5 Puikios Airiškos Amatų Alaus Daryklos Šv. Patriko Dienai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kasmetinė Šv. Patriko dienos šventė suteikia mažai garantijų. Žalius marškinėlius papuoš nemalonūs posakiai. Dėl piktadarystės bus kaltinami manikiūnai. O sausas airiškas storas Guinnessas nuo kranto iki pakrantės bus neišvengiamas čiaupuose, buteliuose ir skardinėse.

„Guinness“yra toks Airijos sinonimas, kad tai praktiškai yra nacionalinis gėrimas. Tačiau ši mąstysena nepaiso dešimčių mažesnių amatų alaus daryklų, randamų visuose Airijos miestuose ir miesteliuose, taškytų palei garsųjį kraštovaizdį. Jei jums kada nors pasisekė švęsti Šv. Patriko dieną Airijoje, pasimėgaukite savo simboliniu „Guinness“oro uoste ir eikite į vieną iš šių nepriklausomų alaus daryklų.

Golvėjaus įlankos alaus darykla

Ballybrit, Golvėjaus grafystė

„Galway Bay“alaus darykla pradėjo gaminti aludę, vadinamą „Oslo“. Per 10 alaus gaminimo metų Golvėjaus įlanka sukūrė įvairų alų ištisus metus. Tai svyruoja nuo „Full Sail“, pagaminto iš Amerikos apynių, iki „Buried at Sea“, tvirto pieno. Jų alaus galite rasti aštuoniuose skirtinguose baruose tarp Golvėjaus ir Dublino, ir galite tikėtis juos pamatyti kitur, nes jie pagausins gamybą.

Geltonžandė

Veksfordas, Veksfordo grafystė

„Yellowbelly“yra ne tik šios alaus daryklos pavadinimas, bet ir jos talismano vardas. Apibūdinamas kaip „Dr. „Kieno“pavidalo figūrą galite rasti „Yellowbelly“personažą ant skardinių piešinių ir bakstelėjimo rankenų, jis netgi turi savo internetinę komiksų seriją. Ieškokite „Castaway“, aistringų vaisių rūgšties ir „Kellerbier“, „Helles“stiliaus lagerio.

Aštuoni laipsniai alaus

Mičelstaunas, Korko grafystė

Aštuonių laipsnių alaus darykla yra Korko grafystėje, tačiau jos aludarių komanda yra iš Australijos ir Naujosios Zelandijos. Pagrindinis alaus daryklos pavyzdys yra apdovanojimų pelnęs „Howling Gale Irish Pale Ale“, traškus ir gaivus alus, verdamas su Airijoje užaugintu blyškiu salyklu. Jie turi dar tris pavyzdinius alų ir gamina nuoseklų vienkartinių ir sezoninių išleidimų asortimentą.

„Kinnegar Brewing“

Rathmullan, Donegalo grafystė

„Kinnegar“, žinomas dėl savo kaimo stiliaus kaimo stiliaus estetikos, savo produkto nefiltruoja ir pasterizuoja. Alaus daryklos pagrindinė „IndiPale Ales Scraggy Bay“ir „Crossroads“rodo „Kinnegar“meilę apyniams. Jų pagrindinė linija taip pat apima gintarą, šviesųjį alų, rugius ir porterį, o jų specialiuose leidiniuose yra įvairių virdulių rūgščių ir dar daugiau.

Plakštelėjimas

Kilcockas, Kildare grafystė

„Whiplash“yra gana nauja alaus darykla Airijoje, kuri 2016 m. Pradėjo savo veiklą kaip čigonų alaus darykla (nuomojanti kitų alaus daryklų įrangą). Jos alaus dabar galima įsigyti ne tik savo šalyje, bet ir Jungtinėje Karalystėje, Ispanijoje, Italijoje ir Nyderlanduose.. Ieškokite „Whiplash“muzikos tematikos leidinių, tokių kaip „True Love Waits“, vokiečių „Pilsner“ir amerikiečių IPA.