Vakarų Amerikos Viengubo Salyklo Viskis Turi Ramiojo Vandenyno šiaurės Vakarų Sielą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„House Spirits“per tą laiką taip pat sukrėtė daugybę kitų stipriųjų gėrimų, o naujausias leidimas yra tai, ko mes, „The Manual“, manome, kad jums tikrai patiks: „Westward American Single Malt Whisky“.

Turėdamas alaus gamybos patirtį, distiliuotojas meistras Christianas Krogstadas norėjo sukurti viskį, kuris būtų simbolinis ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų, ir gyvybingos vietinės aludarystės scenos (įskaitant alaus daryklas, tokias kaip „Migration Brewing“, kurias apklausėme mūsų tinklalaidėje). Rezultatas yra viskis iš grūdų į stiklą, kuris yra gaminamas namuose Portlande, prieš tai būdamas senas bendrovės stelažų namuose Clackamas mieste, Oregone.

Kaip rodo pavadinimas, šis viskis gaminamas iš 100 proc. Šiaurės vakarų dviejų eilučių šviesiai salyklinių miežių. Tada jis brandinamas pilno dydžio statinėse, kurios po senėjimo suplakamos siekiant suteikti skonio gylį.

Išvaizda: sumaišykite tarp šviesaus aukso ir baltųjų vynuogių sulčių.

Nosis: Ryškūs yra ąžuolo ir vanilės užrašai, kuriuos palaiko šiek tiek rudojo cukraus, kepimo prieskonių ir šiek tiek virtų vaisių.

Gomurys: Nuo pirmojo gurkšnio rasite sausas saldaus salyklo natas. Galite anksti pasakyti, kad vienu metu tai buvo alus (ne tai, kad visas viskis prasideda ne kaip alus, bet salyklo skoniai čia tikrai yra). Nedaug yra citrusinių vaisių žievelių, taip pat cinamono prieskonių ir kvapiųjų pipirų. „Westward“yra vidutinio kūno viskis, kuriame gausu skonio.

Baigti: Tikimės ilgos, sklandžios apdailos, kurioje vėl bus saldžios alaus natos, šį kartą maišant su juoduoju šokoladu ir oda. Čia yra tabako dūmų užuomina, tarsi kažkas prieš kelias valandas rūkytų tavo burnoje, bet išėjo.

Paskutinės mintys: Amerikos viengubo salyklo viskio kategorija dar nėra oficialus dalykas, tačiau nesunku pastebėti, kad per ateinančius kelerius metus jis gali būti įtrauktas į knygas, ypač turint omenyje tokius viskius kaip „Westward“(taip pat vis didėjantį kitų gamintojai, tokie kaip „Westland“, „Stranahan's“, „Balcones“ir kt.). Jei norite ištirti kategoriją, tai yra puiki vieta pradėti, jei tik jūs turite mažai papildomų pinigų.

Amerikos vakarų vakarų salyklas yra 45 proc. ABV ir parduodamas nuo 80 iki 90 USD.