Geriausias šventinis Alus 2020 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kaip ateina žiema, taip ir kita nauja atostogų alaus banga. Šiuo metu jums reikės daugiau nei bet kada. Šventinis alus paprastai siūlo patrauklių prieskonių niuansų, kurie paprastai nėra nagrinėjami su alumi, todėl žiemos šaltis pašalina geluonį. Šie alūs, kaip ir baisūs Helovino kokteiliai ar Padėkos dienos vynai, yra visokie šventiniai.

Anksčiau mes apėmėme klasikinį šventinį alų, pavyzdžiui, „Anchor Brewing“kalėdinį alų. Tiesą sakant, šių metų puiki partija padarė šių metų pjūvį ir prisijungė prie daugybės pripažintų alų, kurie puikiai sveikina sezoną. Atstovaujant abi pakrantes ir daugelį alaus daryklų tarp jų, tai yra šventinis alus, kuriuo galite prikimšti kojines.

Sam Adams Winter Lager

Bostono alaus įmonė

Bene produktyviausias atostogų alaus darykla yra „Boston Beer“- Samo Adamso gamintojai. Kartu su Samu Adamsu „Boston Lager“alaus darykla yra žinoma dėl puikių sezoninių gaminių, tačiau atostogų metu įmonė siautėja. Sam Adams Winter Lager, kviečių bockas, pagardintas apelsinų žievelėmis, cinamonu ir imbieru, pabrėžia Bostono alaus žiemos seriją. Tačiau kiekvienais metais alaus darykla taip pat išleidžia savo „Winter Classics“veislių pakuotę, į kurią įeina tik toje pakuotėje esantis alus. Šiais metais prie „Boston Lager“, „Winter Lager“ir „Sam ’76“prisijungia „Holiday Porter“, „Holiday White Ale“ir amerikiečių IPA.

„Festivus“

Turgaus sodo aludarystė

Ohajas išprotėjęs dėl savo kalėdinio alaus - keli alaus daryklos išleidžia aukščiausios klasės atostogų alaus. Tarp jų „Cleveland's Market Garden Brewing“tuo pačiu metu išleidžia savo aštrų ir skanų „Festivus“su savo karamelizuota misa, ruduoju cukrumi, muskatu ir imbieru. Be to, „Fat Heads“alaus darykloje yra „Holly Jolly Christmas Ale“, vėl pripildyta imbiero, medaus ir cinamono, o „Great Lakes Brewing Co.“- „Christmas Ale“, apie kurį daugiau galite perskaityti čia.

Pašėlęs elfas

„Tröegs Brewing“

Kiekvienais metais Pensilvanijos „Tröegs Brewing“išleidžia „Mad Elf“, skanaus 11 proc. Alkoholio tūrio tamsaus belgiško stipraus alaus su vyšnių, medaus, kakavos, cinamono, gvazdikėlio ir kvapiųjų pipirų natomis. Alaus darykloje taip pat yra „Wild Elf“, rūgštus „Mad Elf“variantas, fermentuotas su laukinėmis mielėmis iš vietinių Balatono vyšnių. Tada jis praleidžia laiką statinėse, maudydamasis Brettanomyces, Lactobacillus ir Pediococcus asortimente, iš kurio gaunamas gražus vyšnių grožis. „Tröeg's“taip pat turi keletą kitų žieminių alaus rūšių, tokių kaip „Nuogas elfas“, „Mad Elf Grand“, „Troegenator Double Bock“, „Blopsard of Hops Winter IPA“ir „Cranberry Porter“.

Šventė Ale

SierrNevada

„SierrNevada“šviežio apynio aliejus yra kasmetinė tradicija, skirta tiek alaus mėgėjams visoje tautoje, tiek socialinės akimirkos, kai ji pagaliau išleidžiama. Skirtingai nei dauguma rinkoje esančių šventinių alų, paskanintų pažįstamais šventiniais prieskoniais, „Celebration is beautiful IPA“. Gaminamas nuo 1981 m., Jis yra vienas iš seniausių Amerikoje gaminamų IPA ir vis dar neįtikėtinai reprezentuoja vieno mėgstamiausių tautos alaus daryklų stilių.

Senoji Jubiliacija Ale

„Avery Brewing“

Kolorado „Avery Brewing“atsisako pridėtų prieskonių ir verda šią didelę, 8,3 proc. ABV. English Strong Ale puikiai tinka šaltai popietei prie laužo. Net be pridėtinių prieskonių salyklai išleisdavo stiprios karamelės ir kavos natas.

