10 Geriausių Kavos Malimo Mašinų, Kad Gautumėte Tobulą Joe Puodelį

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Norint mėgautis geriausio skonio kava tiesiog namuose, jums reikia šviežių, kokybiškų tirščių. Kad gautumėte geriausią skonį, jums reikia visų pupelių ir gero malimo. Neseniai keptų neskaldytų pupelių malimas yra patikimiausias būdas garantuoti, kad iš kavos gausite gaiviausią ir sotų skonį, o jei norite savo rytinę „Javto“pakelti į kitą lygį, tada nuimkite iš anksto sumaltą parduotuvę. Daiktai ir kokybiškos trintuvo pirkimas gali būti geriausia vieta pradėti.

Geriausias apskritai: „OXO Brew Conical Burr“kavamalė

Dauguma rinkoje esančių elektrinių šlifuoklių yra šiek tiek daugiau nei peršokti prieskonių šlifuokliai, kuriuose naudojami metaliniai peiliukai, kurie nėra panašūs į standartinius maišytuvus. Tai yra bloga naujiena kavai, nes metaliniai peiliukai mėtosi pupeles ir nenoromis susmulkina jas (tai lemia baisią „dulkių ir riedulių“situaciją). Priešingai, „OXO Brew“kavos malimo mašina griovelius išmeta iš apgaubtų metalinių ašmenų, kad gautų kūginius plieno griovelius. Paveikslas su kūgiu, sėdintis panašiai įbrėžto žiedo viduje, o šie aštrūs keterai veikia priešais vienas kitą, kad sumaltų jūsų pupeles.

OXO malūnėlis pasižymi 15 malimo dydžių (su keliais laipsniais tarp kiekvienos padėties) ir veikia labai gerai už savo kainą, nuosekliai ištekėdamas gana tolygiai, nuo geros turkiškos ar espresso kavos iki rupių tirščių prancūziškam spaudai ar užpilimui. Jo mygtuko valdymas negali būti paprastas, o tiek bunkerį, tiek burrus labai lengva valyti. Už 100 dolerių „OXO Brew“kavos malimo mašina pasiekia gerą kainą ir yra malūnas, kurį rekomenduojame daugeliui vartotojų.

Atnaujinimo pasirinkimas: „BaratzEncore“kūginis maišelis kavos malimo mašinoje

Tai šiek tiek brangesnė nei „OXO Brew“malūnas, tačiau jei norite dar tikslesnio ir nuoseklesnio kavamalio, „BaratzEncore“yra puikus atnaujinimo pasirinkimas. Viskas yra taip paprasta, kaip „OXO Brew“malūnėlis - užpildykite bunkerį, pasirinkite šlifavimo mygtuką ir paspauskite mygtuką, tačiau „BaratzEncore“puikūs Europoje pagaminti grioveliai yra šiek tiek nuoseklesni visais malimo dydžiais, o įspūdingi 40 nustatymų palengvina tai pasiekti tobulo dydžio pagrindą bet kokiam „Javyou“stiliui, kurį šiuo metu ruošiate.

Atsižvelgiant į tai, kad yra daug, daugybė veiksnių, galinčių turėti įtakos kavos rezultatams, galimybė rinktis tokiu konkrečiu malimu yra puikus būdas paruošti puikų puodelį. Nors „Encore“veikia geriau nei apskritai „OXO Brew“malūnas, didesnę kainą už 140 USD užėmė „Encore“. Tai gali būti daugiau nei daugelis yra pasirengę mokėti, bet jei ieškote geriausio būti be nereikalingų varpų ir švilpukų, tai „BaratzEncore“.

Geriausia vertė: „Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill“

Elektriniai gręžimo šlifuokliai yra tikrai brangesni už labiau paplitusius (ir gerokai prastesnius) peilių šlifuoklius, tačiau yra daugybė galimybių biudžetui nusiteikusiems žmonėms. Jei jums tiesiog reikia nebrangios trintuvo, skirtos retkarčiais naudoti, ar norite tiesiog išbandyti, ar jums patinka, „Cuisinart Supreme Grind“yra geriausias pigus modelis, tinkantis sąskaitai. Jis gerai padirba pupeles su 18 skirtingų nustatymų, kurie suteikia jums pagrįstą žemės dydį, kad galėtumėte eksperimentuoti su skirtingais alaus stiliais.

