„Knob Creek“vėl įtraukia „Age Statement Bourbon“į Savo Sudėtį

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jei esate viskio gėrėjas, tikriausiai esate įpratęs, kad pastaruosius kelerius metus iš butelių dingo amžiaus teiginiai. Prekės ženklai to priežastis dažnai priskiria padidėjusiai paklausai, dėl kurios sumažėjo atsargos. Nors yra tam tikra tiesa, tai taip pat taupo spirito varyklos pinigus, kad galėtų įmaišyti jaunesnes statines į gaminį ir nereikėtų laukti tiek laiko, kol ją išleisite. Bet kitas dalykas, kurį turėtumėte žinoti kaip viskio gerbėjas, yra tas, kad amžius ne visada yra svarbus; vien todėl, kad viskis senas, dar nereiškia, kad jis geras. Nors vartotojai buvo nusivylę pašalinus amžiaus teiginius (kurie reiškia jauniausią mišinio skystį), galima sakyti, kad daugelis žmonių tikriausiai negalėtų pasakyti skirtumo tarp NAS ir amžiaus teiginių, atlikdami aklojo skonio testą. Tai sakant, suprantama, kad jaučiate, jog kažko pralošiate, kai butelis praranda savo amžiaus pažymį tiek skonio, tiek prekės ženklo skaidrumo prasme.

Tačiau kai kurie viskio prekės ženklai per pastaruosius kelerius metus į mylimus butelius įtraukė atgalinio amžiaus pareiškimus, tuo džiugindami ilgamečius gerbėjus. Naujausias yra „Knob Creek“, priklausantis „Jim Beam“mažų partijų kolekcijai. Dar 2016 metais prekės ženklo flagmanas „Kentucky Straight Bourbon“neteko 9 metų amžiaus pareiškimo, kurį „Beam“teigė dėl atsargų trūkumo. „Prieš kelerius metus senstančių atsargų pusiausvyros sutrikimas paskatino mus laikinai pašalinti amžiaus pareiškimą“, - sakė meistras distiliuotojas Fredas Noe, „kad galėčiau maišyti senesnes nei devynerių metų ir šiek tiek jaunesnes statines, kad pasiektume nuoseklų, pilną skonį. skonis … ir patenkinti didelį mūsų gerbėjų poreikį. Dabar, kai mūsų atsargos subalansuotos maždaug per devynerių metų ribą, norėjau kuo greičiau grąžinti tą amžiaus ataskaitą “.

Taigi dabar Knob Creek grįžo į savo amžiaus šlovę, o kitose gerose naujienose kaina išliks ta pati - 34,99 USD. Taigi ar tai turės skirtumų? Vienintelis būdas tai pasakyti yra išbandyti abi (pageidautina aklas) ir pamatyti, ką tu galvoji. Bet tai dar ne viskas. Knob Creek taip pat prideda 12 metų senumo išraišką, anksčiau išleistą 2019 m. Kaip riboto leidimo pasiūlymą, prie pagrindinės nuolatinės sudėties. Anot prekės ženklo, šio išleidimo statinės buvo sendintos „Knob Creek rackhouse centrinėje pjūvyje, užtikrinant nuosekliausią aplinką, kad burbonas 12 metų ilgą laiką kantriai senėtų anglimis apdirbtuose amerikietiškuose baltojo ąžuolo statinėse, kol išpilstytas į buteliuką 100. “Šio viskio kaina, žinoma, bus didesnė - 59,99 USD.

"Aš nežinau daugelio kitų prekių ženklų, kurie sugrąžino amžiaus pažymėjimą, bet aš didžiuojuosi, kad tai padariau", - sakė Noe. „Kai tėtis sukūrė„ Knob Creek “, jis tai padarė norėdamas atkurti viskį, kuris buvo apibrėžtas prieš draudžiant, kokybės standartus ir tvirtą, visišką skonį. Šios vizijos įgyvendinimas yra daug daugiau nei tik skaičius. Bet tie devyni ant butelio yra mūsų būdas pagerbti tėčio viziją ir parodyti savo gerbėjams, kad sakydami, jog mes gaminame savo burboną be nuorodų, mes tai turime omenyje “. Abu viskiai dabar yra prieinami visoje šalyje.