5 Geriausios Maisto Transliacijos, Kad Jūsų Psichikos Ir Skrandžio Sultys Tekėtų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kol dar neturėjome vaikų su žmona, vienas didžiausių malonumų mano gyvenime buvo popietės gaminimas. Nesvarbu, ar lėtai rūkote mėsą mano anglies grilyje / rūkykloje kartu su kiemeliu, ar mėgaudamiesi taure ar dviem „Légende Médoc Bordeaux“, o lankydamiesi keptuvėje, kaitindami ant viryklės, maisto gaminimas buvo vienas iš mano mėgstamiausių būdų nuvalyti valandas.

Dabar turėdamas du vaikus ir turėdamas minimalų laisvalaikį, aš vis dar mėgaujuosi gaminti maistą, tačiau beveik visada esu susijęs su valgiais, kuriems pagaminti reikia ne daugiau kaip 20 minučių. Ką nuveikė? Kodėl, aš tiesiog gyvenu pavaduotoju klausydamasi, kaip kiti žmonės kalba apie kulinariją. Su maistu susijusios medijos beveik nėra naujas reiškinys; „JuliChilds“apie šį pyragą ar tą suflę skandavo nuo 1963 m. Yra visi TV kanalai, skirti maistui gaminti. Jei sukrautumėte kiekvieną nuo 1985 m. Išleistą kulinarinę knygą nuo galo iki galo (pvz., Ne plokščią), jie pasiektų pusiaukelę iki mėnulio. (Negaliu pagrįsti šios pretenzijos, todėl netikrinkite.)

Vis dėlto naujesnio tipo laikmenos padarė maistą labiau orientuotą į maistą: podcast'ą. Naudodamiesi tinklalaidėmis, be abejo, jūs pasirenkate tikslią programą, kurios norite klausytis, o ne paprasčiausiai derinate radiją ar televizijos kanalą ir tikitės, kad jums patiks tai, kas siūloma. Nesvarbu, ar norite sužinoti apie pateiktą virtuvę, ar išgirsti interviu su virėjais, ar sužinoti žingsnis po žingsnio, kaip padėti paruošti konkretų patiekalą, galite rasti tinkamo maisto tinklalaidę, kuri tikrai patenkins.

Čia yra penki puikūs maisto podcast'ai, į kuriuos turėtų įsiklausyti kiekvienas gurmanas.

Išpiltas pienas

Šis keistas podcast'as yra patikimai linksmas ir dažnai keistai informatyvus, atsakydamas į klausimus, kurių nežinojai. Pavyzdžiui, kas iš tikrųjų yra įdaras? Ir kodėl vis dėlto dedame į kalakutus? „Spilled Milk“vedėjai Molly Wizenberg ir Mattas Amster-Burtonas yra abu komikai, o jų pašaipa yra žavi ir dažnai visiškai ne į temą. Klausykitės su maistu susijusių linksmybių, nebūtinai norėdami išmokti gaminti. Ir jei jums patinka šis tinklalaidė, esate pasirengęs ilgam: iki šiol jie sukūrė 375 epizodus.

Klausyk

Praeities skonis

Jei mėgstate maistą ir istoriją, tai patiks ir šis tinklalaidė. Tiesą sakant, meilė maistui nėra netgi būtina sąlyga norint mėgautis istoriko LindPelaccio „Praeities skonio“podcast'u - tereikia įvertinti istoriją. Juk žmogaus pažanga jau seniai susieta su maistu. Epizoduose aptariamos temos, pradedant senovės romėnų maisto istorija, ir diskutuojant apie tai, kaip per šimtmečius jis formavo pasaulį ir įtakojo šiuolaikinę erą.

Klausyk

„Splendid“stalas

Daugelį metų klausiausi „The Splendid Table“dėka APM (Amerikos viešoji žiniasklaida, FYI), tačiau dabar galite mėgautis garbinga programa bet kuriuo metu dėl jos tinklalaidės. Originali vedėja Lynne Rosetto Kasper prieš kelerius metus išėjo į pensiją, tačiau vietoj to Francis Lamas išlaikė pasirodymą kaip visada patrauklų ir informatyvų. Jis reguliariai priima žymius virėjus ir maisto ekspertus, taigi, jei norite sužinoti tiek apie žmones, tiek apie gerą valgį, tai yra puikus tinklalaidė. Temos labai skiriasi - nuo tokių epizodų kaip „Sumuštinio menas“iki „Meksikietiškas maistas Amerikoje“. Dažnai linksma ši programa tinka tikriems gurmanams ir žmonėms, ieškantiems šiek tiek pramogų.

Klausyk

Rasistinis sumuštinis

Kaip paaiškėjo, maistas gali būti labai politinė tema. Kas yra, pavyzdžiui, sūrio mėsainių paveikslo reklamoje fokusatorius? Ir kaip maistas atsiranda Izraelio ir Palestinos konflikte? Jei jums patinka šiek tiek pamąstymų, kartu su mintimis apie maistą, patikrinkite tai. „The Racist Sandwich“tinklalaidžių turinys nėra sukurtas taip, kad būtų uždegantis, tačiau vedėjai Zahirui Janmohamedui ir Soleilui Ho taip pat nevengiama nemalonių temų.

Klausyk

Gastropodas

Kaip rašoma jų svetainėje, „Gastropodas į maistą žiūri per mokslo ir istorijos akiratį“. Kas yra prasminga, nes kai pagalvoji, kas yra kulinarija, bet ne chemija? Jūs keičiate įvairių medžiagų būklę kaitindami, manipuliuodami ir maišydami jas su kitomis medžiagomis, tada turite picą. Arba chowder. Arba piemens pyragas. Serijos apima tokias temas kaip „Kaip morkos tapo oranžinės“ir „Laikyti šviežias: konservantai ir nuodų būrys“. Ironiška, bet kai kurie turiniai čia gali priversti jus mažiau domėtis valgymu netrukus po klausymo.

Klausyk

„Sporkful“

„Sporkful“laidų vedėjas Danas Pashmanas nėra ten, kuris aprėpia „Michelin“žvaigždutėmis įvertintus restoranus, ir nekalba per 25-erių škotų skonio užrašus; jis yra realiame pasaulyje, kur žmonės valgo greitą maistą, priauga šiek tiek per daug svorio, susiduria su išrankiais vaikais ir vagia maistą iš biuro šaldytuvų. Jis apklausia virėjus, komikus, karius, ūkininkus ir beveik visus kitus. Siūlas, supinantis visus epizodus, yra atsitiktinis, lengvas tonas, leidžiantis pasiekti įvairų turinį.

Klausyk

Jei perdegsite visus šiuos dalykus, turėtumėte peržiūrėti mūsų mėgstamiausias kelionių tinklalaides, geriausius mūsų 2019 m. Pasirinkimus, šias produktyvias tinklalaides, kurios padės sutvarkyti jūsų gyvenimą, geriausias geriausias grožinės literatūros tinklalaides, tinklalaides, kurių galite klausytis darbe, geriausi istorijos tinklalaidės, kai kurie baisūs siaubo prenumeratoriai arba „The Manual“tinklalaidė. Reikia daugiau pasiūlymų? Štai keletas mūsų mados, amatų alaus ir tikro nusikalstamumo mėgstamiausių vietų.

O jei dar nesinaudojote podcast'ais, jums reikės vienos iš populiariausių programų, kad galėtumėte klausytis. Jei jus labiau domina mažas ekranas, tai yra geriausios tinklalaidės, pritaikytos TV laidoms.