Visiškas atskleidimas: šlifuoklis už šią kainą paprasčiausiai nepasieks malimo konsistencijos ir kokybės, pavyzdžiui, „OXO Brew“ar „Baratzburr“malūnėlių. Paprasčiausias faktas yra tas, kad, kaip ir daugumoje dalykų, jūs čia gaunate tai, už ką mokate. Bet jei suprantama, kad nesate pasirengęs mesti Benjamino ar daugiau, kad geriau susmulkintumėte kavos pupeles, „Cuisinart Supreme Grind“yra gera ir labai prieinama vieta pradėti.

Geriausias rankinis malūnėlis: „Hario Skerton“keramikos kavos malūnas

Tai reikalauja daugiau alkūnės riebalų nei nuspaudus mygtuką, tačiau jei laikotės nesąmoningo nuoseklumo, kurį gali pasiūlyti tik senosios mokyklos dizainas (o gal jūs tiesiog esate tas žmogus, kuris atsisako rašyti bet kuo kitu, išskyrus fontaną) rašiklis), tada Japonijoje pagamintas „Hario Skerton Plus“rankinis kavamalis yra modernus, atsižvelgiant į laiko patikrintą klasiką. Šis šimtmečių senumo būdas paruošti dirvą turi papildomą pranašumą, nes negamina perteklinės šilumos, galinčios sugadinti pupeles - tai nėra įprasta motorinių šlifuoklių problema.

„Hario Skerton“malūne naudojami du kūginiai keraminiai grioveliai, kurie yra užfiksuoti į vietą pritvirtintoje poveržlėje, kuria nustatote malimo dydį. Ši paprasta sistema suteikia jums apie devynis ar 10 šlifavimo nustatymų, o aukštesni nustatymai sukuria grubesnį šlifavimą (atlaisvinus fiksavimo poveržlę, tarp frezų atsiranda daugiau vietos). Jei tai skamba painiai, tiesiog žinokite, kad juo naudotis labai paprasta ir pasiekiami puikūs rezultatai. Trūkumas naudojant švaistiklio rankenų sistemą yra tai, kad jis mažai treniruosis - tuo labiau, kai darysite smulkesnį malimą - todėl dažniausiai „Hario Skerton“rekomenduojame naudoti vidutinio ir rupaus malimo kavai.

Geriausias espresso kavai: „Breville Smart Grinder Pro“

Bet kuris espreso entuziastas žino, kad šis sklandus italų lobis yra stiprus, bet nepastovus žvėris. Espresso kavai reikia labai smulkiai maltos kavos, kurios gali būti keblu gauti net su kokybišku grūdų malūnu. Jei namuose turite gerą espreso kavos virimo aparatą, bet pastebite, kad kiti malūnėliai trukdo jums pasiekti tą tobulą, kreminį puodelį, tuomet verta investuoti į specialiai tam pritaikytą kavos malūnėlį, pavyzdžiui, „Breville Smart Grinder Pro“.

Kartu su priedu, leidžiančiu susmulkinti kavą tiesiai į portafiltrą, „Breville“„Smart Grinder Pro“siūlo 60 malimo nustatymų ir ypač gerai užmuša itin gerą, espreso malimo kavą. Vienintelis šio įrenginio trūkumas (išskyrus šiek tiek stačią 200 USD kainų etiketę) buvo tas, kad „Breville“stengėsi padaryti tikrai šiurkščius pagrindus - net esant aukščiausioms sąlygoms, šlifavimas prancūzų spaudai ar šaltam alui buvo mažai tinkamas - į ką reikėtų atsižvelgti jei planuojate gaminti ką nors kita nei espresso ar turkiška kava.

