Norite Paskolinti Mums 38 000 USD Už „Balvenie Fifty: Marriage 0962“?

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Balvenie“išleido naujausią 50 metų senumo škotišką viskį ir galima drąsiai sakyti, kad mes čia skendime. Kodėl mes negalėtume? „Balvenie“buvo vienas iš mūsų mėgstamiausių valgių porų.

„Balvenie Fifty: Marriage 0962“, kuris kainuoja tik 38 000 USD už butelį, buvo gautas iš keturių „American Oak“statinių, kurių visi buvo bent 50 metų amžiaus. Tuomet skysčius vedė (tai yra daug įgūdžių reikalaujantis įgūdis, atsižvelgiant į viskio amžių) salyklo meistras Davidas C. Stewartas MBE.

„Tuokti sendintas viskio atsargas yra neabejotinai vienas iš sudėtingiausių, tačiau maloniausių mano, kaip„ Balvenie “salyklo meistrės, vaidmens aspektų. Tai buvo galimybė ištirti tolimiausias mūsų brangaus amžiaus atsargas ir sužinoti, kaip jų kraštutinumus būtų galima kontroliuoti ir sujungti. Nepaisant to, kad mėgaujuosi daugiau nei 55 metus versle, vis dar atrandu ir mokausi naujų dalykų apie viskio gamybos mokslą ir meną. Sukurti „Marriage 0962“prireikė kelių mėnesių kantrybės, nes mes kalbame apie skysčius, kurių ABV, skonis ir amžius yra kraštutiniai. Ne kasdien gaunu galimybę dirbti su tokio amžiaus skysčiais, todėl buvo labai malonu šiandien pasidalinti ja su pasauliu “, - sakoma Stewarto pranešime.

Naujo viskio pavadinimas „Marriage 0962“yra aliuzija į mėnesį ir metus, kuriuos Stewartas pradėjo nuo Williamo Granto ir Sonso. Viskis buvo išpilstytas į butelius iki 41,6 proc. ABV ir derina salyklo ir ąžuolo skonį su ruduoju cukrumi, irisu ir maltu imbieru ant nosies. Gomuryje gausu daugiau ąžuolo natų, klevų sirupo, aitrių citrusinių vaisių ir klasikinio medaus Balvenie saldumo. Finišas yra ilgas ir užsitęsęs iš džiovintų vaisių, vanilės, ąžuolo ir prieskonių natų.

Nors ir retai, „The Balvenie“išleidžia 50 metų senumo išraišką jau ne pirmą kartą. Pirmiausia buvo 1937 m. (Išpilstytas 1987 m.), Kuris taip pat buvo gautas iš keturių statinių. Tada, 2002 m., „The Balvenie Fifty“buvo paimtas iš 191-osios statinės (paskutinė statina liko nuo 1950-ųjų) ir pagamino tik 83 butelius. 2012 m. Leidimas, paimtas iš 1962 m. Europos ąžuolo chereso, buvo išleistas salyklo meistro Davido C. Stewarto MBE penkiasdešimtųjų metų kartu su Williamu Grantu & Sonsu garbei. Tik 88 buteliai viskio pateko į rinką. Po dvejų metų „The Balvenie“išleido dvi identiškas 1963 m. Statines, kurios iš tikrųjų turėjo gana skirtingą profilį.

Kiekvienas išleidimo butelis yra supakuotas taip pat puikiai, kaip skystis viduje. Medinis vamzdelis, į kurį įeina butelis, yra pagamintas iš 50 sluoksnių (48 riešutmedžio, dviejų žalvarinių) ir jo autorius buvo Sam Chinnery rankomis dirbtuvėse, esančiose Bruntlandso ūkyje netoli Elgino, Škotijoje. Negana to, butelyje taip pat yra išgraviruotas žalvario pažymėjimas ir butelio garsintuvas, ant kurio užrašyti kiekvienos statinės skonio užrašai, taip pat pastabos apie paskutinę santuoką. Dekantus (klasikinio buteliuko formos pertvarkymas) rankomis pūtė Brodie Nairn ir jo ekspertų komanda Glasstorm mieste, įsikūrusiame Taine, Škotijoje.

Negalite sau leisti šio butelio? (Sąžiningai, kas gali?) Patikrinkite šiuos škotų butelius, kurių vertė mažesnė nei 50 USD.