„Saulė“, „Smėlis“ir „Sudas“: čia Yra Keletas Geriausių Pakrančių Alaus Daryklų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Atėjo vasara. Tai reiškia šilumą ir iš to kylantį norą pabėgti į pakrantę. Laimei, jums nereikia atsisakyti amatų alaus judesio, kai mesiate ant lagaminų, užsikimšate paplūdimio rankšluostį ir einate link sūraus vandens.

(Tiesiog nepamirškite pakuoti augintojo … o gal ir apsaugos nuo saulės.)

de Garde alaus gamyba

Tillamookas, Oregonas

Tillamookas daugiausia žinomas kaip pieno miestas šiaurinėje Oregono pakrantėje. Vis dėlto de Garde alus dar labiau pakenčia dažnai miglotą orą. Daugiausia dėmesio skiriant spontaniškoms fermentacijoms, de Garde gamina laukinį alų geriausia šio žodžio prasme. Klasikiškai apmokyti, statinėse sendinti fanatikai, šie vaikinai gamina alų, kaip ir dauguma žmonių, gamindami vyną, suteikdami terroiro ir atradimo jausmą kiekvienam išpilstant butelius.

„Cisco Brewers“

Nantucket, Masačusetsas

Teisingai sakyta, kad geras maistas ir gėrimai turi tam tikrą kontekstą. Pavyzdžiui, šiukštu alaus skonis gana velniškai pakenčiamas šiaurinėje Oahu pakrantėje. Turistų magnetas, kuris yra Nantucket, turi savo spąstų ir susijusio konteksto dalį, tačiau „Cisco“labai priklauso nuo savo. Jie verda tikrai kietą alų, įskaitant IPA parką, keletą puikių sezoninių leidimų ir netgi teisėtą flamandišką raudoną. Parašykite savo jachtos ir roko grojaraštį ir eikite į salą gerų aludžių.

„PizzPort“alaus gamyba

San Diegas, Kalifornija

San Diege netrūksta puikių alaus daryklų. Tačiau alaus darykloje „PizzPort“yra kažkas nostalgiško ir patrauklaus, kuris visiškai nusipirko vietinę naršymo kultūrą ir palaiko tikrai gerus aludarius. Nuo 1987 m. Veikianti „PizzPort“yra atsakinga už išskirtinius alaus tipus, tokius kaip „Swami“„IPand Ponto“sesijos IPA. O jei nepavyks patekti į „SoCal“, greičiausiai „PizzPort“pagrindinį darbą rasite savo vietinėje alaus parduotuvėje.

„Wynwood“alaus įmonė

Majamyje, Floridoje

Pietų Floridas nusipelno gaivaus ir skoningo alaus. „Wynwood Brewing“pasirodo būtent tokia, atsižvelgdama į drėgmę ir neaukodama charakterio. Įsikūrusi klestinčioje menų bendruomenėje, kuri yra Wynwood, ši alaus darykla yra užsiėmusi viliodama romo bėgikus panardinti pirštus į mikrobangų vandenis. Artėjant pietiniam paplūdimiui, tai puiki pasislėpimo vieta eklektiškoje kaimynystėje, kurią verta aplankyti ir pinta ar dvi.

Šventojo miesto aludarystė

Čarlstonas, Pietų Karolina

Gerai, todėl iš „Holy City Brewing“paplūdimio visiškai nesimato. Tačiau vandenynas yra tiesiog pasivaikščiojimas. Tarp geriausių Čarlstono alaus daryklų ši operacija renkasi tiesiai į vidų. „Pilsner“turi būti privalomas, kaip ir tamsesni alūs, tokie kaip „Pecan Dream“rudasis aliejus ir „Brain Squasher“stautas, puikiai tinkami laužui paplūdimyje, kai leidžiasi saulė ir pučia šaltis.

„Big Beach Alus“

Persijos įlankos krantai, Alabama

Piečiausia Alabamos alaus darykla yra nedidelė, tačiau nauja veikla, kuri yra tiesiai ant paplūdimio. Pinto dydžio alaus darykla yra tiesiai už baro, todėl žinote, ką geriate, yra šviežia. Mėgaukitės „Hundred Daze IPA“, „HolOlas ViennLager“ar troškulį malšinančia „Jacht Rocker Gose“, kai Persijos įlankos vėjas plaka per erdvų tualetą.