Geriausias kompaktiškas: „Bodum Bistro Blade Grinder“

Sutaupykite vietos savo virtuvės stalelyje naudodami kompaktišką „Bistro Blade Grinder“. Trys coliai ilgio ir šešių colių aukščio galite lengvai laikyti šlifuoklį, kai jis nenaudojamas. Be to, laidas laikomas kavamalės pagrinde. Šis nedidelis, tačiau galingas kavos malūnėlis gali efektyviai pjaustyti kavos pupeles savo 150 W varikliu. Galite sumalti pupeles naudodami „Pulse“arba „Continuous Grind“parinktis.

Viskas, ko reikia, yra trys paprasti žingsniai, kad galėtumėte naudoti šį kompaktišką kavos malūnėlį. Pirmiausia supilkite šviežias kavos pupeles į trintuvą. Svarbus patarimas, kurio reikia nepamiršti, - neužpildykite jo iki krašto, kad būtų didesnis nuoseklumas. Tada susmulkinsite paspaudę mygtuką su dviem galimomis šlifavimo galimybėmis. Priklausomai nuo to, kur ruošiatės išvirti kavą, turite gerai pažvelgti į tirščių tekstūrą, jei norite, kad ji būtų ploni ar šiurkšti. Po malimo geriausia iš karto nuvalyti kavamalę, kad ji atrodytų visiškai nauja.

Geriausiai reguliuojamas: rankinis kavamalis „Khaw-Fee HG1B“

Niekas nėra labiau patenkintas, kaip tobulas šviežių kavos pupelių malimas. Tai galite pasiekti rankiniu kavamaliu. Jei norite malūnėlio, kuris galėtų prisitaikyti prie jūsų vietos ar kokio troškinio norite, savo pinigus gausite naudodamiesi rankiniu kavamaliu „Khaw-Fee HG1B“. Skirtingai nei elektriniai šlifuokliai, jūs galite kontroliuoti malimą, kuris geriausiai tinka jūsų alui. Nesvarbu, ar ruošiate šaltą virimą, ar naudojate prancūzišką spaudą, ar lašinate kavą, šis malūnėlis gali lengvai prie jo prisitaikyti.

Su savo tyliu ir lengvai valdomu rankiniu švaistikliu galite malti kavą niekam netrukdydami. Nesvarbu, ar jūs verdate namie, kol visi dar miega, ar stovyklaujate lauke. Kitas dailus šios kavamalės bruožas yra tai, kad jis pagamintas iš patvaraus nerūdijančio plieno, kuris pastatytas ilgai. Jei jums nepatinka ši rankinė kavamalė, ji net gauna pinigų grąžinimo garantiją visam gyvenimui.

Geriausias elektrinis: „Bodum Bistro Burr Grinder“

Palepinkite save pagrindiniu „Bodum Bistro Electric Burr“kavamaliu. Šiame elektriniame kavos malimo įrenginyje yra viskas, ko reikia, kad šviežios kavos pupelės būtų kuo puikiausiai sumalamos. Turėdami 12 reguliuojamų nustatymų nuo šiurkščiavilnių iki smulkių, galite gauti idealų pagrindą pasirinktam alaus ruošimo būdui. Malūnėlyje taip pat yra iš anksto nustatytas laikmatis, kad susmulkintumėte tikslią kavą, kurios jums reikia. Naudodami šį nustatymą kavos pupelės gali būti šviežios, tuo pačiu išvengiant švaistymo.

Kūginis nerūdijančio plieno griovelis taip pat suteikia jums nuoseklų šlifavimą net ir be galandimo. Šis malūnėlis taip pat yra su kavos gaudytuvu. Antistatinis borosilikatinio stiklo kavos gaudytuvas užtikrina, kad smulkūs kavos tirščiai jo neliptų. Šlifuoklio dangtis taip pat yra universalus, nes jame yra įmontuotas matavimo kreiptuvas, kad būtų lengviau jį rasti. Jei norite, kad kavos pupelės būtų šviežios ir kad joje būtų puikių pagrindų, verta pabandyti šį elektrinį kavamalį.

