Mičigano Vyno Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kitą kartą, kai ketinate sužavėti draugus su keistais su gėrimais susijusiais faktais, pasakykite jiems: Mičiganas yra šeštas pagal dydį šalies vyno gamintojas. Valstybė, labiau pripažįstama už indėlį į muziką, automobilių pramonę ir kai kuriuos didžiulius ežerus, gali šiek tiek pakrapštyti galvą.

Kaip ir daugelis Vidurio Vakarų valstijų, Mičiganas pradėjo saldų vyną. Tiesą sakant, jis vis dar gamina šiek tiek daiktų, be to, jis ir toliau yra vaisių vyno ir spirituotų vaisių vynų, ypač vyšnių, lyderis. Tačiau per pastaruosius porą dešimtmečių vyno vynuogės čia rado namus - tiek, kiek kai kurie vietiniai gyventojai valstybės vyno sceną vadina „Napof Midwest“.

Šiuo metu valstijoje yra penki skirtingi pavadinimai: Mičigano ežero pakrantė, Fennville, Leelanau pusiasalis, Senosios Misijos pusiasalis ir nuostabiai pavadintas Mitt Tip. Remiantis naujausiais skaičiavimais, per šį laikotarpį egzistuoja apie 150 gamintojų, kurių specializacija yra „Cab Franc“, „Gewürztraminer“, „Merlot“, „Chardonnay“, „Syrah“ir „Riesling“, taip pat keletas kitų.

Didžioji dalis valstijos vynuogių užauginamos maždaug 25 mylių atstumu nuo Mičigano ežero. Ežero efektas yra tikras ir gyvybiškai svarbus, nes likusioje valstybės dalyje įprastai pasirodo sąlygos, kurios daugumai vyno vynuogių yra tiesiog per griežtos. „Traverse City“yra didelis traukos taškas, miestas, kuriame yra apie 16 000 žmonių, įsikūręs palei vyno taką.

Kaip ir Virginiand Texas, bus įdomu pamatyti, kaip Mičigano vyno kultūra tampa pilnametė. Šiuo metu auganti pramonė, turinti pakankamai daug potencialo, taps tik išmintingesnė ir geresnė, kai ateities kartos imsis vyndarystės užduoties.

Keletas pastabų, jei atsidurtumėte Didžiojo ežero valstijoje:

„Brys Estate“

Traverse City mieste įsikūręs „Brys Estate“yra 91 ha ploto, įskaitant degustacinę salę, besiplečiantį denį su vaizdu į vynuogynus, sodą ir svečių namus. Prekės ženklas sutelkia dėmesį į „Riesling“, gamina ne ąžuolinį „Chardonnay“ir net dūri į švelnų „Pinot Noir“. „Rosé“entuziastai džiaugsis vešlia, bet sausa Brys versija, pagaminta iš „Cab Franc“, „Merlot“ir „Pinot“.

2 Lads

Kita „Traverse City“vieta „2 Lads“yra graži ir moderni architektūros dalis. Degustacijos kambarys žvelgia į rytus nuo Grand Traverse įlankos, o vyno gamybos įrenginys yra gravitacinis srautas, suteikiantis lengvesnį vyno gamybos būdą. Vynai yra minkšti ir kvapnūs, juose yra „Chardonnay“, „Pinot Noir“, „Pinot Gris“ir keletas burbuliukų.

Chateau Fontaine

Leelanau ežero „Chateau Fontaine“yra labai daug šeimos vykdomas projektas, atsakingas už maždaug 15 veislių ir neabejotinai namų dekoro etiketę. Matthies šeima kai kurių vynuogių gyventojų sėkmę sieja su į pietus nukreiptais aspektais ir geru pH lygiu. Labiausiai išsiskiria „Rieslings“(saldūs ir sausi) ir stiprūs „Pinot Blanc“vynai.

Detroito vynuogynai

Nepriklausomai nuo to, ką galvojate apie miesto vynines ar ką jie sugeba gaminti, šis reklamuoja puikią istoriją. Detroito vynuogynai, esantys Motorio miesto širdyje, yra kilę iš vienų pirmųjų vynuogynų plantacijų JAV, datuojamoje 1702 m. Nors šiandien vyninė atneša daug vaisių už miesto ribų, gamyba vis dar vyksta namai ir siūlomos įdomios vynuogės, tokios kaip hibridiniai „Traminette“ir „Merlot Rosé“. Prekės ženklas taip pat pasirodo sidro ir midaus.

Dablono vynuogynai

Barodoje įsikūręs „Dablon Vineyards“pavertė buvusias derlingas „Concord“vynuogių dirvas burgundiškų veislių eilėmis, tokiomis kaip „Pinot Noir“ir „Chardonnay“. Degustacijos salė įrengta su židiniu ir vidiniu kiemu, o vynuogynai plečiasi, o naujosios vynuogių eilės, tokios kaip Malbec, Tannat, Tempranillo ir Nebbiolo, prisijungia prie dvaro.