„Trečiosios Bangos“vanduo žada Padėti Paruošti Geresnę Kavą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Ir turbūt dažniausiai nepastebimas kintamasis neturi nieko bendra su pačia kava (ar jūsų baristos veido koifiku). Greičiau tai susiję su užvirinto vandens kokybe, kurią vis dėlto dažniausiai geriate. Tai nėra taip apmaudu: manoma, kad Niujorke bagelių skonis yra geresnis nei bet kur kitur. Kodėl? Iš dalies dėl mineralinio kiekio miesto vandentiekio vandenyje. Kodėl vanduo, iš kurio ruošiama kava, turėtų vaidinti mažiau vaidmenį? O kas turėtų sulaikyti jus nuo bandymų apgauti savo kavos vikruolius tautiečius?

Taigi taip, jei jaučiatės poreikis būti snobiškas ir žvalus dėl kai kurių papildomų savo rytinio alaus aspektų, atkreipkite dėmesį! Įeikite į „Trečiosios bangos vandenį“- produktą, kuris sukuria idealų mineralinį profilį jūsų javai. Palieskite pakelį į galoną distiliuoto arba atvirkštinio osmoso vandens ir presto! Dabar turite mineralų mišinį, kurį „Specialty Coffee“asociacija laiko optimaliausiu.

Kavos narkomanams priede yra kalcio, magnio ir natrio, reikalingų rūgštingumui ir saldumui sustiprinti. Espresso kavinėse jame yra magnio, kalcio, kalio ir bikarbonatų, kad būtų galima paruošti puikų espreso kavą, „tuo pačiu išlaikant, kad jūsų mašina veikia maksimaliai efektyviai“. dėžutė su dvylika mineralinių pakuočių (pakanka 12 litrų verdančio vandens) kainuoja po 15 USD už kavą ir espresą. Tai sukrinta iki maždaug 10 centų už puodelį. Už 25 USD gausite mineralines medžiagas urmu su 12 mineralų pakelių, kad padidintumėte po penkis galonus vandens. Kaip ir cukraus ar druskos pakeliai, šie mineraliniai pakeliai gali kaboti ant jūsų lentynos iš esmės amžinai. „Third Wave Water“sukūrė Tayloras Minoras, Ohajo valstijos „Telemetry Coffee Roasters“įkūrėjas ir kavos verslininkas Charlesas Nickas.

Reikia žinoti tik dar vieną dalyką: bandydami nudžiuginti vandeniu, pašalinkite terminą „vandens teroras“. Kaip ir vyno atveju, dirvožemis, reljefas ir klimatas, iš kur kyla jūsų verdamas vanduo, taps jam būdingo skonio dalimi. Kaip skaniai tai geeky?