Ar COVID-19 Padarė Viešbučius Tvaresnius?

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Pradedant anglies dioksido kiekio kompensavimu ir baigiant tais raktų kortelių turėtojais, užtikrinančiais, kad išvykstant jūsų viešbučio kambaryje išjungtų šviesą, kelionių pramonė pastaraisiais metais perkainojo savo poveikį aplinkai, žengdama žingsnius tvaresnės ir ekologiškos praktikos link. Viena iš sričių, kur šis perjungimas yra akivaizdžiausias ir viešiausias, yra vieta, kur pradedate ir baigiate kiekvieną atostogų dieną (o galbūt praleidžiate visą laiką, jei tai yra viena iš tokių kelionių, kai „viskas aplinkui ir nedaryk nieko“): jūsų viešbutis.

Susiję vadovai

• Kaip dabar pasiruošti ir būti saugiems viešbutyje
• Kaip iš tikrųjų veikia viešbučių žvaigždžių įvertinimai?
• Ar turėtumėte keliauti gavę vakciną COVID-19?

Visame svetingumo industrijoje visi nuo mažesnių butikų iki didžiulių pasaulinių tinklų perėjo prie tvaresnių veiklos ir verslo modelių. Šie pokyčiai iš esmės buvo pašalinti iš universaliausio viešbučio patogumų, vienkartinių plastikinių butelių, tokių kaip šampūnas ir muilas, ir sumažinti vandens suvartojimą. Kai kurie viešbučiai taip pat taupo energijos vartojimą, pavyzdžiui, naudoja LED lemputes ir imasi priemonių įgyti aplinkosaugos sertifikatus, pavyzdžiui, JAV žaliųjų pastatų tarybos „Leadership in Energy and Environmental Design“(LEED) sertifikatą.

Bet tada įvyko pandemija. Sveikatos ir saugos sumetimais bei tam, kad svečiai jaustųsi saugūs ir jaukiai, daugelis viešbučių, kurie liko atviri, sugrąžino arba padidino vienkartinių vienkartinių plastikų naudojimą, įskaitant stalo įrankius ir valgomuosius. Buvo labai susirūpinta, kad ką tik imtasi žingsnių, norint paversti svetingumo industriją „žaliąja“, būtų galima pradėti nuo nulio.

Tačiau tam tikru požiūriu pandemija pasiūlė viešbučiams, kurie netikėtai neturėjo svečių, kuriais būtų galima pasirūpinti, pertraukti, kad įvertintų savo stipriąsias ir silpnąsias puses ir atliktų būtinus pakeitimus, kad atnaujintų tvarumo iniciatyvas.

2021 m. Vasario mėn. Kornelio garsios viešbučių administravimo mokyklos Svetingumo tyrimų centras surengė 11-ąjį tvarumo apskritąjį stalą, kuriame nagrinėjama tvarumas svetingumo pramonėje per pastaruosius metus. Apžvelgiant 2020 m., Pagrindinis dėmesys jiems buvo skiriamas COVID-19 įtakai svetingumo tvarumui.

Tarp savo išvadų jie atrado, kad, nepaisant pandemijos, per pastaruosius metus buvo padaryta tam tikrų pažangos tvarumo srityje, pavyzdžiui, padidėjo bekontakčių technologijų. Šios srities naujovės jau buvo vykdomos prieš pandemiją, pavyzdžiui, naudojant „Hilton Honors“programą, leidusią į jūsų kambarį įeiti be raktų kortelių. Tačiau pandemija padidino būtinybę mokėti daryti dalykus, turint ribotą kontaktą su kitais žmonėmis, ir daugelis viešbučių įgyvendino nuotolinį, bekontaktį registravimąsi, patekimą į kambarį ir netgi prieigą prie maisto ar patogumų. mobilusis telefonas staiga gali pakeisti registratūros darbuotoją. Tarp savo pranašumų bekontaktės technologijos yra efektyvesnės energijai ir gali panaikinti popieriaus poreikį ar didesnį ekologiškų valiklių naudojimą.

Tyrimas taip pat parodė, kad dėl svečių trūkumo sumažėjo valiklių cheminių medžiagų naudojimas ir sumažėjo anglies dvideginio išmetimas. Viešbutyje neapsistojus svečiams, nereikia laikyti įjungtų šviesų ar tekančios kintamosios srovės.

