Kopenhaga, Danija Kelionės - Maistas Ir Gėrimai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Nors miestas nepripažįsta didelio vardo Londono ar Barselonos, Kopenhaga vis tiek sukelia svajonių ir nuostabos jausmą daugeliui amerikiečių - ir to vis dar negaliu suprasti. Galbūt tai yra aukšto lygio gėrimas šiame mieste - tai buvo pagrindinė mano misija, kai atvykau: išmokti gerti kaip „Copenhagener“. Kai mieste gausite daugybę į maistą ir gėrimus orientuotų žurnalistų, norinčių pradėti viskį, pirmas dalykas, kurį jie padarys, yra surasti ar dvi laistymo angas.

Pirmas: viena mažiausiai rafinuotų, bet puikiausių miesto gėrimų vietų: „Copenhagen Street Food“- šurmuliuojanti, „hipper-than-you“maisto salė, esanti pakrantėje. Prieš nerdami į korėjietišką kepsninę, apsilankykite „Stormly“(užpakalinėje dalyje), kur rasite žudikų daniškų mikroprikių. Tada gaukite savo falafelį. Arba tajų. Arba traukė anties bulvytes. (Čia viskas gali greitai susidėti).

Kai jau atsibodo susidurti su žmonėmis ir prarasti ketvirtadalį savo sultingo daniško alaus, išsilakstykite šiaurės vakarų link Indre By (Vidinis miestas). Net ir darbo naktį šioje apylinkėse gausu studentų, norinčių atsipalaiduoti kartu su jaunais specialistais, ieškančiais pabėgimo. Atsidūrėme bare „Palæ“- mažoje užeigoje su didžiausiu buteliu škotų, kokį šis rašytojas yra matęs. Tai vieta, kur žmonės ir gėrimai nežiūri į save per daug rimtai. Tikriausiai atsidursite šalia žaidimų su kauliukais gėrimams, kuris, barmeno teigimu, buvo įprastas dalykas Kopenhagoje, tačiau vizito metu niekur kitur nemačiau, kad viskas atsitiko taip. (Taip pat palengvėjimas matyti pintą po 5 USD.)

Po „Indre By“yra dar du rajonai, kurių negalite palikti Kopenhagoje neaplankę: Nørrebro ir Vesterbro.

„Nørrebro“yra svarbiausias džentrifikacinis grėblys prie pat miesto šerdies, kuriame gausu griežtų užkandinių ir gėrimų. Internetinis patarimas mus išsiuntė į kavinę / alaus stotelę, vadinamą RETRO, visai šalia Nørrebrograde, prie kapinių / parko, kuriame palaidotas Hansas Christianas Andersonas. RETRO yra vienas iš tų tarpinių darbų. Ne amžinai, jei esate paslaugų pramonės darbuotojas, bet vieta, kur galite pjaustyti kotletus ir užsidirbti pragyvenimui darydami ką nors kita. Už baro buvęs duetas buvo geras miesto atstovas: Hampšyras Brit viAustraliwho persikėlė su žmona dėl jos darbo ir nuostabus pasaulietiškas kanadietis, kuris pasinaudoja danų paveldu, norėdamas studijuoti Kopenhagoje. Tai tokie barai, kuriuose mokaisi vidinio miesto darbo ir kuriame atrandi puikų alų ir sidrą be dešimčių žmonių eilėje.

Pora nurodė mus tęsti naktį „The Barking Dog“prie pietinio Nørrebro krašto. Šiame silpnai apšviestame kokteilių bare gyvena klasika, turinti daug sarkazmo (tiesiog perskaitykite meniu). smalsumo laiškas mane nukreipė link „Paskutinės minutės skrydžio“, kuris yra barmeno pasirinkimas iš trijų stipriųjų gėrimų kaip skonio. Pasimėgavęs danišku džinu, vietiniu karčiu ir sultingu švedišku salyklu, aš tai daryčiau dar kartą. Puikiai padaryta, RETRO komanda, gerai padaryta.

Paskutinę dieną su viskio mėgėju Aaronu Goldfarbu nusprendėme gerti paskutinę minutę Vesterbro mieste. Miesto vakarų galas, iš pradžių gyvenantis šeimas, kurios 1800 m. Viduryje persikėlė į industrializaciją, 20-ajame dešimtmetyje sunyko dėl narkotikų vartojimo ir prostitucijos^tūkst amžiaus ir dalis kruopų vis dar išlieka, tačiau, kaip ir visi buvę lūšnynai, tai taip pat puiki vieta įsigerti.

Apskritai Kopenhagoje yra žemo lygio puiki alaus scena, ir jūs negalite suklysti tokioje vietoje kaip KIHOSKH, kurios apačioje esančios parduotuvės fasadas nėra aprašytas ir siūlo daugybę vietinių ir regioninių alaus rūšių.

Būdamas Vesterbro mieste, Goldfarbas negalėjo liaupsinti „Buffalo Wings at Warpigs“, kuris buvo visai netoli, todėl grįžome į antrąjį jo ir mano pirmąjį apsilankymą. Šis danų-cum ir Teksaso kepsnių sujungimas nenuvylė. Daug aštraus, kepto gėrio sumažėjo su daugiau puikaus vietinio alaus. Šioje vietoje bet kuriuo metu vyksta 10–15 čiaupų ir siūlomas malonus atokvėpis. Jis supa šeštadienio maisto turgų, kuriame visą dieną galima rasti milžinišką „Aperol Spritz“. Dabar tai laimi kombinacija.

Pusantros mylios pėsčiomis atgal į mūsų viešbutį atrodė daug lengviau su „BBQ“šurmuliu. Net ir be „Schezuan“glazūruotų lęšių Danijos sostinėje yra daugybė gėrimų. Daugybė barų siūlo gėrimus didmiestyje (su kainomis, kurios atitinka), tačiau bendruomenės atmosfera tai kartais atgraso nuo patekimo taško.

Yra daug galimybių atradimams, tik būkite pasiruošę orui.

Gerk tai:

Kopenhagos gatvės maistas: Halir 7 ir 8 Papirøen, Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K

„Palæ“baras: Ny Adelgade 5, 1104 København K

RETRO Nørrebro, Jægersborggade 14, 2200 København N

Lojantis šuo, Sankt Hans Gade 19, 2200 København N

KIOSKH - Sønder bulv. 53, 1720, København V

Metmenys - Flæsketorvet 25, 1711 København V