Logo lt.masculineguide.com

Kukurūzų Jautienos Maišymas Yra Puikus Klasikinis Šv. Patriko Dienos Patiekalas

Turinys:

Kukurūzų Jautienos Maišymas Yra Puikus Klasikinis Šv. Patriko Dienos Patiekalas
Kukurūzų Jautienos Maišymas Yra Puikus Klasikinis Šv. Patriko Dienos Patiekalas

Video: Kukurūzų Jautienos Maišymas Yra Puikus Klasikinis Šv. Patriko Dienos Patiekalas

Video: Kukurūzų Jautienos Maišymas Yra Puikus Klasikinis Šv. Patriko Dienos Patiekalas
Video: Tradicinis sūdytos jautienos ir kopūstų receptas Šv. Patriko dienai 2024, Balandis
Anonim

Daugumai kukurūzų jautiena yra pagrindinė Airijos virtuvės dalis, nes Airija prieš šimtmečius vaidino gamindama kukurūzų jautieną prekybos tikslais. Nors jie patys tradiciškai nevalgė kukurūzų jautienos Airijoje (tai daryti nebrangiai kainavo), airiai, atėję į Ameriką, ėmė ją valgyti, nes, kaip paaiškėjo, kukurūzų jautiena buvo vienas iš jų sūdytų mėsos produktų. galėjo sau leisti.

Kiekvienais metais apie Šv. Patriko dieną jums bus sunku rasti parduotuvę ar airišką užeigą, kurioje netarnauja kaupiama druska vytintos mėsos lėkštė. Puikiai atskirai (jei mėgstate druską) kukurūzų jautiena tikrai šviečia kartu su daržovėmis, kurios padeda subalansuoti sodrų mėsos skonį.

Image
Image

(Įdomus faktas: žodis „sūdytas“kyla ne iš kukurūzų naudojimo procese, bet iš didelių akmens druskos kristalų arba kukurūzų, kurie naudojami mėsai išgydyti.)

Labiau tikėtina, kad jei jums patiekiama jautiena su kukurūzais, tai bus su bulvėmis, kopūstais, o gal net ir morkomis, tačiau šiais metais siūlome ją pakeisti ir su maišyta jautiena padaryti maišos.

(Įdomu tai, kad žodis „hash“kilęs iš prancūzų kalbos žodžio hacher, kuris reiškia „kapoti“.)

Sumaišius visus ingredientus (ir išėmus kopūstus), gaunami pusryčiai, tinkami karaliui, ypač kai patiekiami su kiaušiniais ir olandišku padažu. Šis konkretus receptas mums atkeliavo iš garsiojo Niujorko baro „The Dead Rabbit“savininkų Seano Muldoono ir Jacko McGarry.

Galiausiai nepamirškite naudoti aukštos kokybės ingredientų. Kukurūzų jautiena anksčiau buvo perdirbama taip, kad buvo vertinama dėl tinkamumo vartoti termino, tačiau šiandien įmonės kuria aukščiausios rūšies jautienos jautieną, kurią galite lengvai užsisakyti internetu. Jei galvojate apie apsipirkimą, taip pat galite patikrinti mūsų siūlomas geriausias mėsos paslaugas internete.

Image
Image

Kukurūzų jautienos maiša

Ingridientai

  • 3 puodeliai jautienos, virtos ir maltos arba smulkiai supjaustytos
  • .5 mažas svogūnas, nedidelis kubeliais supjaustytas ir prakaitas
  • 2 slyvų pomidorai, smulkiai supjaustyti kubeliais
  • 5 raudonos palaimingos bulvės su odele, išvirtos ir sutarkuotos ant dėžutės tarka, naudojant didžiausias skylutes
  • 1 puodelis pomidorų sulčių
  • 2 šaukštai kapotų žolelių (čiobreliai, petražolės)
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 2 šaukštai salotų aliejaus

Metodas

  1. Salotų aliejuje apkepkite sūdytą jautieną, svogūną, raudonos palaimos bulves iki auksinės rudos spalvos keptuvėje.
  2. Tada supilkite kubeliais pjaustytas pomidorų ir pomidorų sultis ir virkite kartu, kol beveik išdžius.
  3. Užbaikite žolelėmis ir druska bei pipirais pagal skonį.
  4. Patiekite su šiltu airišku sodu duona, virtais kiaušiniais ir olandišku padažu.

Rekomenduojamas: