Kas Yra „Matcha“? Žaliosios Arbatos Ir Jos Pranašumų Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Ar kada susimąstėte, kas yra tame nuostabiame žaliame gėrime, kurį matėte visame „grame“? Tas putojantis, ryškiai žalias latte, ledai ir netgi spurgos, kuriuos kiekvienas daug nuveikia, yra „Matcha“. Pastaraisiais metais ši gyvybinga žalia teha užėmė pagrindinę sceną, tačiau ji šimtmečius buvo svarbiausia Rytų Azijos kultūroje, įsišaknijusi dvasingume ir labai vertinama dėl naudos sveikatai.

Yra daugybė būdų mėgautis „Matchbut“puodeliu, jo tikriausia forma yra tokia paprasta, kaip ir skanu. Čia mes aptarsime alaus pagrindus, kad galėtumėte paplušėti iki didelio žalio rytinės palaimos puodelio.

Susiję vadovai

• Geriausios arbatos
• Geriausios BĮK arbatos

Kas yra „Matcha“?

Panašus į birių lapų žaliąją arbatą, Camellisinensis augalo rezultatas, tačiau jis skiriasi savo auginimo ir virimo procesu. Degtukai, pagaminti iš jaunų žalių televizorių, sumaltų į miltelius. Tada milteliai išplakami su karštu vandeniu, kad gautųsi ryškiai žalios, žemės skonio putojantis gėrimas. Šis metodas buvo sukurtas dar ankstyvuoju Činu prieš pradedant naudoti arbatinukus, tačiau kai populiaresnis tešlos tebos procesas tapo tradicinis, Japonijos kultūroje tradicija vis tiek išliko kaip apeiginis ritualas.

„Matcha“rūšys

Yra trys „Match“klasės (kartu su mūsų mėgstamiausiu kiekvienos kategorijos degtukų ženklu), kurias pamatysite lentynose. Nors jie gali atrodyti panašiai, kiekvienas skiriasi savo skoniu ir kainų diapazonu.

Ceremonija: „Ippodo Matcha“

Ceremonija yra laikoma aukščiausios kokybės degtuku ir yra gaminama iš jauniausių granatų akmens malūnų teleavų, kad būtų pagaminta šviežiausio ir lygiausio grunto matcha. Tai teis brangiausias ir, sakoma, turi tvirtesnį skonį.

„Premium“: ekologiškų „Jade Leaf“apeigų „Matcha“

„Premium“vis dar laikoma kokybiška, tačiau ji neatitinka to paties proceso, kaip ir iškilmingas pažymys. Jis turi vidutinį kainų tašką ir silpnesnį skonį.

Kulinarija: „Sunfood Superfoods“„MatchGreen TePowder“

Kulinarija kultivuojama iš apatinių lapų ir atliekama mažiau kruopštus malimo procesas. Tai yra pigiausia ir kartesnio skonio, ji dažnai naudojama gaminant maistą ar kepant.

Kokie yra „Matcha“pranašumai?

Kadangi degtukai susidaro iš žalio teleaf, jame yra visos maistinės medžiagos, todėl antioksidantų ir kofeino kiekis yra didesnis nei troškintoje žaliojoje arbatoje. Mokslas sieja degtinės naudą sveikatai, kad padidintų smegenų funkciją, užkirstų kelią kepenų ir inkstų pažeidimams, apsaugotų nuo širdies ligų ir svorio metimo.

„Matchdoes“kofeino koncentracija yra koncentruotesnė nei įprastame žaliame tebutyje, palyginti su kavos, turinčios kofeino, stimuliacija yra subtilesnė ir tikslingesnė, o ne nervinga ir jaudinanti.

Kaip gerti „Matcha“

Puikios taurės degtuko menas yra jo japoniškų šaknų. Vykdydami kelis paprastus veiksmus, galite turėti ceremoniją, tinkančią žaliems veiksmams

1. Užvirkite maždaug 1/3 puodelio vandens. Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti 2–3 minutes.
2. Į mažą dubenėlį suberkite 1/2 arbatinio šaukštelio degtinės miltelių. Įpilkite karšto vandens purslų ir sumaišykite su bambuku arba įprastu plakikliu, kad gautumėte vientisą pastą.
3. Atsargiai supilkite likusį vandenį į dubenį ir maišykite plakikliu, kol degtukas susimaišys, o viršuje bus putos putos.

„MatchTips“:

• Skysčio kiekį sureguliuokite, kad konsistencija būtų plonesnė ar storesnė.
• Norėdami sukurti skanų latte, pakeiskite pageidaujamą pieną vandeniu ir, jei norite, pridėkite saldiklio.
• Kuo šviežesnė degtinė, tuo geriau, sumaltus, reikia naudoti per 2 mėnesius nuo atidarymo ir laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.