Susipažinkite Su Filoksera, Vienu Iš Pavojingiausių Vyno Kenkėjų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jis nesukėlė tokio didelio niokojimo kaip uodas, tačiau filokserafidas yra aukščiau, kalbant apie pasaulinę įtaką. Per pastaruosius kelis šimtmečius mažytis vabzdys visiškai pertvarkė pasaulio vyno žemėlapį ir pavertė Amerikos poskiepį mažai tikėtinu herojumi.

Biblijos manymu, XVIII dešimtmetyje vabzdžiai visoje Europoje užliejo vynuogynus. Labiausiai žinoma, kad sultis siurbiantys demonai išvedė garsiuosius „Chateaus“visoje Prancūzijoje, vaišindamiesi neįkainojamų vynuogių vynuogių šaknimis. Daugelis praminė tempimo marą, net Didįjį smūgį ir dėl geros priežasties. Skaičiai stulbinantys. Daugelis mano, kad bent du trečdaliai visų Europos vynuogynų buvo sunaikinti. Kai kurie mano, kad skaičius artimas 90 proc. 1875–1889 m. Žemyne vyno gamyba smuko maždaug 75%.

Manoma, kad tai yra milžiniško filokserproblemos priežastis ir sprendimas. Pavadinsime tai grynuoju nuliu, jau nekalbant apie patrauklų pirmąjį pasinerimą į pasaulinį vyną. Atsparus poskiepis iš Kalifornijos atnešė kelią į Senojo pasaulio virusinių tyrimų mėginius. Klaidos klaidžiojo, dauginosi ir ragavo vyno. Deja, jie paragavo labai jautrių, Vitis viniferrootstock, kilusių iš Europos. Nesuskaičiuojami vynuogynų savininkai kasė ir padegė savo augalus tikėdamiesi nugalėti greitai plintančią epidemiją.

Krizė sukelia beprotybę. Europos vyndariai sugalvojo raganiškas schemas, kad užpultų klaidas. Įstatymų leidėjai už gydymą pasiūlė dideles pinigų sumas. Vynuogyno darbuotojai palaidojo rupūžes savo laukuose tikėdamiesi, kad jie ištrauks nuodus iš žemės. Viskas dėl nieko.

Vynmedžiui yra geresnių būdų numirti. Kaip ir dėlės, taip ir filoksermitai palaipsniui siurbia gyvybę iš vynuogynų. Jie užspaudžia augalo gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas, jį užgniaužia. Vynuogių lapai tampa putojantys ir blogai atrodantys, tada praranda energiją vaisiams duoti. Kadangi ši klaida yra tokia maža - be prastesnės technologijos apskritai XIX amžiuje - ją aptikus, buvo per vėlu.

Kelyje žmonės suprato, kad Amerikos poskiepis yra atsparus. Tai užtruko kartas, tačiau prancūzai ir kiti Europos gamintojai pradėjo skiepyti Amerikos poskiepį „Vitis viniferonto“. Vynuogynai ir pramonė apskritai grįžo į gyvenimą. Kiti nukentėję pasaulio kampeliai atkreipė dėmesį ir pasekė jų pavyzdžiu. Palaipsniui planetos vyno atsargos vėl pakilo iki normalaus lygio.

palyginti nedidelis vynuogynų skaičius nebuvo paliestas ir niekas iš tikrųjų nežino, kodėl. Šiandien vis dar galima patekti į „savo šaknis turinčius“vynuogynus, linkusius į šią ligą. Kai kurie vyndariai mano, kad šie vynmedžiai, nors ir rizikuoja, duoda geresnių vaisių. Vynuogynų ekipažai turi būti nepriekaištingi ir dažnai draudžia ekskursijas arba prašo lankytojų pasportuoti specialius batų ir kojų užvalkalus, kad būtų išvengta galimo užteršimo.

Tai tik viena iš daugelio galimų katastrofų, dėl kurių vynuogių augintojai netenka miego. Nors šiais laikais filokseriai dažniausiai tikrinami (išskyrus WallWalland keletą kitų sričių), laukia kitos vynuogių ėdimo nelaimės. Pennsylvaniwine šalis šiuo metu turi reikalų su dėmėtųjų žibintų spiečiais ir jie beveik neabejotinai pasklis kitur. Visų rūšių vabzdžiai visame vyno regionuose sukėlė paniką. Ir jei tai nėra klaidos, vis dar reikia nerimauti dėl paukščių, grybelio, šalčio, krušos, elnių, miltligės ir kt.

Šiandien siurrealu pagalvoti apie visame pasaulyje garsių vynuogynų pobūdį, įsišaknijusį Amerikos augalų medžiagoje. Mažų mažiausiai yra šauni istorijos istorija, kai kitą kartą gersi „Merlot“su savo chumais. Ir dabar jūs žinote, kodėl vyno pramonės rūšys linkusios šiurpuliuoti, kai numetate P žodį.