Kaip Ištuštinti Vakarienės Datą: Eksperto Virėjo Patarimai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Santykiai užmezgami (arba nutrūksta) per pirmą pasimatymą, ypač jei į datą įeina vakarienė. Jie gali būti išminti minų, pradedant pipirų kukurūzų įstrigimu į dantis, kepenų ir svogūnų užsakymu iš meniu iki sėdėjimo per arti vonios kambario ir kiekvieną kartą, kai kas nors išeina, tenka tartis. Tuo pačiu metu vakarienė yra puikus būdas „įmerkti kojų pirštus į pažįstamą žmogų“, - sako Frankas Bonanno, kulinarinis protas, slypintis už 10 geriausių Denverio valgomojo vietų ir tas, kuris savo restoranuose matė bet kokią įsivaizduojamą vakarienės datą.

„Nuotaika jums sukurta su muzika ir juoku, yra begalė pokalbių šaltinių - žmonės žiūri, maistas, aptarnavimas, baldai. Vakarieniauti yra ir socialinis, ir intymus veiksmas “, - sako Bonanno. "Nėra nieko geresnio, jei norite pasirinkti dydį ir nerti".

Taigi, kaip tiksliai jūs einate vakarienės datą?

Bonanno turi keletą patarimų:

Vadovas: Kaip išsirinkti geriausią restoraną?

Frankas Bonanno: Eik atsitiktinis, nebrangus ir kažkas užmuštas. Čia, Denveryje, yra kubiečių restoranas. Spauda niekada jos nedengia, bet ji visada aktyvi. Maistas yra pakankamai neįprastas, todėl niekas iš tikrųjų nėra jo ekspertas ir baras sukasi. Darykite nedaug namų darbų ir raskite ką nors panašaus - bao vietą ar užsikimšusią taqueria.

TM: Ar yra optimali vieta atsisėsti?

FB: Gaukite geriausią įmanomą valgomojo vaizdą. Negalima įsimesti į kampą ar daužyti įsitvirtinusių porų. Paprašykite atsisėsti ten, kur galėsite stebėti veiksmą.

TM: Ką turėtume dėvėti?

FB: Parodykite, kad turite manierų ir nedėvite šortų, kepurės ar šlepetės. Priešingu atveju pasirodykite kažkuo, kas priverčia jus jaustis užtikrintai - marškinėliai, kurių nereikia vilkti, kad mygtukai susilygintų, arba kurie neparodys pilvo, jei pakelsite ranką. lengvas švarkas yra malonus, jei kambaryje yra per daug oro kondicionierius. Jūs visada galite tai pasiūlyti ir savo partneriui.

TM: Kaip mes galime atrodyti kaip profesionalai užsakydami, ypač jei tai yra viena iš neįprastų vietų, paminėtų aukščiau?

FB: Dalijimasis yra malonus valgymo būdas ir toks įtampos laužytojas. Pradėkite patiekalą klausdami partnerio, kas jam patinka ir nemėgsta, ir užsisakykite kartu. Paklauskite serverio, ką jie turėtų, jei jie vakarieniautų laisvą dieną, arba tiesiog pasakykite serveriui, kokie yra jūsų apribojimai, pavyzdžiui: „Mes norime pasidalinti dviem užkandžiais, vienu patiekalu ir desertu, bet nenorime jūros gėrybių ar glitimo. Nustebink mus savo mėgstamiausiais! “

TM: Ar yra patiekalų, nuo kurių reikia nutolti?

FB: Pastis mano mėgstamiausias maistas, bet pirmąjį pasimatymą norėčiau išvengti, nes juo sunku dalintis, o padažas yra nemalonus dantims ir drabužiams. Be to, aš niekada neužsisakau vištienos, nes vištieną galiu gaminti namuose (tik sakau). Užsisakykite desertą, nesvarbu, ar manote, ar nenorite, ir užsisakykite du. Mes visi mėgstame desertą.

TM: Jei mes jaudinamės, bet nenorime gerti per daug, kokia yra gera gėrimų tvarka?

FB: „Aperol Spritz“nusodina skrandį, jis yra ryškus ir gaivus, tinka prie bet kokio patiekalo ir turi mažai alkoholio, todėl nepadarysi sau asilo. Kitas variantas yra „sangri“už tą dalijimosi dalyką (bet baltasis sangribas, nes mes visi išsiliejame). trečias variantas būtų gražus „Sancerre“butelis, nes jis tinka viskam.

TM: Ateina nejauki tyla. Kaip aš galiu jį išsklaidyti?

FB: Ar mokėtės valtį ar kepurę su statybiniu popieriumi, kai mokėtės klasėje? Arba gaudyklė? Norint tai padaryti tinkamai, visada reikia minutės ir partnerio, o štai jūs sėdite su partneriu tyloje su servetėlėmis prieš jus. Gali būti puikus laikas sužinoti, ar kas nors prisimena, kaip.

TM: Maistas baigėsi. Kiek turėčiau arbatpinigių?

FB: Dovanok dosniai, nes esi malonus, o meilę meti ir skleidi laimę visur, kur eini. Patarkite dosniai, net jei paslauga buvo baisi, nes visiems bloga diena, o jūs nesate tas žmogus, kuris sulaikytų atlyginimus už blogą dieną. Ir galiausiai, patarkite dosniai, net jei pasimatymas buvo biustas, nes norite išmesti tą gerą energiją į visatą savo kitam apėjimui.

TM: Ar šiukštu patekti į „go-box“?

FB: Tik jei tai kiaušiniai.

TM: Jei kurtumėte tobulą pirmojo pasimatymo meniu, kaip jis atrodytų?

FB: Pradėkite nuo kažko, ko niekada nebandėte, tada kartu leiskitės į kažką naujo ir galite kalbėti apie tai, kaip sekėsi. Tai sakant, mano galva, puikus datulių valgis yra Etiopijos restorane ir štai kodėl: nedaugelis žmonių tai bandė, visas maistas yra bendras, alus yra mažai alkoholio turintis ir beveik visada juos valdo savininkai, kurie iš tikrųjų žengs už prekystalio ir gamins tau maistą. Ne visi gali patekti į mažus Etiopijos restoranus, tačiau, priešingu atveju, eikite į picą. Visi mėgsta picą!

Čia yra puikus valgio pavyzdys:

• Užkandis: Burrata, jei jie gamina jį namuose. Kad jis būtų geras, reikia nusileisti iki kambario temperatūros, todėl suteikiama pora minučių įsitaisyti ar pažaisti su servetėlėmis.
• Vakarienė: Pica. Už pasidalijimą. Nenaudokite šakės.
• Gerti: buteliuko „Domaine Vacheron Sancerre“. Arba tiesiog Sancerre. Prieinama ir dera su viskuo
• Desertas: Sąžiningai, aš iš anksto aprėpčiau visa tai ir iš ledų parduotuvės išsirinkčiau piceriją gatvėje. Tada tiesiog eik gatve ir paimk porą samtelių.