Video: Valgykite Alų Kitame žygyje Naudodamiesi Pergrūdintu Baru „Granola“
2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40
JAV kasmet verda šeši milijardai litrų alaus. Iš šio proceso liko 36 milijardai svarų grūdų. Dalis jų patenka į ūkius trąšoms gaminti, tačiau daug jų patenka tiesiai į sąvartyną. Kas būtų, jei galėtume tai paversti savo maistu?
„ReGrained“, maža įmonė iš San Francisko, stengiasi paversti tas atliekas maistu - ir tuo skaniu.
Steigėjai Jordan Schwartz ir Dan Kurzrock alų pradėjo gaminti savo kolegijos bendrabučio kambariuose. Kiekvienai pagamintai partijai jie išmesdavo nuo 15 iki 20 svarų į avižinius dribsnius panašios sriubos, tirštos, karštos ir nestabilios. Iš pirmo žvilgsnio jie negalėjo nieko lengvai padaryti.
Tada jie sužinojo, kad kai kurie namų aludariai susmulkina grūdus į miltus ir gamina tokius dalykus kaip duona. Norėdami pasinaudoti visais kitais būdais, kuriais būtų galima finansuoti jų kitą alų, jie pradėjo gaminti ir pardavinėti duoną kitiems studentams.
Nepasitenkindami vos keliais duonos kepalais kiekvieną savaitę, jie norėjo pakelti savo bendrabučio kambario veiklą į kitą lygį. Jiems reikėjo kažko, ką būtų galima pagaminti greičiau ir didesniais kiekiais. Granolbarai gerai tinka tam modeliui.
„Flash-forward“šiandien ir jų įmonė „ReGrained“parduoda tris alaus įkvėptų barų skonius internetu, renginiuose ir vis daugiau mažmenininkų visoje JAV barų, tokių kaip „Chocolate Coffee Stout“, „Honey Cinnamon IPA“ir „Blueberry Sunflower Saison“, yra tik pradžia „ReGrained“. Padidinę gamybą, prekės ženklas gamins tiek alaus grūdų miltų, kad galėtų bendradarbiauti su didesnėmis kompanijomis ir gaminti kitus puikius užkandžius. „ReGrained“siekia užpatentuoti ir licencijuoti savo grūdų džiovinimo technologiją, kad padėtų aludariams paversti savo alaus šalutinius produktus maistui saugiais ingredientais.
Tačiau Schwartzas ir Kurzrockas norėjo padaryti ne tik grūdus. Viena iš nediskutuojamų įmonės vertybių yra sumažinti atliekų kiekį visose srityse - jie nori, kad jų pakuotojai taip pat praleistų šiukšles. Dirbdami su Žemės ūkio tyrimų tarnyba, priklausančia JAV žemės ūkio departamentui, jie sukūrė kompostuojamas pakuotes. Du sluoksniai - vienas pagamintas iš tvariai nuimto medienos pluošto ir kitas sintetinis variantas, kuris natūraliai suyra - sukuria pakuotę, kuri išlaikys jūsų maistą šviežią, bet amžiams nesėdės sąvartyne.
Gerti alų, valgyti gerą maistą ir tausoti aplinką. Neblogas laiko praleidimo būdas. Arba, žodžiais tariant, „ReGrained“mantros: „Brew Good. Kepkite gerai. Daryk gerą."
Funkcijos vaizdas sutinkamas „ReGrained“/ „Facebook“.
Rekomenduojamas:
Dėvėkite šį Stilingą Vyrišką Drabužį Savo Kitame Atostogų Vakarėlyje
Jei jums rūpi apsirengti tam artėjančiam šindigui, štai ką reikėtų dėvėti atostogų vakarėliui dviem drabužiais: „normaliu“ir „linksmu“
Valgykite Kaip Vietinį Gyventoją Su Geriausiu Vietiniu Kosta Rikos Maistu
Čia pristatome šešis geriausius vietinius Kosta Rikos maisto produktus, įskaitant patiekalus ir gėrimus. Valgykite ir gerkite kaip vietiniai gyventojai su šviežiausiais ingredientais
Valgykite Ir Mirkykite Aplink Japoniją Onseno Gastronomijos Turo Metu
„Walk Japan“, viena iš mūsų mėgstamiausių pėsčiųjų kelionių kompanijų, ką tik paskelbė apie dvi nišines keliones, skirtas lankytojams patraukti į plintančią japonų kultūros širdį
Stovykluokite, Valgykite Ir Gaukite Alaus Po Vandeniu Kartu Su „Ocean Space Habitat“
Žmonija jau seniai siekia, kad galėtų neribotą laiką išlikti po vandeniu kaip žuvys. Tačiau mes vis dar esame įsitraukę į standartinio deguonies rezervuaro (ar dviejų) ir žmogaus biologijos ribas. Viena naujausių naujovių yra pasikliauti senosios mokyklos technologijomis, kad būtų žengtas kitas didelis SCUBA žingsnis į priekį
Palaikykite LGBTQ Teises Ir Valgykite Kaip Karalius šefų Lygybės Klausimais
Pasimėgaukite maistu 2017 m. Vašingtone vykusiame „Chefs for Equality“renginyje, kuris remia Žmogaus teisių kampanijos fondą ir LGBTQ teises
