Savarankiško Maisto Idėjos

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jei naujasis normalumas privertė jus galvoti, kaip apsirūpinti, jei viskas pasidaro niūri, jūs ne vienas. Tiesiog apsižvalgykite aplink visus žmones, sodinančius sodus. Aišku, pavasaris, bet taip pat kyla jausmas, kad tam tikru momentu mums gali tekti būti dar savarankiškesniems.

Malonu žinoti, kad įgyvendinti kai kuriuos iš šių savarankiškų projektų taip pat gali būti smagu ir maistinga. Ne, nereikia pradėti ūkio - vis tiek dar ne. Tačiau galite pralinksminti keletą maisto produktų namuose, kad kitą kartą nesikrapštytumėt prekybos centre.

„Micro-Green“rinkinys

Šis „Hamamrere“rinkinys reikalauja maždaug tiek pat darbo, kiek „Chipet“. Kitaip tariant, jūs iš tikrųjų naudojate tik vandenį ir laiką. Jame yra trijų skirtingų žalumynų įvairovė, ištraukta iš sąrašo, kuriame yra karštos vasabio garstyčios, žemės dobilai, saldžios kviečių žolės, kopūstai, brokoliai ir kt. Dauguma jų yra ekologiški, o auginimo dėklas yra daugkartinio naudojimo, todėl jūs galite jaustis gana gerai, nes pandemijos metu nesudarysite per daug atliekų. Be to, valgysite šviežių mikrožalių, kuriuos stebėjote nuo sėklų iki gardžių salotų ar sumuštinių stipriklių. Yra net bambuko rėmas, jei tikrai norite parodyti savo mikro ūkininkavimo darbus.

Žolelių sodas

Kai kuriems iš mūsų pasisekė, kad mūsų soduose ar kaimynystėje auga šviežios žolelės, o žirklės nuplėšiamos. Kai kuriems iš mūsų reikia pagalbos rankos, o šis „Modern Sprout“rinkinys iš Čikagos yra puikus pasirinkimas. Pastlovers dievins savo žinioje turėti šviežią baziliką, o ką tik ištrauktas cilindro gabalas padarys stebuklus tacams ar margaritoms. Galima įsigyti atskirų žolelių (raudonėlių, šalavijų, petražolių, bazilikų, kalendrų, mėtų), taip pat didesnių, penkių žolelių hidroponinių rinkinių. Tai daug geriau nei senieji, miltelių pavidalo žolelių pasiteisinimai, kuriuos greičiausiai naudojate dabar.

„Mikkeller Breakfast Stout“rinkinys

Alaus daryklos vis dar verda ir net pristato prie slenksčio arba leidžia pasiimti bekontaktį bekontaktį. Nors turėtumėte juos palaikyti, taip pat tinkamas laikas jų pasigaminti namuose. Tokį rinkinį kaip „Brooklyn Brew Shop“ir Danijos alaus daryklos „Mikkeller“partnerystė yra gana nesudėtinga. Jis ne tik reikalauja labai mažai išorinės įrangos, bet ir suvalgo tam tikrą laiką ir duos kažko laukti per mėnesį - apytikslį laiką nuo virimo iki alaus. Dar geriau, kad pusryčiais galite mėgautis bet kuriuo paros metu, o ne tuo, kad jau galėsite sekti.

Marinavimo rinkinys

Kai kurie geriausi dalykai yra fermentuoti daiktai, tiesiog pagalvokite apie kimchi ar malonų butelį vyno. „Williams-Sonomhas“patogus „FarmSteady“sūrymo rinkinys, leidžiantis paversti agurkus kuo nors daug geresniu. Ženkite jiems solo, supjaustykite kubeliais į malonų gaivų pasimėgavimą arba vijoką su jais. Viskas, ką reikia atsinešti į stalą, yra pati produkcija, plius mažai krapų ir česnako. Taip pat yra „kraut“rinkinio, kurį verta ištirti, jei jums patinka pieno rūgštis ir kopūstai.

Medus

Gaminti medų yra šiek tiek daugiau, tačiau kai kurie iš mūsų aktyviai ieško patrauklesnių projektų namuose ir aplink juos. Sakoma, kad pirmasis važiavimas neduoda daug derliaus, tačiau jau po antrojo derliaus galite plaukti maždaug 30 svarų saldaus bagio nektaro. „Dadant“turi daugybę pradinių rinkinių, pradedant pomėgio lygiu ir baigiant „pagrindiniu apdulkintoju“, kuris apima kostiumą, vadovus ir visas priemones, kurių reikia norint pradėti savo namų medaus verslą (o gal net ir kaimynystės verslą).

Grybai

Žemės grybelio mėgėjams patiks, kaip derlius bus nuimtas iš namų. Kai kurie, pavyzdžiui, šis austrių grybų rąstų rinkinys, atrodo kieti ir duoda skanių ingredientų. Net tie, kurie apie grybus taip įvertins, įvertins šio tipo tekstūrą ir subtilų skonį. Į rinkinį įeina tikrasis tuopos medžio gabalas, užmuštas grybų sporomis, kurias galite surinkti ir derliaus nuimti per šešias savaites, sakoma, iki trejų metų. Atminkite, kad grybai mėgsta šaltas, tamsias vietas (šiame karantino etape esate jums per daug pažįstami).