6 Klasikiniai Tekilos Kokteilių Receptai, Kuriuos Turite žinoti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Mes pastaruoju metu neturėjome daug ko švęsti - gerai, mes beveik nieko neturėjome, būkime tikri, bet šiandien mums mažai ką galima švęsti. Ką mes švenčiame? Nacionalinis „TequilDay“, žinoma. Žinoma, tai nėra tikra šventė, tačiau šiuo karantino momentu mums kažko reikia ir tai atrodo puikus pasiteisinimas. Ir tikrai, gali būti labai lengva tiesiog nufotografuoti „tequilor 3“, tačiau plačiame ir nuostabiame agavos pasaulyje yra begalė kokteilių, kuriuos galite gaminti kartu su dvasia ir kurie išeina už paprastų margaritų (nors ir puikūs).

Tai ne tik turi begales programų, bet ir turi tam tikrą istoriją. Dvasia gyvuoja nuo 1500-ųjų - dar prieš tai, kai mes dar neturėjome šalies.

Atsižvelgus į istoriją, ši dvasia kainuoja įvairiai ir pagal amžių, o aukščiausios lentynos tekilos talpina net ir išrankiausius girtuoklius. Žinoma, pirmoji daugelio žmonių patirtis su ja - per daug kadrų iš pigaus tequilduring koledžo - gali būti (visiškai ir neginčijamai) įsiurbta, bet dvasia yra ne tik tai. Žemiau rasite šešis klasikinius tekilcocktail receptus, kuriuos turėtumėte žinoti.

Daugiau kokteilių receptų:

• Geriausi degtinės kokteiliai
• Geriausi džino kokteiliai
• Geriausi viskio kokteiliai
• Geriausi romo kokteiliai

Margarita

Ahh, margarita. Per kelias dešimtis bandymų kartojome šį klasikinį „TahonTequilBistro“receptą Boulderyje (Kolorado valstija), kuris ir toliau yra geriausių visų laikų margaritų sąrašuose.

Tinkamai subalansuotas su citrusiniu kalkių, citrinos ir mažo apelsino mišiniu, pyrago ir saldaus mišinio (plius 100% mėlynos agavos tekilos) mišinys gali suvilioti visus, kurie teigia nemėgstantys tekilos.

• 1,5 oz. „CasNoble TequilReposado“(„Tahonages CasNoble TequilBlanco“) pagal specialų Amerikos ąžuolo statinį, kuris sėdi už baro, tačiau „Reposado“yra geras pakaitalas.)
• 2 oz šviežių kalkių sulčių
• .5 oz šviežių citrinų sulčių
• .5 oz šviežių apelsinų sulčių
• .5 oz organinio agavos nektaro
• Druska ratlankiui

Metodas: sumaišykite sultis. Sumaišykite tekilando agavos nektarą. Pakratykite. Druskos ratlankis. Šypsokis. (Taip pat galite naudoti tik vieną iš geriausių margaritų mišinių)

Paloma

palomis lengvesnis tequilcocktail, kuriame tradiciškai maišomas agavos gėrimas su greipfrutų skoniais, vienas lengviausių, tačiau gaiviausių kokteilių, kurį galite pagaminti maždaug per dvi minutes. Dėl šio putojančio recepto mes kreipėmės į Denverio, Kolorado, tako karalių - „Taco TequilWhiskey“. Paruošta, eik!

• 1,5 uncijos „Exotico TequilBlanco“
• 1,5 oz šviežių greipfrutų sulčių
• .75 oz šviežių kalkių sulčių
• .25 oz agavos nektaro

Metodas: sumaišykite tekilį su greipfrutų sultimis, kalkių sultimis ir agavomis. Pakratykite. Supilkite į sūdytą (pusmėnulio stiliaus) „Collins“stiklą.

Peržiūrėkite mūsų geriausių palekalų tekilų sąrašą

Kruvina Marija

Pakeiskite vodkfor tekilinu šią kruvinos Marijos adaptaciją. Tekilhas turi galią palengvinti virškinimą, o tai gali būti būtent tai, ko jums reikia kitą rytą po ilgos nakties.