Lengviausia naudoti: „Sboly Conical Burr“kavamalė

Pradėkite dieną smulkindami smulkiausius gruntus „Sboly Conical Burr“kavamaliu. Paspaudus mygtuką, galite gauti norimo kiekio pagrindo savo virimui. Nerūdijančio plieno kūginis griovelis užtikrina, kad jūs gausite tik geriausią skonį ir kvapą. Dar geriau yra tai, kad ši kavamalė turi 19 tikslių konsistencijos malimo nustatymų. Nesvarbu, ar naudosite kavos virimo tirpalą, espresą ar bet kurį kitą virimo būdą, šie nustatymai gali būti atitinkamai pritaikyti.

Be to, kad paprasta naudoti nustatymus, ši kavamalė taip pat pastatyta taip, kad tarnautų. Jame yra galingas variklis, saugos užraktas ir net mėlynos šviesos užbaigimo indikatorius. Šį trintuvą taip pat lengva valyti, nes viršutinis kūginis griovelis yra nuimamas ir net su valymo šepetėliu. Pasiruoškite kaskart išgerti šviežiai maltos kavos naudodami šį moderniausią kavamalį.

Geriausias universalus: „Shardor“elektrinis kavos pupelių malimo aparatas

Pasiruoškite be vargo malti naudodamiesi „Shardor“kavos malimo mašina. Šis kavos malūnėlis turi aukštos kokybės nerūdijančio plieno peiliukus ir variklį, užtikrinantį, kad turėtumėte puikių kavos tirščių. Šiame malūnėlyje yra dangteliu įjungtas jungiklis, kurį galite tiesiog paspausti žemyn, kad suaktyvintumėte tris jungiklius ir atleisite, kai bus paruoštas. Kadangi šis trintuvas turi aštrius peiliukus, per kelias sekundes gausite tolygiai smulkius pagrindus. Su skaidriu malūnėlio dangteliu galite pamatyti malimo procesą iš anksto. Tai palengvins ingredientų storio kontrolę. Be kavos pupelių malimo iki tirščių, jūs taip pat galite naudoti šį produktą iki prieskonių, riešutų ar grūdų malti. Jei ieškote tvarkingo šlifavimo prietaiso, gausite savo pinigų naudodami šį daugiafunkcį kavos malūnėlį.

Kaip išsirinkti kavos malūnėlį

Štai paprastas, apgailėtinas faktas: skrudinta kava iškart ima dingti. Tai dvigubai pasakytina apie maltas pupeles, nes malimo procesas labai padidina kavos, kuri yra veikiama oro, paviršių - tai reiškia, kad jūs galų gale (ir gana greitai) prarasite tuos skanius aromatus ir skonius. Visų pupelių malimas prieš pat virimo procesą yra lengviausias būdas išlaikyti tą skonį ir gaivumą.

Kita svarbi priežastis susmulkinti pupeles yra ta, kad ji leidžia pritaikyti įvairių alaus gamybos būdų pagrindą. Pavyzdžiui, espreso kavos ir turkiškos kavos reikia labai smulkiai malti, tuo tarpu tokie būdai kaip plikymas šaltuoju būdu ir garbinga prancūzų spauda paprastai reikalauja didesnių (arba „rupių“) dirvožemių, kad dumblas nepatektų pro filtrą ir kavą.

Didžioji dauguma pigių kavos malimo mašinų - įskaitant, galbūt, jau turimą ir norimą pakeisti - negali suteikti tokios konsistencijos. Tam jums reikia kokybiško trintuvo, ypač vadinamojo „gręžimo šlifuokliu“, arba tokio, kuris naudoja metalinių ar keraminių gręžtuvų rinkinį, o ne metalines mentes, kad pasiektumėte rezultatą, atitinkantį jūsų alaus gamybos sistemai reikalingą malimo dydį. Taigi meskite tą chintzy peiliuką su šlifuokliu ir gaukite tokį, kuris vertas pupelių, į kurias dedate: Tai kavos malūnėliai, kurių reikia norint išvirti tą tobulą joe puodelį bet kurioje virtuvėje.