Kodėl Valgyti Klaidas Nėra Taip Keista, Kaip Atrodo

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Žinote tą miesto legendą, kuri sako, kad kiekvienas iš mūsų netyčia per metus prarijo aštuonis vorus? Taip, tai nėra tikslu. Iš viso. Iš tikrųjų netyčia suvartojamų vorų skaičius kasmet panašesnis į nulį.

Bet kaip jaustumėtės sąmoningai sukramtęs kelias dešimtis svirplių, saujelę termitų ar šimtus skruzdėlių kitą kartą, kai pasijutote šiek tiek kraupus? Entomofagija, arba žmogaus praktika valgyti vabzdžius, jau įprasta daugybėje pasaulio šalių, ir ši praktika įgauna pagreitį - jei ne populiarumą, per se - JAV.

Atmetus ick faktorių, yra daugybė tinkamų priežasčių valgyti klaidas. Tačiau prieš prieinant prie jų, reikia įspėti: ne visi vabzdžiai gerai pavalgo. Reikia vengti daugumos ryškių spalvų ar plaukuotų vabzdžių, ir apskritai taisyklė, jei vabzdys gali jus įskaudinti - įgėlęs, įkandęs ir (arba) platindamas ligą, neturėtumėte jo valgyti, saldus, nes gali būti ironija (ir kerštas). ar jūs puotavote tūkstančiams uodų. (Tuo tarpu jūs galite tiesiog dėvėti šiuos drabužius, kad sumažintumėte jų sukeliamą susierzinimą.)

Valgomieji vabzdžiai turi daug maistinių medžiagų

Daugelyje vabzdžių yra daug baltymų ir mažiau riebalų nei jautienoje, kiaulienoje ar kitoje tradicinėje mėsoje. Daugelyje klaidų taip pat yra daug kalcio, geležies ir cinko, o juose yra mažiau angliavandenių nei daugelyje baltymų šaltinių. Įtraukite keletą sveikų mineralų ir gerą skaidulų dozę, ir jūs turite pripažinti, kad klaidos yra puikus maisto šaltinis, kalbant apie mitybą.

Vabzdžių vartojimas yra ekologiškas

Ganomi gyvūnai užima apie 60 procentų viso pasaulio žemės ūkio naudmenų ir yra didžiuliai metano, šiltnamio efektą sukeliančių dujų skleidėjai. Augindami karvę, kiaulę ar avį į gyvybingą baltymų šaltinį, švaistome didžiulį kiekį galimų kalorijų pašaruose, kuriuos šie gyvūnai vartoja. Be to, ganykloms naudojama žemė negali būti naudojama kitiems maisto produktams arba paliekama kaip miškas, gaminantis daugiau deguonies ir mažinantis atmosferos CO2 kiekį. Paprasčiau tariant, gyvulių auginimas kenkia planetai (jei netikite mumis, apie tai yra daugybė dokumentinių filmų). Kita vertus, vabzdžiams reikia nedaug vietos ir nedaug išteklių, kad greitai išgautų daug kartų daug maistinių medžiagų turinčio maisto, ir jie taip pat neišskiria pastebimų šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

• 1. Valgomosios sparnuotos skruzdėlės ant žuvies filė puikių patiekalų restorane Honkonge.
• 2. Kukurūzų tortilija su kirminais ir gvakamole Meksike.

Jums nebus blogai, kai nužudysite klaidą

Net pati maloniausia siela tarp mūsų dienos metu tikriausiai sugniuždė klaidą ar dvi ir tikriausiai dėl to nepamiršo. Nors natūralu pagal didžiąją dalykų schemą, daugeliui visavalgių žmonių mėsos vartojimą vis dar sunku suderinti; karvės ir vištos iš tikrųjų gali būti gana mielos. Bet kuojos ar miltų kirminai? Ne tiek jau daug. Taip pat galima daryti prielaidą, kad svirplis jo mirties metu neapdoros skausmo, o jo našlė neliks bėgių stogo ant namo, kurį ji kadaise dalijosi su Jiminy, bergždžiai laukdama dienos, kai jis čiulba namo.

Jūs šiaip jau valgote vabzdžius

Pagalvokite apie tai: kas yra laisvos vištienos dietos dalis? Klaidų. Taigi, kai valgote kiaušinius ar vištienos sumuštinį, valgote pakartotinai pritaikytus vabzdžius. Kuo kibi kabliuką, kai žvejoji? Ganomos karvės sunaudoja didžiulį kiekį svirplių, amūrų, amarų ir kt. Ir nors jūs nevalgote aštuonių vorų per metus, jūs tikrai netyčia nuolat praryjate uodus, skruzdėles ir kitas mažas klaidas. Ir tau viskas gerai, ar ne? Taip tu esi. Jūs ir maždaug 2 milijardai žmonių visame pasaulyje, kurie jau naudoja klaidas kaip pagrindinį maistą.

Dar nesate pasirengę skandinti dantų?

Jei jums parduodama vabzdžių ekologinė ir mitybinė nauda, kaip maistas, bet jūs tiesiog nesate pasirengęs pats pradėti skučiuoti klaidas, kaip jaustumėtės, kai jūsų šuo mėgaujasi skaniais, sveikais, klaidomis paremtais skanėstais? Kelios įmonės jau persikėlė į vabzdžių augintinių augintinių gydymo sektorių, ir tai tiesiog gali būti puikus tiltas tarp jūsų ir klaidų, nes garantuojame, kad „Fido“ketina juos šalinti nenoriai. Kai būsite pasirengę, galite pradėti nuo kriketo juostų.