Šv. Patriko Dieną švęskite Airišku Pupelių Ir žąsų šokoladu

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Šv. Patriko diena gali atnešti viziją apie visus žalius dalykus, tačiau pats laikas paragauti airiško šokolado

Seserys Karen ir Natalie Keane yra kūrybinės jėgos, susijusios su kompanija „Bean and Goose“, kuri kuria rankų darbo šokoladus „Last Tree Farm“, įsikūrusiame Veksfordo kaime, Airijoje. Jiedu ieškojo galimybės dirbti kartu, kai Natalie pastebėjo spragą šokolado rinkoje. Tuo metu ji dirbo aukščiausios kokybės šokolado parduotuvėje Korko grafystėje, Airijoje.

„Nebuvo nė vieno airiško šokolado prekės ženklo, jungiančio šių dienų vartotojus savo prekės ženklu ar skonio profiliu“, - sakė Karen. „Tada mes ieškojome vietos, kur galėtume išmokti šokolado gamybos meno, ir radome savo mokytoją Kerryje su Benoit Lodge. Čia mes sužinojome, kaip rankomis ruošti šokoladą ant marmurinių plokščių - tai tradicinė technika, kurią darome iki šiol “.

Šokoladas pasirodė tinkamas seserims, nes šokoladas buvo naudojamas švęsti visoms jų gyvenimo progoms, nuo gimtadienių iki švenčių. "Daug dienų praleidome eidami į netoliese esančią parduotuvę, kad išleistume savaitinius kišenpinigius su seneliu", - sakė ji. "Mes visada pirkome šokoladą".

Jų perkamiausios juostos priklauso „Origin Craft“asortimentui. "Tai yra plytelės, kuriose mes sujungiame gražų vienos kilmės šokoladą su airiškais skoniais ir ingredientais", - sakė Karen. „Mūsų geriausias baras yra juodasis šokoladas iš Ekvadoro (70%) kartu su keptais prieskoniais pagardintais lazdyno riešutais ir Wexfordo medumi.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip nusipirkti „Bean“ir „Goose“šokoladų, apsilankykite jų oficialioje svetainėje - jų internetinė parduotuvė bus pasirengusi užsakyti laiku per Velykas.