• 2 uncijos „CasNoble Crystal“tekila
• 4 oz pomidorų sultys
• .5 oz citrinos sulčių
• 4 brūkšneliai Worcestershire padažas
• 2 brūkšneliai Tabasco padažo
• .5 šaukštai paruoštų krienų, pagal skonį
• 1 žiupsnelis saliero druskos
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
• Garnyrai: Kalkių pleištas, citrinų pleištas, agurkų ietis, saldžiųjų pipirų griežinėliai, jalapeño griežinėliai ir queso freska

Metodas: visus ingredientus supilkite į purtyklę ir užpilkite ledu. Trumpai pakratykite ir nukoškite į stiklinę stiklinės, užpildytos šviežiu ledu. Papuoškite.

TequilSunrise

Lažinsimės, kad jau antra, nes užsisakėte „TequilSunrise“. Tai yra, jei jūs kada nors užsisakėte. Vietoj seno OL / grenadino recepto, kuris kai kuriems atrodo per saldus, mes kreipėmės į šį atnaujintą „TequilAvión“saulėlydžio posūkį, kuris suteikia didesnį rafinuoto padėklo gylį.

• 2 oz. „TequilAvión Silver“arba „Reposado“
• 1 uncija „Lillet Rouge“
• 2 oz greipfrutų sulčių
• .5 kalkių sultys
• .25 uncijos agavos nektaras
• Kalkių pleištas garnyrui

Metodas: įpilkite ledo ir „Lillet Rouge“į taurę. Į kokteilių purtyklę įpilkite likusių ingredientų ir ledo. Pakratykite. Lėtai perkoškite į aukštaūgį, kad neliktų Lillet (laikykite jį sluoksniuotu). Papuoškite kalkėmis.

Negroni

Negronis paprastai gaminamas iš džino, tačiau nepraleiskite šio klasikinio kokteilio, jei jūsų pageidavimai krypsta nuo kadagio skonio spirito. Naudokite tekilą! Brendanas Weiras iš Denverio „Que Bueno Suerte“- prabangi senovinių majų valgykla, atitinkanti šiuolaikinį Meksikos dizainą - ištisus metus maišo šį Lotynų įkvėptą kokteilį. Naudojant lygias dalis, šį gėrimą namuose paruošti lengva, išspausti kalkių.

• .75 oz Suerte TequilReposado
• .75 uncijos „Contratto Apertif“
• .75 oz saldaus vermuto
• .75 oz „Carpano Antica“
• Papuošti greipfrutų žievelę

Metodas: suplakti visas sudedamąsias dalis lygiomis dalimis. Patiekite ant ledo. Papuoškite greipfrutų tvistais.

Michelada

Nors tradiciniai „Micheladas“gaminami su cerveza, įvairiais prieskoniais, paprikomis ir žaliosios citrinos sultimis, Meksikoje įsikūręs superjefas „Modelo“juos sumaišo su „CasNoble“tekilos šūviu, todėl išties skanus „Micheladto“pakeis jūsų senąjį receptą.

• „CasNoble Tequil“kadras (jūsų išraiškos pasirinkimas)
• 4 uncijos „Modelo Especial“
• 4 uncijos „NegrModelo“
• 3 oz atšaldytos pomidorų sultys
• 1 oz atšaldytų moliuskų sulčių
• 5 brūkšneliai sojos padažo
• 4 aitriojo padažo brūkšneliai
• 2 Vorčesteršyro padažo brūkšneliai
• 3 plonos mango skiltelės
• 2 agurko griežinėliai
• 2 prieskoninės krevetės su uodegomis
• 1 tamarindo šiaudas
• 1 kalkių pleištas
• Čili milteliai ir rupi druska

Metodas: sumaišykite čili miltelius ir druską ant mažos lėkštės. Kalkių pleištą įtrinkite aplink stiklo pakraštį ir įspauskite į prieskonių mišinį. Užpildykite stiklinę ledu. Supilkite „Modelo Especial“ir „NegrModelo“. Įpilkite atšaldytų moliuskų sulčių, pomidorų sulčių, Vorčesterio padažo, aštraus padažo ir sojos padažo. Maišykite su tamarindo šiaudais. Papuoškite krevečių, mangų ir agurkų griežinėliais (apvoliotais čili miltelių ir druskos mišiniu. Įpilkite tekilos. Maišykite, patiekite ir mėgaukitės!