Alkoholio Prekės ženklai Ir „B-Corp“sertifikatas: Kas Tai Daro Ir Kodėl?

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jei mes ieškome ko pakelti taurę, vienas naujausių įvykių yra „B-Corp“. Besiplečianti tarptautinė sertifikavimo programa didinamąjį stiklą perima verslui ir jų praktikai, kviečia juos prasta forma arba patvirtina jų kilnius tvirtinimus. Trumpai tariant, puiku ieškoti, jei abejojate savo vartotojų įpročiais.

Kadangi tai labai plati, tai buvo tik laiko klausimas, kada jis įsivėlė į mūsų gėrimų kultūrą. Tai yra didelis vaizdas, kuris yra gyvybiškai svarbus, nes mes egzistuojame ir įsisaviname masinėje pasaulio ekonomikoje. Tą „Merlot“, kurį dievini? Jį gamina ne tik vyndarys, bet ir reikia ne tik vaisių. Tavo mėgstamiausias burbonas? Taip pat. Tai apima ne tik žmones ir produktą, bet ir tai, kaip traktuojami tie patys dalykai ir jų santykis su aplinka.

Yra keletas pagrindinių „B-Corp“principų, kurie ypač taikomi gėrimų srityje. Vienas iš jų yra tvarumas. Mes kalbame apie aplinkos pėdsaką, taip pat apie darbuotojų elgesį. Kitas dalykas - įtraukimas, už ką ypač negiriama gėrimų sritis.

Šiuo metu yra daugiau nei 3000 sertifikuotų „B-Corp“kompanijų, veikiančių 150 pramonės šakų ir daugiau nei 70 šalių. Vis daugiau jų yra gėrimų gamintojai, norintys pagerinti savo verslo būdus ir rodyti pavyzdį. Alaus daryklos mėgsta Kalifornijos šiaurinę pakrantę ir vynines, pavyzdžiui, Brooksas Willamette slėnyje.

„MontanyDistillery“yra viena iš tokių sertifikuotų operacijų, kurių metu iš Crested Butte, Kolorado valstija, gaminami spiritai. Įkūrėja Karen Oskin pradėjo projektą kaip meilės laišką romui, o tai jai labai patiko keliaujant į užsienį.

Ji nuo pat pradžių, dar prieš oficialiai egzistuojant (ji pradėjo veikti 2007 m.), Gynė „B-Corp“etosą ir rašė straipsnius įvairiuose leidiniuose šia tema. Viename leidinyje „Distiller Magazine“Oskinas atkreipė dėmesį į mūsų naują susidomėjimą skaidrumu, ypač maisto srityje. Ši mąstysena įsitvirtino amate, kur vartotojai nori sužinoti viską nuo to, kur buvo užauginti grūdai, iki to, kaip teisingai elgiamasi su pardavėjais.

Tiksliau sakant, žmonės nori žinoti, kad tai, kas jiems šeriama, nėra marškiniai.

„Taip lengva pareikšti pretenzijas dėl tvarumo. Sunkiau yra kiekybiškai įvertinti savo veiksmus, o paskui trečioji šalis juos įvertinti pagal jūsų pretenzijų tikslumą “, - sako ji. „Ten yra daug dūmų ir veidrodžių. Aš gerbiu tikrinimą. “

Ji sako, kad nors amatų distiliavimas yra gana naujas, tačiau tam tikru mastu jis gali būti įstrigęs praeityje. „Aš reguliariai matau neefektyvų vandens ir energijos naudojimą, netinkamą biomasės likučių tvarkymą, GMO žaliavų, tokių kaip kukurūzai, pirkimą, stulbinamai mažą moterų ir spalvingų žmonių atstovavimą ir trūksta išmokų darbuotojams“, - sako ji.

„B-Corps“statuso siekimas visada buvo ekologiškas pasirinkimas „North Coast Brewing Company“. Ji buvo oficialiai sertifikuota 2015 m., Tačiau „Golden State“operacija visą savo 30 metų gyvavimo laiką sutelkė dėmesį į socialinę ir aplinkosauginę atsakomybę. „Nuo naujoviškos partnerystės su„ Fortunate Farm “iki atliekų mažinimo ir energijos vartojimo efektyvumo praktikos visada veikėme suprasdami, kad mūsų verslo sėkmė priklauso nuo rūpinimosi savo žmonėmis, savo bendruomene ir aplinka“, - sako aludario generalinis direktorius Samas Kraynekas..

„Ten yra daug dūmų ir veidrodžių. Aš gerbiu tikrinimą. “

Jis sako, kad dideli ir maži dalykai prisideda ir kad filantropija taip pat yra svarbus visuotinės priežasties elementas. „Nuo atliekų tvarkymo iki panaudotų grūdų kompostavimo alaus daryklos gali atlikti nedidelius pakeitimus, kurie daro didelį poveikį, kai tai daroma dideliu mastu“, - priduria Kraynekas. "Mes tikimės, kad mūsų alaus daryklos įsipareigojimas tvarumui įkvėps kitas alaus daryklas priimti sprendimus, kurie padėtų planetai, po vieną pintą."

Visa tai yra sudėtingo evoliucijos proceso dalis, į kurią turėtume būti dėkingi žmonėms, į kuriuos atkreipia dėmesį. Gėrimų srityje tai gali būti neįprasta, nes mums tai paprastai patinka abiem būdais. Kitaip tariant, mes mėgstame amforvinų ir rūkytų alų pavidalu tradiciškumą, bet taip pat trokštame įvairovės, anglies dvideginio išmetimo ir darbininkų bei gamtos išteklių dėmių. Yra dalykų, kuriuos galime padaryti patys, tikrai, tačiau „B-Corp“protokolas tarnauja kaip tikra policijos jėga tose srityse, kur to reikia.

„Bendrovėms, kurios stengiasi nutraukti šį ciklą,„ B-Corp “sertifikatas yra nuostabus būdas tapti geresnio verslo stiliaus dalimi“, - priduria Oskinas. "Visada yra kur tobulėti ir išmokti."