Patagonijos Nuostatos Gamina Maistą (ir Alų), Kuris Naudingas Jums Ir Planetai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Norėdami išeiti ir mėgautis gamta, ką akivaizdžiai visi palaiko Patagoniis, turime valgyti. Na, tiesą sakant, turime valgyti, kad galėtume bet ką daryti, todėl svarbu, kad mūsų žemės ūkio praktika būtų tvari ir naudinga planetai, jei norime išlaikyti koncertą. Deja, taip nėra - šiuolaikinis žemės ūkis yra vienas iš pagrindinių veiksnių, lemiančių klimato pokyčius. Mes naudojame metodus, kurie mažina biologinę įvairovę, naikiname sveiką dirvą ir teršiame orą. Vyriausybės subsidijos pavertė tam tikrus pasėlius pigiu, nesveiku maistu, o švieži vaisiai ir daržovės dažnai yra ekonomiškai nepasiekiami. Tam tikros žuvys yra sužvejojamos iki baisaus lygio, o kitos, visiškai skanios žuvys, ignoruojamos, nes trūksta PR. Patagonis nusprendė ką nors padaryti. Paprasčiau tariant, jie nori gaminti maistą, kuris būtų naudingas žmonėms ir Žemei.

„PatagoniProvisions“bendradarbiavo su inovatyviais ūkininkais, žvejais, ūkininkais ir gamintojais, kad sukurtų maistingą, skanų maistą, kurį galėtumėte valgyti take ar biure, tuo pačiu pakeisdami žemės ūkio praktiką ir bendrą planetos sveikatą.

Paimkime, pavyzdžiui, lašišą. Žmonės mėgsta daiktus. „Sockeye“ir „Chinook“yra vieni iš labiausiai žinomų ir geidžiamiausių, o žuvys moka kainą. Jie kenčia nuo blogos praktikos ir taršos. Ūkyje užauginta lašiša nėra fantastinė alternatyva - joms suteikiami dirbtiniai dažai, kad pilkai balkšvas minkštimas gautų patentuotą rausvą spalvą, atsirandančią dėl natūralios rausvų daiktų, pavyzdžiui, krevečių, dietos. „Patagoniand“ir jo partneriai mąsto už lango ribų, pasirinkdami laukinę rožinę lašišą, gausias ir gausias rūšis. „Lummi Island Wild“ir laukinių žuvų apsaugos tarnyba dirba su „Patagoni“. Nuostatos etiškai gauti laukinę rožinę lašišą prie pat Vašingtono kranto, naudojant rifų tinklus, ilgametes tradicijas šioje srityje, o tai labai sumažina priegaudos mirtingumą - žuvis ir padarus, kurių jie nepadarė. ketina patraukti - ir reikalauja kur kas mažiau degalų. Jie inkaruojasi tiesiog jūroje, nenaudodami variklių ir nenaudodami saulės energijos savo įrangai. Laukinė rožinė lašiša yra mažiau žinoma subtilaus skonio žuvis, idealiai tinkanti bet kokiam patiekalui: „PatagoniProvisions“suteikia jai mažai pipirų ir citrinos, kurią galite paruošti valgyti iš maišelio arba drąsiai pašildyti. Su „PatagoniProvisions“lašiša jūs jausitės gerai dėl to ir dėl to.

Bendrovė taip pat siūlo buivolų trūkčiojimą iš buivolų, kurie gali klajoti diapazone: visi tie kanopos, ganyklos ir tuštinimasis palaiko Didžiąją lygumą. „Patagonialso“taip pat siūlo grūdus, pagamintus iš 100 procentų neskaldytų grūdų ir vaisių; įskaitant senovinius grūdus, sumaišytus su lapiniais kopūstais ir grybais; juodųjų pupelių sriuba; raudonųjų pupelių čili - visa tai yra greito maisto patogumas, bet mityba ir neįtikėtinas aukščiausios klasės sveikų maisto produktų skonis. Po velnių, jie netgi turi receptų lobyną, kuriame yra tokių dalykų kaip blynai! Mes kasdien naudojome savo pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jei neplanuojate išvykos į kempingą, pagalvokite apie šias pakuotes kaip apie konservų pakeitimą spintelėje. Ir jums daug sveikiau.

Nemanykite, kad mes pamiršome alų! Miesto alaus darykla „PatagoniProvisions“ir „Hopworks“sukūrė „Long Root Ale“, kuris yra skanus blyškus elis, pagamintas iš „Kernza“, labai ilgam įsišaknijusių grūdų. „Kernzhas“sukūrė Žemės institutas, kuris sprendžia daugelį mūsų problemų. Kernzis neįtikėtinai savarankiškas: jis yra daugiametis, mes neturime dirvos įdirbti (dirbant iškyla didžiulis anglies kiekis, išsiskiriantis į atmosferą), jis turi beprotiškai ilgas šaknis, dėl kurių jis gali gerai naudoti kritulius ir padeda dirvožemiui likti sveika, todėl nereikia pasikliauti beprotiškais pesticidais ir cheminėmis trąšomis. Tai yra galingas alus. Be galingo „Kernzgrain“, „Long Root Ale“naudoja ekologiškus miežius, ekologiškas mieles, ekologiškus (čia jutimo tema?) „Chinook“, „Mozaika“ir „Crystal“apynius. Patagonijos dėka dabar galite gerti alų ir išsaugoti žemę!

„PatagoniProvisions“maistas nėra tik tiekimas jums sveiko, skanaus maisto, kurį lengva pasiimti į kelionę kempinge. Tai yra kelias į tvarią, ekologišką žemės ūkio praktiką, kuri padės kovoti su klimato kaita ir bus naudinga mums visiems - koja, plunksna ar pelekas. Tai, ką perkate, siunčia galingą žinią gamintojams, todėl štai kas naudinga: valgykite nepaprastai gerai ir skatinkite teigiamus pokyčius.