Tačiau tyrimas taip pat atskleidė, kad kai kuriose srityse svetingumo tvarumas žengė žingsnį atgal. Tai apėmė „dramatišką vienkartinių indų, pakuočių ir kt. Naudojimo padidėjimą“, kad kai kurios tvarumo iniciatyvos buvo atšauktos arba sustabdytos, o valymui ir dezinfekcijai buvo naudojamos „stipresnės, toksiškesnės“cheminės medžiagos. Mažesnio energijos suvartojimo atveju tai yra tuščiavidurė pergalė, nes taip nutiko tik todėl, kad nebuvo žmonių, kurie sunaudotų energiją.

Naudojant kenksmingas chemines medžiagas, valymo ir dezinfekavimo priemonės yra pagrindiniai aplinkos pažeidėjai. Kai kurie viešbučiai vis dėlto pandemiją pasirinko kaip galimybę pereiti prie ekologiškesnių valymo būdų. Pavyzdžiui, „Marriott“išleido EPA patvirtintus elektrostatinius purkštuvus, tokius kaip lėktuvuose, kad saugiai dezinfekuotų patalpas ir kitas dideles teritorijas, taip pat UV spindulių technologiją, skirtą valyti raktus ir kitus daiktus.

Kiti viešbučiai matė galimybę atnaujinti ir patobulinti ankstesnius įsipareigojimus, kad sumažintų jų ekologinį poveikį. 2018 m. „Hilton“paskelbė daugybę aplinkos ir socialinės atsakomybės tikslų įgyvendindama „Kelionės su tikslu 2030“tikslus. Tai apėmė anglies dioksido kiekio mažinimo tikslų nustatymą pagal Paryžiaus klimato susitarimą, vandens sunaudojimo sumažėjimą perpus, muilo likučių nesiuntimą į sąvartynus ir bendrą perpus sumažinantį jo poveikį aplinkai iki 2030 m. 2019 m. Jie taip pat paskelbė apie vienkartinių plastikų mažinimą., įskaitant visiškai šiaudų pašalinimą.

Nepaisant pandemijos kliūčių, Hilton dar kartą patvirtino savo įsipareigojimą vykdyti šią didžiulę iniciatyvą. Tada jie baigė 2020 m., Antrus metus iš eilės „Dow Jones“tvarumo indeksuose paskelbdami pasauliniu tvarumo lyderiu kategorijoje „Viešbučiai, kurortai ir kruizinės linijos“.

Hilton pranešė apie reikšmingą energijos, vandens ir atliekų sunaudojimo sumažėjimą 2020 m., Kuris yra bendros mažėjimo tendencijos dalis. Vis dėlto didžiausią įtaką mažinančiam veiksniui turėjo svečių ar uždaromų viešbučių trūkumas. Tačiau šis svečių trūkumas leido „Hilton“pradėti įgyvendinti kitas poveikio mažinimo plano dalis, pavyzdžiui, kai kuriuos viešbučius perjungti į atsinaujinančios energijos naudojimą.

Taigi, kai svečiai ruošiasi grįžti į viešbučius, didelis iššūkis yra tai, kaip viešbučiai taiko šias tvarumo priemones. Tačiau yra viena didelė priežastis, kodėl jie norės išlaikyti tvarumą kaip pagrindinį prioritetą: jų svečiai. Tvarumas ir ekologiškumas keliautojams ir viešbučio svečiams yra svarbesni nei bet kada.

„Booking.com“atlikti tyrimai ir tyrimai parodė, kad daugiau nei pusė pasaulio keliautojų nori „tvariau keliauti ateityje“, o jų 2019 m. „Tvarių kelionių“ataskaitoje pabrėžiama, kad 70 proc. Keliautojų dažniau renkasi ir užsisako ekologišką būstą. -draugiškas.

Nors dabartinė praktika, pvz., Ekologiškų valymo priemonių naudojimas ir nepageidaujamų atliekų šalinimas, gali būti ekonomiškai naudinga ir sutaupyti viešbučių pinigų dabar, šie ir kiti duomenys rodo, kad keliautojai yra pasirengę mokėti už viešbučius, kurie užplūsta planetą. kuris pelnys viešbučių lojalumą. Todėl būtina, kad tvarumo priemonės būtų susijusios su realiais pokyčiais ir augimu, o ne su reklama ir geru PR.

Keliautojai ir juos aptarnaujančios įmonės per pastaruosius metus turėjo labai reikalingų pertraukų savo prioritetams įvertinti. Keliautojai aiškiai parodo, koks svarbus jiems yra kelionių tvarumas. Reaguodama į tai, svetingumo pramonė davė keletą didelių pažadų judėti į priekį tvariau ir ekologiškiau. Kai pasaulis normalizuosis, pamatysime, ar tie vienkartiniai šampūno buteliukai lieka ar eina.