3 „Keto“receptai: „Nachos“, Kepta Vištiena Ir „Philly Cheesesteak“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kaip pasaulyje gaminate maistą be angliavandenių? Jei laikotės keto dietos, tai yra įprasta bėda. Didžiausią kiekvieno valgio kalorijų kiekį gaunate iš riebalų, internete rasite keto receptų, o socialiniuose tinkluose pasikliaukite šonine, majonezu, sūriu, sviestu ir dar daugiau sūrio. Dar knebi?

Čia yra trys itin paprasti ir labai skanūs keto receptai, kuriuos vaikinams „The Manual“sukūrė pats „Green Chef“registruotas dietologas Gabby Geertsas.

Per daug užsiėmę sporto salėje, kad galėtumėte pavalgyti? „Green Chef“turi atnaujinamą keto meniu, kuris keičiasi kas savaitę, tačiau, patikėkite mumis, norėsite pasigaminti šių keto keptų vištienos, nachos ir „Philly“sūrio kepsnių patiekalų. Ar jums nereikia sotaus maisto ir esate užpuolę užkandžius? Munch apie šiuos keto užkandžius.

Keto kepta vištiena

"Kiaulienos žievelės ir Cajun prieskonių mišinys puikiai pakeičia įprastą, daug angliavandenių turinčią duoną", - sako Geertsas. „Naudokite avokadų majonezą ir kiaušinį, kad susidarytumėte klijus„ duonai “, taip pat padėtumėte pridėti riebalų. Patiekite kartu su žiediniais kopūstais arba brokoliais, užpiltais sūriu, kad galėtumėte keto valgyti. Nemėgstate kiaulienos žievelės? Vietoj to išbandykite migdolų miltus “.

Ingridientai

• .75 puodelio kiaulienos žievelės
• 1 arbatinis šaukštelis Cajun prieskonių
• Avokadų majonezas (sumaišykite.5 avokado su.5 puodelio majonezu)
• 1 kiaušinis
• žiediniai kopūstai ar brokoliai
• .25 puodelio susmulkinto sūrio

Metodas

1. Į dubenį suberkite kiaulienos žieveles ir Cajun prieskonių mišinį ir sukurkite duoną.
2. Sumaišykite avokado majonezą ir kiaušinį dubenyje, kad susidarytumėte lipnią duoną.
3. Įdėkite vištieną į lipnią medžiagą ir supilkite į duoną.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba ketaus keptuvėje iki 375 laipsnių pagal Celsijų.
5. Tongu atsargiai įdėkite vištieną į karštą aliejų. Būkite atsargūs ir neperkraukite keptuvės!
6. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, pasukdami kartą per 10–15 minučių. Vištiena daroma, kai ji viduje nebėra rausva.
7. Ant popierinių rankšluosčių nusausinkite vištieną. Leiskite jam atvėsti mažiausiai 10 minučių. Patiekite kartu su žiediniais kopūstais arba brokoliais, užpiltais smulkintu sūriu.

Keto Nachosas

Jūs jau nevalgote nachos, tiesa? „Mini pipirai pakeičia tortilijų traškučius, kad būtų alternatyva mažai angliavandenių“, - sako Geertsas. „Jautienoje, sūryje, avokaduose ir grietinėje yra daug riebalų, todėl jie idealiai tinka keto veiklai“.

Ingridientai

• 2 vidutinės paprikos
• 4 oz maltos jautienos
• .5 puodelio susmulkinto sūrio
• 1 avokadas
• .25 puodelio grietinės
• Daržovių aliejus
• Druska (pagal skonį)

Metodas

1. Įpusėjus supjaustykite papriką, pašalindami stiebą ir sėklas.
2. Perkelkite į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį su vandens purslais ir trupučiu druskos. Uždenkite ir mikrobangų krosnelėje, kol pipirų gabaliukai bus sulenkiami, maždaug 4 minutes.
3. Atvėsinkite, tada išdėliokite vienas ant kito kepimo skardą atviromis pusėmis į viršų.
4. Tuo tarpu kaitinkite aliejų didelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Įpilkite maltos jautienos ir.25 šaukštelio druskos ir virkite maišydami ir susmulkindami, kol paruduos ir iškeps.
5. Šaukštu užpilkite jautienos mišinį ant kiekvieno pipiro. Pabarstykite susmulkintu sūriu ir kepkite, kol sūris ištirps, maždaug 1 minutę.
6. Viršuje su avokadu. Nachos užpilkite grietine.

„Keto Philly“sūrio kepsnys

"Sunku įsivaizduoti sūrio kepsnį be duonos, tačiau naudokite papriką su tuo pačiu sumuštinių įdaru ir jums to netrūks", - sako Geertsas. „Sūris ir kepsnys sudarys didžiąją dalį patiekalo riebalų ir sudarys labai mažai angliavandenių.“

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos jautienos
• 4 vidutiniškai žalios arba raudonos paprikos
• 2 puodeliai grybų
• .5 puodelio svogūnų, susmulkintų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 8 griežinėliai sūrio
• Druskos ir pipirų

Metodas

1. Nupjaukite pipirų viršūnes ir pašalinkite sėklas.
2. Įdėkite į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį, uždenkite plėvele ir virkite 3-4 minutes arba kol suminkštės. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
3. Tuo tarpu kaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai karšta, įpilkite aliejaus ir keptuvės. Įmaišykite grybus, kad apsemtų aliejų, ir leiskite virti 2–3 minutes. Suberkite svogūną ir išmaišykite. Išimkite iš keptuvės.
4. Įpilkite maltos jautienos, verdant susmulkinkite.
5. Kai iškeps, į keptuvę vėl įpilkite grybų mišinio ir pagal skonį pagardinkite druska. Įpilkite pipirų. Pagardinkite pipirus druska ir pipirais.
6. Į kiekvieną pipirą įdėkite po 1 sūrio skiltelę ir tolygiai padalykite maltą jautieną. Kepkite 20 minučių.
7. Ant viršaus uždėkite likusį susmulkintą sūrį ir pašaukite į orkaitę ant grotelių, kad ištirptų ir apskrustų.