybė valstybinių kurortų su pasaulinės klasės maisto pasirinkimo galimybėmis. Čia yra tik keturi geriausi gurmanų kurortai.

Langinės paplūdimyje (Los Andželas)

Nuo prašmatnių kambarių iki besiplečiančių, prie vandenyno esančių vietų, „Langinės paplūdimyje“visais atžvilgiais prikausto „paplūdimio prabangą“. Iš trijų vietoje esančių restoranų - „Coast“, „The Living Room“ir „1 Pico“- atsiveria nuostabūs Ramiojo vandenyno vaizdai. Čia rasite daugybę vietinių meniu. Svetainė yra puiki vieta pasiimti kavos ar popietės arbatos; „1 Pico“yra pagrindinis viešbučio valgomasis, kuriame patiekiama kasdieninė, nepakankamai elegantiška ir sezoninė turgaus meniu; and Coast siūlo ramią vietą paplūdimyje vyno skrydžiams po pietų.

Nepraleisk: tai viena geriausių „SantMonica“viešbučių vietų įžymybių stebėjimui.

Susijęs: „Burkman Bros.“Maisto gidų vadovas Manhetene

„Wauwinet“(Nantucket, Masačusetsas)

Net ir prabangioje Nantucket saloje „The Wauwinet“išsiskiria. Kiekvienas 33 kambarių turto aspektas yra klasikinis Naujosios Anglijos kotedžų prabanga. Vienintelis restoranas „TOPPER‘S“, iš kurio atsiveria nuostabūs Nantucket įlankos ir 1450 butelių vyno rūsio vaizdai, nesiskiria. Meniu siūlo puikų, besikeičiantį vietinių patiekalų, pavyzdžiui, austrių ir sviestu apvirtų omarų, pasirinkimą.

Nepraleisk: „Retsyo Oysters“ant pusės apvalkalo yra surenkami vos už 300 metrų - jis tiesiog nėra gaivesnis už tai!

Ari (Las Vegasas)

Tik per pastarąjį dešimtmetį Las Vegasas savaime tapo maisto produktų paskirties vieta. Visur naktinius miesto bufetus uzurpavo gurmaniškos, įžymių šefų valdomos valgyklos. Šiuolaikiškas ir neįtikėtinai didelis (daugiau nei 4000 kambarių!) „Ariis“gurmanų paskirtis yra ne tik restoranų kokybė, bet ir tik tiek, kiek jų yra po vienu stogu.

Šalia fojė Julianas Serrano tiekia aukščiausios klasės tapas ir tradicinę sangriją; „Sage“James Beard apdovanojimą pelnęs šefas Shawnas McClainas siūlo elegantiškų patiekalų, tokių kaip Foie Gras Brulee, „Golden OsetrCaviar“ir „Wagyu Filets“; ir „Bardot Brasserie“(taip pavadinta žinomos aktorės vardu) daro prancūzų aukštosios virtuvės patiekalus, įskaitant „Kaulų čiulpus Au Poivre“ir „Rack of Lamb Basquaise“.

Nepraleisk: „Five50 Pizzoffers“siūlo platų rankdarbių alaus meniu ir kūrybiškai imasi rytinės pakrantės piciškų keptų kaulų čiulpų ir kiaulienos pilvo.

„Inn at Langley“(Whidbey sala, Vašingtonas)

Vašingtono valstijos užeigos namai „Langley“gali būti ne „kurortas“tradicine prasme, tačiau jame yra viskas, ko dauguma svečių norėtų pilnai įrengtame viešbutyje. Tai apima pasaulinės klasės, minimalų „lodge chic“restoraną, kurį vairuoja daugybę apdovanojimų pelniusio šefo Matto Costello. Daugumoje patiekalų daugiausia dėmesio skiriama vietinėms Ramiojo vandenyno jūrų gėrybėms - ypač mėgstama troškinta krabų mėsa su kokosu, juoduoju česnaku, kalendra ir žemės riešutais. Mažasis valgomasis talpina ribotą skaičių svečių, o kas vakarą patiekiama tik viena trijų valandų vakarienė, todėl rezervacija yra privaloma.

Nepraleisk: paties virėjo žodžiais, jis mėgaujasi „netvarka [su] svečių mintimis“, todėl beveik kiekvienas kursas siūlo netikėtą posūkį.