Naujasis „Australian Collab“ruošia Tirpią Kavą, Kuri Iš Tikrųjų Skani

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jei kada nors buvote požemyje Sidnėjuje, Adelaidėje ar kitame saulėtame Australijos mieste, žinote, kad Aussies kavą gamina kitaip. Pažymėtina, kad australai negeria šaltos kavos (jų šalta kava yra arčiau affogato) ir jie yra apsėsti tiek espresso, tiek tirpios kavos.

Dėl kokių nors priežasčių kokybiškos lašinamos kavos tiesiog nėra, o specialios pupelės yra dar labiau pasiekiamos (gerti kainuoja tonos Australijos dolerių).

Nors espresso yra labai stiprus, daugelis iš mūsų tikriausiai mano, kad tirpi kava yra silpna, sušvelninta ir gana neskani. Tiesą sakant, eisiu ir sakysiu, kad tirpi kava dažniausiai yra baisi - bet mes įsitikinome kitaip, kai JAV įsikūrusi tirpios kavos įmonė „Voilà“bendradarbiavo su vienu iš Australijos specialiosios kavos pradininkų „St. Ali“.. Rezultatas - tirpi kava, kurios skonis yra tikras, tvirtas, kruopščiai pagamintas, kokybiškas, užfiksuotas nuo žemės iki puodelio.

Tai gryna magija.

Išskirtinė „Voilà“ir „St. Ali's FincLLajwas“partija buvo prieinama gegužės 14 d., Pažymėdama pirmąją tokio pobūdžio partnerystę, leidžiančią vis labiau įsigyti ir įperkamesnę ypatingą tirpią kavą. Ši kava gaunama iš gamintojo Jameso Fernandezo bendravardžio ūkio Tambo regione, Kolumbijoje, kuris dalijasi savo plotu su miško rezervu. Degustacijos dribsnius perneša slyvų, rudojo cukraus ir gėlių skonio natos.

„FincLLaj“buvo pasirinkta kaip pirmoji „St. Ali“kava, pagaminta iš greito pavidalo, nors yra pažadų, kad jų dar bus. Tai puiki žinia keliautojams, kurie yra priklausomi nuo pirmojo kavos puodelio, tačiau ne visada yra šalia „Starbucks“. Tai puikiai tinka ir kemperiams, nes „St. Ali“tirpi kava yra kortų kaladės dydžio. Taip pat pastebima tendencija, kad „Bougie“kavos gėrėjai gali atsilikti, nes, hei, mes jau esame apsėsti dėl džino statinėse sendinto šalto alaus ir kavos užpilto patalynės.

„Aš jau seniai pažįstu žmones, esančius už„ St. Ali “, ir džiaugiuosi, kad„ Voilà “pagaliau rado galimybę kartu su kompanija atvežti į Australiją specialios tirpios kavos“, - sako „Voilà“įkūrėjas Kentas Sheridanas.

Šis greito kokybiško kavos skonio susiliejimas įvyksta praėjus 13 metų po to, kai speciali kava iš tikrųjų pradėjo tapti pagrindine žemyno dalimi - joe kokybė, kurios Melburno ir kitų Aussie miestų kavinėse tiesiog nebuvo, dar 1999 m. be specialios kavos. *

Iš pradžių, kai „St. Ali“pradėjo atnešti specialios kavos australams, jie buvo paženklinti „pretenzingais“. Dabar skonio pranašumas įtikino visus netikinčiuosius. (Tie, kurie negyvena AUS, turėtų suskaičiuoti jūsų palaiminimus, jūsų kaimynystėje yra tiek daug hipsteriškos kavos.)

Neseniai pradėta „Voilà“mėnesio svečių skrudinimo programa paskatino partnerystę tarp Melburne įsikūrusio „St. Ali“. Naudodamasi šia nauja programa, bendrovė planuoja kiekvieną mėnesį išryškinti vieną išskirtinį kavos skrudintuvą, suteikiant klientams galimybę naudotis įvairesnėmis skrudintuvų rūšimis ir specialiomis greitosiomis kavomis iš viso pasaulio.