Geriausias Mėsainis Los Andžele, Vainikuotas Epinio Mūšio Metu

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Lowdown“

„Time Out“paskelbė 50 geriausių mėsainių, o skaitytojai jį susiaurino tik iki 11, kurie visi varžėsi rugsėjo 24 d. Kiekviename restorane būdavo žaliuojanti erdvė, užpildyta gyva muzika ir žaidimais, kad būtų suteikta tam tikra fizinė veikla, kad suskaidytų mėsainių valgymą.

Baruose buvo pilni šalti Guinnesso buteliai, įskaitant 200-ąjį jubiliejų „Export Stout“ir „Blonde American Lager“, kurie sklandžiai pagyrė siūlomą mūšį. Paskirti vairuotojai nebuvo pamiršti; buvo galima nusipirkti šaltų butelių „Topo Chico“- hipščiausio planetos vandens.

„Pollo Campero“pasiūlė gaivių gatvės kukurūzų salotų, o „Harlowe's French Dip“paruošė savo druskos sūrymo Kennebec Fries patiekalus, kurie abu yra puikus gomurio valiklis tarp mėsainių mėsainių. Kažkaip žmonėms liko vietos desertui, nes „Blast Ice Cream“linija buvo beprotiška, nors ir verta.

„CholulHot“padažas buvo šalia savo skonio stoties, kad pagyvintų šonus ir mėsainius (po velnių, net ledus, jei esate toks drąsus). Žinoma, tai yra kulinarinio tobulumo įvykis, tačiau stebuklingas „Cholulis“padažas, kuris sustiprina ir paryškina skonius.

Konkurentai

Grilis ‘Em All

Tai mėsainiai, turintys sunkiųjų metalų požiūrį. „Grill‘ Em All “pradėjo kaip maisto sunkvežimis, keliaudamas po kūną drąsiai mėsainius, ir jie atnešė didelius ginklus į mūšį prie mėsainių:„ Napalm Death Burger “. Šis tirštas, sultingas paplotėlis patiekiamas su pipirų sūriu, marinuotais jalapeños, grietinėlės sūriu, jalapeño batonais ir habanero aioli. Vieną kąsnį iš šio blogo berniuko ir jūs sušuksite jų šūkį „Mirtis netikriems mėsainiams!“sočiais velnio pirštais.

Švyturio aido parkas

Šis ramus mažas užkandis sėdi Echo parko ežero pakraštyje, kur galite mėgautis paprastais, bet aukščiausios klasės patiekalais, stebėdami, kaip valtininkai ir antys plaukioja ant vandens. Švyturys įžvalgiems mėsainių mūšio svečiams pasiūlė „Wagyu Burger“, pagamintą iš 100 procentų amerikietiškos wagyu jautienos, karamelizuotų svogūnų, naminių česnakų aiolių ir gooey brie ant skrudintos brioche bandelės. Skonis buvo nirvana.

Užraktas ir raktas

„Koreatown“vieta gali būti labiau žinoma dėl savo amatų kokteilių ir visiškai nuotaikingos atmosferos, tačiau jie pasirodė mūšyje, įrodydami, kad jų mėsainiai yra skirti tapti legendiniais. „Lock & Key Big Burger“yra „Angus“jautienos paplotėlis ant sviestu pateptos brioche bandelės su marinuotais agurkais, paliktais pomidorais, rukola, šonine, svogūnais, amerikietišku sūriu ir saulėtu kiaušiniu į viršų. Gali būti netvarkinga, bet tas kiaušinis yra … raktas į šį puikų mėsainį.

Haché

Haché yra prancūziškas žodis maltas kepsnys, o prancūziškas jų mėsainis - didingas. Jų 100 proc. Kepsnys „Angus“neturi hormonų ir antibiotikų, todėl galėsite paragauti skirtumo. Jie atnešė karmo mūšį su savo „KarmBurger“, kurio viršuje buvo „Karmsauce“(jų rifas Tūkstančio salų saloje), amerikietiškas sūris, salotos, pomidorai ir svogūnai.

