Kodėl Argentinos Vynai Populiarėja Visame Pasaulyje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Argentin“vynai pasirengę pilti į Amerikos turgavietę. Priežastys yra daugybė, gerokai peržengiančių akivaizdžią dabartinę priežastį - kad Europos vynui taikomų muitų tarifų grėsmė verčia vidaus rinką kitur ieškoti puikių vynų už prieinamą kainą.

Kaip penktas pagal dydį vyno gamintojas planetoje, Argentinis yra daug daugiau nei Malbeco tiekėjas. Mes susiejome Pietų Amerikos valstybę su drąsia, dažnai raudona spalva, tačiau tai yra paprastas supaprastinimas. Tai būtų tarsi sakymas, kad Italija gamina „Chianti“ir ne ką daugiau.

Kodėl banga? Na, kas prasidėjo maždaug prieš dešimtmetį, pasikeitė. Mes dabar žinome apie Malbecą, bet mes tik suvokiame (vėlgi, kaip ir Chianti) didžiulį stilių ir skonių platumą. Dar svarbiau, kad ši veislė atvėrė potvynius šalims su neįtikėtinais vynais ir dar daug daugiau galimybių. Ekonomika, kurioje bent jau yra tam tikrų vėluojančio atsigavimo ženklų - jau nekalbant apie 2019 metų derlių, kuris jaudina daugybę žmonių, - argentinietis pasirodo, kad savo darbu užpildė amerikietiškus akinius.

Nuo paskutinio „Malbec“šuolio argentinietis tobulino savo baltymus ir pagerino kokybę. Šalyje gaminami kokybiški putojantys gėrimai, kartu su „Torrontés“(švieži, kvapnūs, persikiniai), „Chardonnay“, „Pinot Gris“, „Tannat“(puikiai tinka kepsniui), „Tempranillo“ir „Bonard“(vyšnių varoma raudona, dar vadinama „douce noir“). Malbecas taip pat tęsia savo kilimą, tampa grakštesnis su kiekvienu derliumi ir išeina iš daugiau regionų nei tik Mendoza. Tiesą sakant, vieni geriausių raudonųjų iš didžiausio Argentinos vyno regiono yra gerai sukonstruoti mišiniai.

Jei „Argentinwine“sektorius gali išspręsti neseniai įvykusią žagsėjimą savo šalies ekonomikoje, kurią jis dažniausiai turi, ateitis atrodo vis labiau šviesi. Vyno vartojimas namuose sumažėjo gana dramatiškai, tačiau pasaulinė rinka daro savo dalį, kad tai kompensuotų. Ištroškusios rinkos, tokios kaip Kinijos Šiaurės Amerika, rodo tikrą susidomėjimą. Panašu, kad vietos įstatymų leidėjai reaguoja į pramonės reikalavimus, įskaitant pasipriešinimą potencialiai žalingiems mokesčiams ir kitoms ribojančioms priemonėms.

Argentinos vynai pradeda atkreipti dėmesį, kurio jie siekė daugelį metų, surinkdami gerus balus, vaidybines istorijas internete ir didėjantį turistų susidomėjimą. Tokia intriga reiškia didesnį amerikiečių restoranų, butelių parduotuvių savininkų ir maisto prekių parduotuvių susidomėjimą, norinčius sukrauti savo lentynose ką nors skanaus, kuris taip pat turi nuojautą, kad esate iš tolimos vietos.

Nors namuose tikrai pamatysime daugiau argentiniečių variantų, taip pat patariame vykti į pietus nuo pusiaujo apsilankyti vietoje iš pirmų lūpų. Su keliomis šauniausiomis planetos vyninėmis (turiu omenyje, kas nenori čia eiti?), Kūrybingais vyndariais, savita maisto kultūra ir keletu nuostabių peizažų - tai į vyną orientuota tauta, verta nuotykių.

labai įvairios žemės, pagrindinis susidomėjimas žemės ūkiu ir populiarūs naujos kartos gamintojai reiškia, kad Argentinos ir vyno niekur nedings. Kai kurie netgi teigė, kad šalis yra pasirengusi spręsti klimato atšilimą daug geriau nei kiti, bent jau iš ilgalaikės vyndarystės pusės.

Visa tai yra pakankama priežastis paruošti taurę, užkurti chorizo, asado ir chimichurri ir naršyti artėjančią skanią bangą.