Žydiškumas

„Shmaltz“alaus įmonė

Šventinis alus nėra rezervuotas tik Kalėdoms. Niujorko alaus darykla „Shmaltz Brewing Company“žiemą gamina savo prekės ženklo „He’Brew“jubiliejinį alų „Jewbelation“. Šiais metais „Jewbelation 22“gaminamas su 11 skirtingų salyklų ir 11 skirtingų apynių, kurių 11% ABV. Alaus darykloje taip pat yra „Chanukah“, „Hanukkah“: „Pass the Beer“, tamsus alus, gaminamas su šokoladu. (Daugiau apie „Chanukah“alų galite perskaityti čia.)

Žiemos saulėgrįža sezoninis Ale

Andersono slėnio alaus įmonė

Andersono slėnis grįžta atgal į kalifornibrewingo pramonę, o jo „žiemos šiluma“yra kreminė ir skaniai kupina karamelės bei prieskonių. Tai maždaug nuo rugsėjo iki sausio, todėl iš tikrųjų tai nėra tik šventinis alus, bet, kaip rodo jo pavadinimas, jis puikiai tinka toms trumpoms dienoms apie Kalėdas.

Kalėdų Ale

Inkaro aludarystė

Negalima mušti aplink šį pagirtą ir taikliai pavadintą metinį leidimą iš San Francisko „Anchor Brewing“. Šiais metais pažymima 46-oji alaus dalis iš eilės, ant jos rankomis pieštos etiketės yra du medžiai, simbolizuojantys vienybę ypatingo dalijimosi metu. Receptas išlieka itin slaptas, tačiau mes žinome, kad jis rodomas gražiai, o kai kurie egzotiškesni, į prieskonius orientuoti užrašai plazdena aplink tokius skonius kaip „Graham“krekeriai ir kepami zefyrai.

Bjaurusis žiemos elis

„Hopworks“miesto alaus darykla

Šis Portlande gaminamas klasikinis žiemos sportas yra vienas geriausių etikečių visame aluje. Laimei, knyga yra tokia pat gera kaip viršelis, nes alus alsuoja sausainiais. Tai gaivus ir apylygis, o viską suapvalina tinkamas kiekis salyklo varomų irisų natų. Jis geriamas visus metus, tačiau aukštesnis ABV statusas ir sodresni alaus tonai idealiai tinka mieguistoms žiemos dienoms.

Jubelale

„Deschutes“alaus darykla

labai lauktas leidimas kiekvienais metais, „Deschutes Jubelale“kiekvieną žiemos sezoną siūlo kažką naujo, bet patikimai solidų. Receptas ir etiketė pritaikomi kiekvienam leidimui, tačiau gautas virimas visada puikiai tinka šalčiausiems šventiniams vakarams. 2020 m. Partijoje yra penki salyklo tipai ir apyniai, pradedant „Bravo“ir „Cascade“, baigiant „Deltand East Kent Goldings“. Taurėje tai primena keletą mėgstamiausių šventinių skanėstų, su kepimo šokolado, karamelės ir šiltų žieminių prieskonių natomis.

Šaltasis kalnas

„Highland Brewing Company“

Kitas pagrindinis šventinis alus, ši Šiaurės Karolinalė, yra kasmetinė „Highland Brewing's“tradicija nuo 1996 m. Laikomas originaliu Asheville žiemos šildytuvu, alus yra suapvalintas turtingomis vanilinėmis banknotais, dekadentiniais tamsiais vaisiais ir prieskonių užuominomis džiovinto cinamono ir muskato riešutų pavidalu.. Tie, kuriems pasisekė gyventi netoli alaus daryklos, gauna įvairių alaus rifų, pavyzdžiui, statinėse brandintų, imperatoriškų ir kokosų.

Izoliacija Ale

„Odell Brewing“

Koloradas žino sniegą ir alų bei tai, kaip susieti abu. Pirmą kartą pagamintas 1998 m., „Isolation Ale“yra paremtas drąsiais sausainių ir melasos skoniais, tačiau jis nėra per sunkus ar per daug oktaninis. Pirmasis dvelksmas - svaiginantis skrudintos kavos ir saldžiųjų salyklų mišinys. Pakelkite porą skardinių ant kito savo sniego bato ar lygumų slidinėjimo nuotykio.

Norite daugiau žiemiško alaus? Peržiūrėkite šį geriausių žiemos šildytuvų sąrašą, kuriuos galite išbandyti dabar.