Prekystalis

Skaitliukas buvo gana unikalus dalyvis konkurse, nes jie yra vaikinai su visiškai pritaikomais mėsainiais. Jie tikrai turi mėsainių valgiaraštį, bet įdomu yra paruošti bet kokį jų 85 plius šviežių, skanių ingredientų derinį, ko tik širdis geidžia. Turėdami daugiau nei milijoną derinių, tiesiog nereikia to paties mėsainio valgyti du kartus, tačiau jie atnešė tik vieną: bizonas yra Gouda. Ekologiškame bizonų paplotėlyje yra rūkytos goudos, šoninės svogūnų marmelado, saulėto kiaušinio viršaus, špinatų, svogūnų ir namuose pagaminto tūkstančio salų padažo ant brioche bandelės. Skaičiuokite mus…

Slaterio 50/50

Tai restoranas, kuris išsiaiškino, ką iš tikrųjų mėgsta amerikiečiai, ir padovanojo mums tai: lašinius, mėsainius ir alų. Skonio deriniui jie naudoja padažą, pagamintą iš 50 proc. Holšteino jautienos ir 50 proc. Maltos šoninės. Mūšiui jie pagamino savo originalųjį 50/50 mėsainį su tuo ypatingu, kvapniu, švelniu paplotėlių mišiniu, kurį papildė pipirų sūriu, avokadų koše ir chipotle adobo majonezu ant brioche bandelės. „Slater“restoranuose galite susikurti savo, tačiau nesame tikri, kad jis bus geresnis nei „Original“. [Tik šiek tiek redakcinio pobūdžio, bet šis gavo mano balsą].

Oinksteris

Anksčiau mes jau siautėjome apie „The Oinkster“- „Eagle Rock“, greitą, bet vis tiek puikų restoraną, garsėjantį pastrami. Jie pasirodė su „Royale“mėsainiu, mėsėdžiu šedevru, kurį sudarė pusė svaro „NebraskAngus“, papildytas šonine, čili, pastrami, krapų marinuotais agurkais, svogūnais, pomidorais, salotomis ir „Thousand Island“padažu. Jei to nepakanka, papildykite savo pasirinkimu amerikietišką, aštrų čederį ar „Gruyere“.

„Everson Royce“baras

Šiame „Pasadenmainstay“yra vienas geriausių miesto gėrimų meniu, kuriame rasite įdomių kokteilių, puikų alų, fantastiškas laimingas valandas ir vyno trečiadienius. Kad būtų paprasčiau ir todėl sudėtingiau išsitraukti, jie atnešė „Single Burger“: pagrindinį jautienos gabaliuką, „Tillamook“čederį ir krapų marinuotus agurkėlius, įdarytus tarp kiaušinio brioche bandelės. Tai klasikinis sūrio mėsainis, užaugęs.

„Pono Burger“

Pono yra havajietiškas žodis „daryti viską teisingai“, ir viskas, ką jie daro virtuvėje, yra visiškai teisinga. Tai mėsainiai, pagaminti iš šviežios, ekologiškos jautienos, suteikiamos iš ganyklose auginamų, žolėmis šeriamų karvių ir vietinių, ekologiškų ingredientų iš ūkininko turgaus. Jų įrašas „KuawCrunch Burger“puikiai demonstruoja jų unikalų sukimąsi Havajų skoniuose; jų ekologiškoje jautienoje yra Hooko vienerių metų čederio, purpurinių bulvių traškučių, salotų, kopūstų salotų ir aštraus guavrumo padažo, kuris kartojasi tarp kąsnių.

„Belcampo Meat Co“

Belcampo yra gaivus, nes tai yra ūkis, mėsinė ir restoranas, todėl jūs tiksliai žinote, iš kur jūsų maistas. Jie didžiuojasi skaidrumu ir juokingai aukštais etikos praktikos standartais. Jie augina gyvūnus savo ūkyje, praktikuoja visą mėsą, kad nieko nebūtų švaistomi, ir siūlo daug informacijos apie savo praktiką, mėsos gabalus ir receptus. Jų „Belcampo Burger“yra su čederiu, karamelizuotais svogūnais, sviesto salotomis ir namų padažu, kurie visi sustiprina sultingą, švelnią mėsą. Vienintelė kaltė, kurią jauti valgydama mėsainį, yra tik tavo liemens linija.

„Cassell“hamburgeriai

Šie vaikinai yra senosios mokyklos. Jie jau mėgo mėsainius Lsince, kol Jamesas Deanas netilo ekrane. Kaip ir visiems geriems Holivudo piliečiams, jie gali šiek tiek patobulėti, tačiau prekės vis tiek yra tos pačios. „Cassell“„Patty Melt“nuėjo iki kojų su jaunaisiais mėsainių plaktuvais, ir ši klasika laikėsi. Patiekiamas ant skrudintų rugių, visas naminis „Colorado Angus“gabalas su šveicarišku arba čederio ir ant grotelių keptu svogūnu. Jei jis nėra sugedęs, netaisykite.

Nugalėtojas

Paragavę kiekvieno mėsainio, svečiams buvo suteikta velniškai neįmanoma užduotis balsuoti už savo favoritą. Ir nugalėtoju tapo…

Švyturio aido parkas! Ar jūs tai pavadinote?

Ypatingas Jakobo N. Laymano vaizdas / „Time Out Los Angeles“.